海ウナギ：料理レシピ

海ウナギは 大魚 で、にきびの家族に属し、北大西洋に住んでいます。 彼らは長さ3メートルまで成長し、しばしば110キロの質量に達します。

料理では、海ウナギは非常に多くの料理を料理するために使用されます。 この記事では、いくつかのレシピを紹介します。主要な成分はまさにこれらのサーペンタインの魚です。

フライドポテトフライパン

シーウナギ（この製品のレシピはさらに提示されます）は非常に栄養価の高い魚です。 それは有用なビタミンとミネラルをたくさん含んでいます。 このような魚はアジア諸国で非常に一般的です。 寿司や他の料理はそれから作られています。 海ウナギを正しく揚げる方法を教えてくださいました。 このためには、

• ウナギ海 - 1 PC。
• レモン小 - 2個。
• 軽粉 - 約100 g;
• 植物油 - 1/3以上のカップ;
• 塩、石、調理された - 味に適用されます。
• ピットのないオリーブ - 10個。

魚加工

ウナギを準備する前に、利用可能なすべての粘液を奪う必要があります。 これを行うには、魚を徹底的に洗ってから、食塩で擦ります 。 この形態の製品を約1/4時間耐えた後、再び冷水ですすぎますが、同時に腹を取り除き、すべての内部を取り出す。 また、頭と尾はうなぎから切る。 その後、5センチメートル以下の厚さの媒体片で細断し、ペーパータオルで乾燥させる。

揚げ物のプロセス

海ウナギは通常の魚よりも長いフライパンで揚げられます。 この目的のために、植物油をシチューンに注ぎ、強く加熱する。 一方、非常に深い料理では、小麦粉を注ぎ、魚の駒を交互に落とす。

オイルが沸騰し始めると、それはうなぎの上に置かれ、茶色の地殻が現れるまで両側から揚げられます。

家族の夕食に奉仕する

今あなたは海うなぎを焼く方法を知っています。 この魚で調理するためのレシピはとても簡単です。

製品を両面から褐色にした後、プレート上に広げる。 その後ウナギにレモン汁を振りかけ、オリーブとパンのスライスとともにテーブルに奉仕します。

ストーブの魚を煮る

揚げ物をしないようにするには、このシチューを使用することをお勧めします。 それを使用すると、実際の魚のガウラッシュを作ることができます。ガウラッシュは、ガーニッシュと共にテーブルに提供することができます。

だから、シチューのために必要なのは：

• ウナギ - 約600g;
• ホワイトオニオン - 大きな頭;
• ブルガリアの唐辛子 - 2個。
• ニンニクの歯 - 2個。
• ひまわり油 - 大さじ4個;
• トマトペースト - 大きなスプーン。
• ドライホワイトワイン - フルグラス。
• パセリとディルのsprigs - それぞれ50 g;
• 唐辛子の 粉と塩 - 味にする。

加工製品

この記事で紹介されている写真の海のうなぎは、美味しく満足のいく料理です。 それを調理する前に、すべての製品を処理する必要があります。

白い タマネギ とブルガリアの唐辛子はよく洗って、剥がしと茎を取り除き、そして小さな立方体に切断する。 ニンニクは、それを激しく擦ったり砕いたりする。 また、ディルとパセリの枝を別々にすすぎ、ナイフで細かく刻む。

野菜の予備揚げ物

最もアロマ的な料理を得るために、野菜をパンであらかじめ揚げます。 これを行うには、ヒマワリ油を深いソテーパンに注ぎ、大きな火の上でそれを加熱します。 その後、それはブルガリアのコショウとタマネギを広げた。 定期的にかき混ぜると、成分は完全に透明になるまで揚げられます。

消火プロセス

野菜がよく揚げられた後、彼らは前処理され、にきびをカットアウトされます（上記の処理方法）。 それらの隣に乾燥白ワイン、少しの水（約1/2カップ）を注ぎ、トマトペースト、コショウ、塩、チョップグリーンを加えます。 すべての成分は蓋で覆われ、30分ほど煮込みます。

この時間が経過すると、フライパンの水分量が著しく減少し、にきびはできるだけ柔らかく香りがよくなります。

夕食のためのプレゼント

一種の魚のガラッシュを準備し、直ちにすぐにニンニクの刻んだクローブを味付けしてテーブルに贈りました。 これを行うには、お好みのおかずをプレートに入れ、野菜を入れたトマトのスープにゆっくりと注ぎ、海ウナギをいくつか入れます。

このような心のこもった栄養のある料理は、パンのスライスとサラダの夕食のために提供されます。

どのようにオーブンでシーウナギを調理するのですか？

ウナギを準備する方法はたくさんあります。 私たちはそれを出して揚げる方法を話しました。 しかし、オーブンでこのタイプの魚を焼く方が好きです。

だから、おいしいランチを用意するためには、

• ウナギ海 - 3個入り
• 塩、石、調理された - 味に適用されます。
• 粉唐辛子 - 好みに;
• ブレッドクラム - 約250 g;
• バター - 約140 g。

魚の準備

ベーキングウナギを準備するためにはよく洗ってから岩塩をこすります。 これは、利用可能なすべての粘液を魚から除去するために必要です。

塩分のある製品を1/4時間持続させた後、再び冷水に降ろしますが、同時に腹を取り除き、すべての内部部品を取り出します。 また、頭と尾はうなぎから切る。

料理を作る

処理された海魚は、柔らかいバターで豊富に潤滑されています。 その後、別のボウルにパン粉と粉砕したコショウを混ぜる。 得られた塊に、アクネを注いで乾燥ベーキングシート上に置く。

熱処理プロセス

すべての魚、breadcrumbsの骨なし、シートになります、それはすぐに予熱オーブンに送られます。 海ウナギを190度の温度で38分間準備する。 この間、製品はできるだけ柔らかくてバサミでなければなりません。

ウナギが1つしかない場合は、それをホイルで焼くのが最善です。 それに加えて、野菜や野菜を配置することができます。

ディナーテーブルに皿をプレゼントします

オーブンで海ウナギを準備し、慎重に取り出します。 プレート上に魚を美しく置くと、マヨネーズのメッシュで飾られ、新鮮なレモンと緑の小枝も飾られています。 この形式で、おいしく栄養価の高い夕食がテーブルに提示されます。 それに加えて、新鮮な野菜のサラダを作ったり、いくつかのガーニッシュ（必要な場合）を調理することができます。

結果をまとめましょう

あなたが見ることができるように、自宅で海ウナギの準備には何も複雑ではありません。 この製品を使用すると、一部の料理人は 2番目のコース だけ で なく、最初の コース も行うことに注意してください。

スープの調製の原則は、にきびの消化のプロセスに非常に似ています。 鍋の代わりに鍋だけを使用し、ワインの代わりに通常の飲料水を使用します。 そのような魚からの耳は、非常に豊かで満足のいくものになります。