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家族のための1週間の経済的なメニュー。今週の倹約メニューの作り方

人生では、 "ベルトを締め付ける"ことが必要なときに困難な瞬間があり、できるだけ合理的にその手段を使用することが起こります。それはあまりにも多くを費やさずに事前にお金を計算するために一週間の控えめなメニューを作る必要があるときです。あなたは安価ではあるが美味しい食べ物を含むレシピを探し始め、それらを保存するための「おばあちゃんの」ヒントを覚えておいてください。結局のところ、あなたはスパイスの麺であなたの家族に絶えず食べることはできません！それで、家族のための経済的なメニューをそれほど難なく作ることを可能にする多くのレシピがあることが判明しました。確かに、そこに特別な珍味はありませんが、それをおいしく満足に食べることは可能です。

経済ルール

1週間の経済的なメニューを開発するには、まず必要な製品のリストを作成する必要があります。これは、不必要な購入に気を取られないようにするのに役立ちます（これを行う誘惑は、特にスーパーマーケットでは素晴らしいです）。 1週間のあなたの経済的なメニューは、安価な、しかし、様々な品質の料理で構成させてください。そして、このために、製品はできるだけ安価に購入する必要があります。しかし、安い - 必ずしも悪い意味ではありません！
近くのお店やマーケットで見つけてください。肉、穀物、野菜は本当に安く買う。大型のスーパーマーケットでは、特定の種類の商品に定期的なプロモーションや割引があります。これらの機会を最大限に活用してください。そして仕事の途中ではなく、意図的に買う。あなたはお金の3分の1を節約できます。
一定の金額の1週間、倹約メニューを作るために製品に割り当てます。それ以上のペニーを費やさないようにしてください。たとえ本当に甘くて美味しいものが欲しいと思っても。

肉の使用

1週間の経済的メニューに割り当てられる予算の大部分は、肉製品のコストによって消費されます。ベジタリアニズムは今や流行しておらず、ほとんどの家族は肉を使って様々な料理を作る。肉製品の無駄を最小限に抑えるために、いくつかの秘密があります。肝臓、胃、腎臓、心臓：一週間、経済的だがおいしいメニューを思いつくために臓物を買う。彼らははるかに安いですが、適切な準備と非常においしいと栄養価があります。肉を買った場合は、できるだけ多くのものを用意してください。例えば、石から、スープやボルシェを作る。パルプから細かい肉を作り、ミートボールやカツレツを作る（数日は "伸ばす"、一人につき1日2個のカツレツを1日当たり食べる）。買った鶏の脚は茹でることができます。あなたはスープを作ることができるスープを得るでしょう。煮た肉は骨がなく、サラダや野菜と一緒に出す。だから1つのチキンは、3,4人の小さな家族を養うのに数日かかることがあります。ラビオリで詰めることも素晴らしい選択肢です。生地用の小麦粉と卵は、あらゆる愛人のためにいつでも入手可能です。そして茹でた肉から、タマネギとスパイスで刻んだ肉を作り、私たちはペルメーニの山全体を作ります。そのうちのいくつかは、例えば昼食のために調理され、残りは等分に分割され、冷蔵庫で凍結される。そこでは、少なくとも1週間は凍結した状態で保管することができます。彼らはそれを引き出し、鍋でそれを調理しました - ここでは素早い夕食を用意しています！

ファーストフードを除外する

この種の食物だけでは完全には役に立たない。さらに、それは食べないし、数時間後にもう一度食べたい。家族のためのあなたの経済的なメニューを作る、ハンバーガー、ピザ、寿司などのすべてのファーストフードを完全に排除する。加えて、彼らは安くはない、特に最近ではない。

より多くの野菜

より多くの野菜を購入し、消費する。これらのうち、あなたは非常に手頃な価格で多くの料理を調理することができます。これと様々なサラダ、ホットサイドディッシュ、そして最初の料理（例えば、キノコのビートルーツスープ）、そして2番目のもの（例えば、パンケーキやニンジンカットレット）。さらに、野菜にはビタミンと必要な微量元素が含まれており、人体に有益です。 1週間を通して控えめなメニューを作って、野菜からの料理がより多く含まれていることに注意してください。これには多くの利点があります。

ソーダの代わりにコンポート

一週間の間、経済的なメニューを開発し、あらゆる種類の発泡性飲料を除外します（名前はリストされません。子供たちに愛される「液体キャンディー」だけが有害であるだけでなく、十分に得ることはほとんど不可能です。きれいな水を食べ物で飲んで、子供たちは "第三"としてあなたはコンポートの乾燥果物を作ることができます。長い5リットルのポットは長い間十分です！ジュースも大切に保管してください。十分に高い価格に加えて、染料、防腐剤、甘味料、酸味料などの有害物質からの添加物、より派手な欠点を有する。

カシュ

1週間の節約メニューを作るために、蕎麦、米、キビ、パール大麦など - それを好きな人は、料理の穀物をお皿に使ってください。良いと牛乳のお粥。茹でた米をミルクで注ぐだけで十分です。これは家族全員が使える便利でおいしい朝食です。そば粥の玉ねぎに牛肉のガラッシュと肉汁を加えれば、かなりのセカンドコースがあります。

今週の経済的メニュー：レシピ

ボルシッヒから始める。各家庭で美味しく心のこもったボルシールを作るためのレシピは異なります。古典的なレシピに慣れましょう。料理にあらゆる種類の喜びを加えているわけではありません。まず、スープを調製する必要があります。これを行うには、良い脳下垂体（良い、それは安いです）を取る必要があります。大きな鍋に入れ、水で満たします。月桂樹の葉のいくつかの葉、全体の皮をむいた球根、甘い胡椒の少数の豆を追加することもできます。泡を取り除いて、少なくとも1時間ブロスを調理する。

財団が準備ができたら、さらなる行動に進むことができます。私たちのボルシチを厚くするために、できるだけ多くの野菜を入れる必要があります。キャベツキャベツ（キロ当たり）、大さじ3個、玉ねぎ3個、大型ジャガイモ3個、大型または小型ビート1個を使用します。キャベツは特別なナイフで細断し、ジャガイモとタマネギをキューブ、ニンジン、ビートに切り、大皿で粉砕します。小さな脂肪を使って、ニンジン、ビート、タマネギのボルシェ用ドレッシングを準備します（フライドポテトとリーンオイルでできます）。徐々にジャガイモ、キャベツ、ドレッシング、スープをブロスを投げ、沸騰させ、15-20分間調理します。私たちは料理を試します。私たちはそれをできるだけ醸造させました。例えば、ボルシェが日曜日に料理をしたら、水曜日まで、3人または4人の小さな家族が最初の料理を提供されます。さらに、ボルシェットはあなたのお金を完全に節約します。原価は高くありませんが、味は美しいです！

ヴェリチェリのチキンスープ

家族全員にとって経済的で栄養価の高いもう一つのコースです。料理はとてもシンプルです。うまく調理されたスープは数日間家族のための最初の料理になることができます。

私たちは1ポンドのチキンウィングを取る。私たちは大きな鍋でそれらから肉汁を作る。彼らは長い間沸騰しません - 最大30分。いつものように、私たちは泡を取り除きます。ブロスが準備ができたら、それをろ過し、羽を「分解する」。骨が捨てられ、肉の部分がブロスに戻ってきます。とてもおいしそうです。次に、ジャガイモを半キロ、ミディアムニンジンを2個きれいにする。私たちは野菜を立方体に切断し、野菜に入れます。私たちは最後のターンに麺を投げます。ここで最も重要なことは、それを誇張することではなく、沸騰して量が増えるという性質です。まあ、極端な場合はスープの代わりに玄米のお粥を食べることもあります。パセリの鶏肉スープは準備ができています！それは数日間の最初のコースとして、ハーブとスパイスを振りかけることができます。今週のおおよそのメニューです：月曜日から土曜日までの最初の料理の問題は解決されました！第二のものに取り組みましょう。

海軍のマカロニ

非常に経済的で簡単なセカンドコースを準備する。私たちはシチューの瓶を取る - 牛肉や豚肉、それは問題ではありません。デュラム小麦からパスタを沸かしてください（すすぎする必要はありません）。シチューをパスタに注ぎ、静かに混ぜる。シンプルで経済的なセカンドコースは、1週間のおいしいメニューでおいしい食事を用意しています。

マッシュルーム入りフライドポテト

この料理の成分は比較的安価です。私たちは取る必要があります：1キロのジャガイモ（大きなパンに収まるように）、200の新鮮なキノコ（ジンジャーブレッド）、玉ねぎと揚げ物用の希薄な油のペア。それがすべてのコンポーネントです。

料理は伝統的に準備されています。ジャガイモはきれいにされ、ストリップに切断されます。タオルの余分な水分から乾燥してください。フライパンで中火で揚げる。別に金色のタマネギまで炒める。別々にキノコ。ジャガイモが茶色になったら、材料を混ぜる。この「学生の」皿は、研究所の年の間に飢えから何度も救われました - それは多くの人々によってチェックされました。マッシュルームを用意していない場合は、マッシュルームなしで食べるのが良いです。シーズニングとしては、通常のケチャップを使用することができます。

朝食のために：タマネギと "サルバーガー"とのスクランブルエッグ

朝食は伝統的な料理のオムレツ、バターやスマトのサンドイッチです。一杯の牛乳でいくつかの卵を折りたたむ。ソリムとコショウ。少量のタマネギを揚げてオムレツに加えることができます。私たちはそれを2つの側面からうっすらとした状態に炒める。ハーブを振りかける私たちは黒パンのスライスを広げ、オムレツを提供します。

食糧を節約する方法

1週間の家族のための経済的なメニューは非常に簡単です。主なことは、上記の助言に従って行動することです。ここに例があります。

朝食：ミルク、紅茶、パン、バターのそば粥。
ランチ ：borsch、餃子、コンポート。
夕食：海軍のパスタ、ビスケット付きのお茶。

それ以外は（オプションとして）。

朝食：サンドイッチとオムレツ、お茶。
ランチ ：鶏肉スープ、ベジミリ、フライドポテト、コンポート。
夕食：お粥、ケフィア。

もちろん、1週間はエコノミーメニューを作るのに、この記事では扱わない料理がたくさんあり、おいしくて安価です。ですから、経済的な栄養の基本原則が明確であることを祝福する、あなたの想像力の飛行のための余地を残します。それらを実装することだけが残っています。