彼自身の手でケーキ「花束」：マスタークラス、ステップレシピ、お薦めやレビューごとにステップ

誕生日や花の他の楽しいイベント花束を得るために非常に素晴らしいです。 それは食用になる場合しかし、それ以上には、あなたの喜びを与えます。 静かに、誰もバラやカーネーションをかむためにあなたを強制しません。 私たちは、おいしいケーキ「ブーケ」を作る方法を学習します。 その製造上のマスタークラスは、この記事で与えられます。 色と同じくらい、このケーキのためのレシピ。 あなたはスタイリッシュなバラ、ライラック、ヒヤシンスの花束を作成することができます。 そして、ビスケットやペストリーでそれを焼きます。 あなたはおそらく推測として、ケーキを作るの主なものは、「ブーケ」料理の準備と飾りではありません。 花がライブのようになりますときには、成功を達成します。 このためのツールは、バタークリーム、およびマスチックようである可能性があります。 以下は、ステップ方向と完成品の写真バイステップでやや「ブーケ」ケーキのレシピとみなされます。 さんはあえてしてみましょうか？

「バラのブーケ」

「花の女王」は常においしいです。 芽をいじっを恐れてはいけません - それはそれは思ったほど難しいことではありません。 だから、どのように自分の手でケーキ「花束」を作るには？ ベーキングビスケット - 私たちは、最も簡単で始まります。 私たちは19センチ、長方形のサイズのパンの丸いケーキ直径を必要とします。 私たちは、ビスケット生地の製造の説明に住むことはありません。 クリームに直接進みます。 牛乳の半分リットルに砂糖の200グラムをvsyplem。 沸騰させた後、3分間煮ます。 砂糖の100と80グラムは、3個の卵をこします。 素早くかき混ぜるとミルクシロップに注ぎます。 練乳の一貫性になるまでさらに5分間煮ます。 冷たいバターの六百グラムと私たちのミルクシロップを注ぎ、動作するようにミキサーを停止することなく、ゆっくりと泡立て器。 私たちはよく保存形状光沢のあるクリームを取得する必要があります。 層にカットケーキ：ラウンド - 3と長方形 - 四つの部分に、幅です。 含浸用シロップを準備します。 それにブランデーのガラスを追加します。 クリームで自分のケーキやコートを含浸させます。 ラウンドビレットの上部に小さな穴を作ります。 長方形は、二つ折り。 ラウンドショートケーキに取り付けます。 Zashpaklyuemクリームジョイントは、冷蔵庫に削除します。

ケーキの形成

Vzobemクリームの2リットル。 ワーク花束美しい透かし彫りナプキンに転送します。 つぼみに - - 茎や図面と緋色の葉緑：私たちは、食品着色料を必要としています。 そして、もちろん、添付ファイルなしで行うことはできません。 kornetikom通常の緑のホイップクリームに着色から押し出さすることができ茎。 そして、芽のために鉛筆を必要としています。 花びらを作成するには、下からの動きのクリームを絞り出すために狭い楕円形の必要性の形でノズル。 鉛筆でロゼットを形成し、我々はケーキにそれを移植。 私たちは花を作成し続けています。 絞り狭いスロットノズル「の葉を。」 クリーム最高の鞭ではなく、すべてを一度に、しかし、断片的。 必要に応じてそれらをペイントします。 クリーム色と白の少量を残します。 リボンは、花の花束の形でケーキを飾ります。 所望であれば、チョコレートコーティングを刻印することによって導出することができます。

垂直ケーキ

ブーケは、上記のような、非常に美しいです。 しかし、それは花瓶に入れていないだろう。 しかし、あなたは花のバスケットを作る場合は？ すべての部品は、非常に食用です。 前のレシピのように、アセンブリや装飾品に焦点を当てました。 どのように垂直花束の形でケーキを作るには？ ケーキは保つために良い形を持っている必要があります。 それはビスケット、蜂蜜ケーキと呼ばれるケーキかもしれ「アリ。」 ラスト - 望ましいです。 コンデンスミルク、バター、非常に高密度で密封したチップとローストピーナッツの彼のテスト、。 彼らに「バスケット」のフォームを記入してください。 これは、ラップフィルム内部の非常に現実的なバスケット、ustelennoeすることができます。 冷蔵庫に入れUtrambuem「蟻塚」スプーン、。 今、私たちは、花の基礎として取ります。 普通のビスケットを焼く、パン粉にそれを切ります。 チョコレートバーとバターの165グラムを溶かします。 パン粉でそれをミックスし、核小体の百グラムはヘーゼルナッツを砕きました。 この柔らかく柔軟質量からライラックの束のための基礎を形成します。 それは下向きコーン、自然な曲がりでなければなりません。 固化するまで冷蔵庫で収穫します。

アセンブリ

私たちは、クリームの多くが必要になります。 それは直立するように、ケーキ「ブーケ」を作る方法？ それは右：クリームはまた、非常に耐久性でなければなりません。 ホイップクリーム、前のレシピのように、収まりません。 作るクリームバターと練乳を瓶あたり200グラムの割合で。 今すぐケーキのアセンブリのため。 私たちは、バスケット、から抜け出す「アリ。」 彼は十分に堅く？ プラスチック製のラップを取り外します。 私たちは、「靱皮」ステッチを得るために、スパチュラで合わせ、バスケットクリームの上に置きます。 ケーキの上に「蟻塚は、」後でライラックのおいしい束になって私たちの直立コーンを、置きます。 クリームは緑の色素を加えます。 ノズルの上陸は、ライラックの葉。 ここでは、レシピから撤退することができます。 マスチックのケーキの葉の上に固定することができました。 しかし、彼らはクリームと接触して、彼らは浮いていなかったときに、最後の順番に固定する必要があります。

デコレーション

オイルタンパク質クリームの必要性に大きな自然の垂直ケーキ「ライラックブーケ」。 黄身を分離します。 砂糖を有するタンパク質は、最大65度まで温め常に彼らがカールしていないことをvymeshivaya。 その後、我々は10分を破って開始します。 軟化したバターを追加します。 再び泡立て器。 私たちは、滑らかで光沢のあるクリームを持っていました。 コーンライラックスリップした場合、彼らはshpazhekバーベキューを使用してバスケットに取り付けることができます。 私たちは、染色された 蛋白質油クリームを 、ソフトライラック色に。 あなたは小さな断片に質量を分割し、それらに異なる色合いを与えることができます。 袋にクリームを募集。 四線スロットを有する理想的なノズルが存在するであろう。 それから押し出さ花は、ライラックのように髪の広がりを得ました。 我々は、すべてのクリームコーンをカバーしています。 レディケーキを冷却するために冷蔵庫に入れました。 緑のパテの紅葉は、最後を締め。

リンゴから「バラの花束」

ショートクラスト・ペイストリーをこねます。 私たちは、グリース、分割円形にそれを置きます。 冷蔵庫で収穫。 franzhipan料理。 百小さじバニラ、塩ひとつまみ、150グラムの砂糖、アーモンド小麦粉と卵3の150グラムと一緒に粉砕ソフトバターの50グラム。 小麦粉ミックスを150gを添加します。 私たちは、ロゼットのための今すぐ180℃で生地とfranzhipan時間ベークに広がります。 レッド甘いリンゴ（800グラム）とカット私のプレートが2ミリメートル以下で厚ません。 クックシロップリットルの水と砂糖の350グラム。 リンゴを浸漬する、沸騰させます。 パンとクールを与えることを就寝用ベッドメイク。 「花びら」準備が整いました。 表面は、エッジがアーモンドスライスを振りかける、水で希釈し、ジャムケーキを潤滑します。 ローズバッドのリンゴプレートを形成します。 実現には、ケーキの表面におけるナイフ穴でそれらを固定します。 もう一度、180度に予熱したオーブンでケーキ「ブーケ」を送信します。 しかし、この時間 - 約十分。

マスチックのケーキ「ブーケ」

丸い長方形 - 我々は2つのケーキを必要としています。 いくつかのクリームで、彼らは焼く、私たちはコートそれらを。 主なものは、全体の構造が安定していたということです。 製品のフレームを形成します。 長方形のケーキは長くすべきです。 それから、小さな部分を切り取り、我慢します。 半分に丸いケーキカット。 長方形の両側にこれらの部品を取り付けます。 その他（花）の一方の側に狭いとフラット（茎の将来の両端）、および凸とワイド：私たちは、シャンクに似た何かを持っている必要があります。 私たちは、カーカスガナッシュの表面を覆います。 ケーキの凸部には、私たちは緑のペーストを入れました。 「バラは」店舗ワークで販売されています。 あなたは時間を節約するためにそれらを使用することができます。 爪楊枝と緑の背景に芽を串。 さて、最後の仕上げ - 花束のラッパー。 マスチック層を取ります。 私たちは、段ボール紙の上に置きます。 数字に踏みにじらは、マスチックに移動しました。 慎重に花束の狭い部分に転送します。 あなたは軽薄弓を添付することができます - もマスチックから、もちろん。

クリームのケーキ「ブーケ」

生地の多くのデザートを、圧倒するのは難しい心のこもった祝宴の後、同意します。 したがって、私たちは「ブーケ」はケーキをしないことができます。 美しい花瓶を取ります。 そのための唯一の要件 - 広口。 クリームのスタンドをマスチック形成葉。 茎とあればよく、他の緑の花瓶の首の上にぶら下がっ。 しかし、葉はまた、クリームraspolzsyaに棚を作成する必要があります。 色を作成するには、パッキン、色とあなたの想像力を必要としています。 創造的です！ クリームは、油とタンパク質とすることができます。 あなたは繊細な花とホイップクリームを作成することができます。 しかし、このケーキは、時の試練に耐えられないだろう。

花瓶でオプション「花束」

多くの料理人が現実に自分の作品を持って自分のベストを尽くします。 そのような傑作を生み出し、それはそれはあなたの束だが取って食べることができると信じることは難しいです。 どのように透明花瓶はどうですか？ その中に水がゼリーで作ることができます。 茎（例えば、バラ） - マーマレードました。 あなたはワイヤーや他の非食用の微調整によってケーキ「ブーケ」を修正したくない場合は花瓶には、少なくとも、広い首を持っている必要があります。 そのマスチック葉をSTREW。 そして、トップnasazhivajut芽上。 彼らはまた、マスチックから作ることができます。 これは、成形のための最も可鍛性材料です。 いくつかの料理人は、別のクリームやアイスクリームの花芽を作成するために工夫します。

もう一つの「ライラックの花束」

焼くビスケット - 大とラウンド、およびコーンの形でいくつかのいずれか。 クリームを作ります。 （大さじ2杯）、マスカルポーネを500g、5個の卵黄バターを加え、コンデンスミルク瓶を調理。 ゼラチンは水で希釈してもクリームに入力します。 エンドdomeshivaemで穏やかに卵白を殴ら。 ラウンドスポンジケーキは、2つのまたは3つの層にカット。 クリームとシロップのマティーニのコートでそれらを含浸させます。 私たちは、果物のための平面上（ステム上の広いボウル）を置きます。 トップは豊富にクリームを潤滑します。 コーンの上に設定してください。 残りのクリームは、紫色の異なる色合いで描かれています。 4つのスリットは、小花を形成してノズルを使用することにより。 ケーキ「ブーケ」の葉を補完します。

料理の奇跡のレビュー

これらのケーキは、芸術作品と呼ばれる理由のない人々です。 彼らは結婚式、記念日や様々な排他的なお祝いのために作られています。 ゲストは、常に満足しています。 結局のところ、このケーキは、胃を満たしているだけではなく - それは目と私たちの美的感覚に喜びとなります。