殺菌せずに冬用のおいしいビタミンフルーツドリンクを維持することを学びます

どのように素敵な冬は自家製コンポートのjarファイルを開いて、果物やベリーの味をお楽しみください。 しかし、寒い季節、夏にこの喜びを体験し、あなたがこの素晴らしいビタミンドリンクの将来のために準備するための上に努力する必要があるに落ちます。 家庭のコンポートの基礎となる自然の恵みは、便利なアイテムの最大量を保存することが重要です。 この結果を得るために、あなたは、飲料の低温保存方法を使用することができます。 「どのようにそれはありますか？」 - 多くの若いホステスに尋ねました。 この記事では、我々は準備する方法について話しましょう冬用果実飲料を殺菌せずに。 精神的なメモのレシピと便利なヒントを取ります。

殺菌なしコンポートを準備します。 準備期間

1. 果物やベリーは慎重に整理する必要があります。 唯一の良い果実は飲料の製造に使用されます。 甘やかされて育った、しわやたるみベリージュースで投与すべきではない、彼らは銀行を「爆発」という理由かもしれません。
2. 水3リットルの3つの小匙から調製された選択された果物およびベリー食塩水、注ぐ 岩塩を。 半時間、この液体中に果物を残します。 この間、表面にベリーで発見されているすべての昆虫やワームを、フロート。
3. 水と排水を実行している下の果物をすすぎます。
4. 大規模なフルーツ（アプリコット、 桃、梅） 骨から解放し、スライスに切ります。
5. 銀行は、洗浄滅菌し、保存のためにカバーされています。 カバーにゴムインサートの可用性と整合性を確認してください。

冬のフルーツのコンポート低温保存のために準備するには？

果物やベリーのすべての種類に適したレシピ№1、

果物は、瓶に入れ、熱湯を注ぎます。 蓋付きの湯通しそれらを約10分間閉鎖さ。 液体ドレイン。 果実、果物のシロップで充填された第2の時間。 よく維持された滅菌せずに冬のコンポートのために収集するために、甘い溶液を作製することが重要です。

シロップ製剤技術：沸騰水に沸騰、味に砂糖を溶かします。 その後、溶液をフィルタリングして、沸騰させるました。 そして、今でもフルーツで瓶を埋めます。 代わりにシロップを沸騰させる必要があり、以前に持っていた果実、果物、自然ジュース、充填することができます。 梨のコンポートあなたは梅やアップルグリーンを追加することができ、「サワー」の桜、桃、。

瓶のコルク、毛布をラップした方法で冷却するままに。

レシピ№2（もユニバーサル）

前述したように、この方法で殺菌することなく、冬のコンポートを調理、果実は正確に準備されます。 鍋にそれらを入れて、事前に水とperekipyachennoy ostuzhennoyでカバーしています。 果実は完全に水で覆われるべきです。 ストーブの上に鍋を入れて、沸騰させます。 コンポートに入る砂糖を味わうために。 飲料が甘い果実からのみ生産されている場合は、クエン酸を追加することができます。 コンポート沸騰15分、すぐに銀行に注ぐと、蓋を締めます。 毛布の下で冷却するために、すべてのコンテナを残します。

今、あなたは滅菌せずに冬用の自家製コンポートを調理する方法を知っていること。 缶詰用の果物を準備し、パッケージ化するためのいくつかの簡単なガイドラインに従ってください、技術性能のドリンクに付着し、あなたは間違いなくおいしいと健康的な飲み物を得ます。 健康を維持！