卵とカツ：食事のためのいくつかのオプション

卵とカツレツ - あなたの食事療法に多様性を追加したい人のための偉大なオプションです。 私たちはあなたにこの料理のためのいくつかのオプションを提供します。 任意のレシピを選択して、料理の傑作を作成するために進んでください。

卵とチーズとチキンカツレツ

フードセット：

• メディアタマネギ;
• 小麦粉 - 大さじ3。 L。;
• 3個の卵;
• チーズ100gの。
• スティック50gの、
• 大さじ4。 リットル。 マヨネーズ;
• パセリ;
• 鶏肉（フィレット）の850グラム。
• 2時間。L. ベーキングパウダー。
• 30gのバター。
• スパイス（コショウ、塩）。

準備：

1. バターの作品は、冷蔵庫から抜け出すことが必要です。 それは室温で数分横になってみましょう。 そして、我々は煎じゆで卵を行います。
2. 片に切断チキンフィレ。 肉挽き器を介してそれらをスキップします。 牛肉にタマネギのみじん切りを追加します。 塩で味付け。 お好みのスパイスを振りかけます。 この目的のために、水軟化パンに入れました。 手で混ぜます。
3. 私たちはミートボールのために詰めてみましょう。 小さな穴とおろし金の上にチーズと卵をこします。 バターとパセリのみじん切りを追加します。 フォークで混ぜます。
4. 背中の肉へ移動します。 私たちは、パテを作り始めます。 肉のビットを手に入れてください。 ケーキを形成。 その中心に大さじ1を入れました。 リットル。 充填。 その結果は、卵とチーズバーガーです。 あなたが見ることができるように、ここでは複雑なものは何もありません。 我々は4-5カツレツのための十分な材料を持っています。 それはすべて、自分のサイズに依存します。
5. バッターを作ります。 これを行うには、フォークで卵を破りました。 塩で味付け。 右の量にマヨネーズ、小麦粉とベーキングパウダーを追加します。
6. 私たちのハンバーガーは打者に浸漬しました。 その後、我々は、加熱された鍋にそれらを送ります。 フライ、精製油を使用しました。 それぞれの側に約7-8分。 褐変地殻を持つ準備ができカツはプレートに配布します。 それらに適したサイドディッシュとしてマッシュポテト。

内部の卵とカツ： Multivarkiのレシピ

必要な成分：

• パンの1/3。
• 大きなタマネギ;
• 二つの鶏の卵;
• パン粉のためのパン粉 - 6杯。 L。;
• ミンチ肉（豚肉、牛肉+）400gの、
• 植物油の100ミリリットル。
• 香辛料;
• 20個のウズラの卵。
• 緑。

準備のための手順

ステップ№1。 牛肉および豚肉（等量）の断片に切断しました。 肉挽き器を通してツイスト。 水に浸したパン牛肉の追加では、玉ねぎや卵を刻みました。 塩で味付け。 お好みのスパイスを振りかけます。

ステップ№2。 ウズラの卵をしている 水の鍋に入れて。 火を設定します。 私たちは、沸点まで待ちます。 今、5分をタイムアウトしました。 それは多くの卵をゆでた方法です。 鍋からそれらを取得します。 彼らは完全にクールな場合は、シェルを削除します。

ステップ№3。 ミンチ肉のカツを形成します。 私たちは、パン粉と板の上にそれを送ります。 ウズラの卵の上に置きます。 今、私たちはミートボールを作ります。 卵は真ん中にある必要があります。 パン粉でボールを折りたたみます。 卵との最初のカツは準備ができています。 私たちは、より多くのいくつかの作品を行います。

ステップ№4。 オイルカップ100mlと注ぎます。 実行モードを「焙煎」。 私たちは、ハンバーガーを置きます。 彼らはお互いに接触してはなりません。 これは非常に重要です。 それぞれの側に5分のためにそれらを炒めます。 私たちは、ボウルからハンバーガーを取得し、ペーパータオルの上に広がりました。 得られた皿部プレートのテーブルに配信されます。 装飾はパセリの小枝となるよう。 私たちはあなたのすべてのボンappétitを望みます！

スコットランドのレシピ

製品のリスト：

• 120グラムの小麦粉。
• 8個の卵;
• 植物油を少し。
• 1個のタマネギ;
• 豚挽き肉の0.6キロ。
• 地上スパイス。
• パン粉のためのクラム200gの、
• パセリ。

実用的な部分：

1. 6個の卵を取るとハードボイルドそれらを沸かします。 彼らは完全にクールな場合は、シェルを削除します。
2. スタッフィングは、グランドスパイスと接続します。 また、パセリのみじん切りを追加することが必要と。 塩で味付け。 牛肉と玉ねぎのみじん切り入れに。 かき混ぜます。
3. 6つの部分に分割しミンチもたらします。 それらのそれぞれからのケーキを作ります。 センターではゆで卵、小麦粉でロールを置きます。 次は何ですか？ 卵の詰め物を包み込みます。 私たちは優しくそれを行います。 いいえギャップはならないべきではありません。
4. 残りの2個の卵をボウルに侵入します。 別のボウルにパン粉を注ぎます。
5. ハンバーガーの適切な量を形成します。 それらのそれぞれは、最初にパン粉、その後、卵に浸しています。
6. 熱いフライパンの上にパテを送信します。 バターでそれらを揚げます。 片側が茶色にした場合、他に裏返します。 完成した料理はキツネ色にする必要があります。 私たちは、プレートの上にシフトします。 あなたは、テーブルに家庭を招待することができます。

結論

卵とカツレツ - 面白いと準備しやすい一品。 ただ、記事で説明するガイドラインに従ってください、あなたは素晴らしい結果を得ることができます。 夫、子供、そしてゲストはあなたの料理の腕前を理解するだろう。