ニンジンカツレツは想像力のための空間です。

伝統的な調製方法のニンジンカツレツは、製品の有用な性質（特性）に直接影響を及ぼす長い熱処理を受ける。 新鮮なニンジンは、最初に調理されてから揚げられたものよりも最も有用であることは誰もが知っています。

どのように自然な野菜の有用な特性を保存し、ニンジンチョップを調理する？ 熱処理時間を大幅に短縮するには2つの方法があります。

最初のオプションで、ニンジンカツレツは簡単に準備されます。 調理時間は通常20分を超えない。 ニンジンは小さなおろしにこすり、砂糖と卵を加えた。 得られた成分のうち、叩かれた卵で塗りつぶされ、ブレッドクラムに砕けた、任意の形状のカツレツを形成する必要がある。 それらを良好な形に保つためには、まず小麦粉でそれらを転がし、叩かれた卵を注ぎ、その後にパン粉でパンする必要があります。

カツレツに一定の形を与えたい場合は、味分けした小麦粉をニンジンに少量ずつ、ニンジン1kgあたり50-100gの割合で加えます。 加えられた小麦粉は、ベーキング時にカツレツが所望の形状を保つことを可能にする。

製品の比率は次のとおりです。1kgのニンジンの場合、2〜3枚の卵と2枚の卵を使って、カツレツを外側から注ぎます。 小麦粉およびパン粉の量：200g。

優れた選択肢は、少量の硬いチーズをニンジンに加えることです。ニンジンは細かい粉砕機で粉砕します。 あなたはそれにチーズまたは小麦粉を加えることができます。 ニンジンと小麦粉とチーズを混ぜ合わせるときは、すぐにベーキングを開始することが重要です。 伝統的なカツレツに加えて、様々なミックス、子供たちが好きなサークル、そしてソースとの組み合わせで華やかに見えるパンを作り、焼くことができます。

2番目の選択肢は、ニンジンカツレツがセモリナで調製されているが、ニンジン、バター、セモリナでまずニンジンを調理し、次にこの冷たい混合物からケーキが形成され、金色に褐色になる伝統的なレシピとは異なります。 第2の方法に従ってニンジンパティを調理することは、上記より少し複雑である。 まず、牛乳2杯とマンガ3〜4杯をバターを加えてお粥で煮る。 均一かつ高密度になると、迅速かつ均一な冷却のために幅広い皿に均等に配置する必要があります。 あなたは羊皮紙で皿を覆い、粥で広げることができます。 次に、500グラムのニンジンを小さく焼く必要があります。 お粥が冷えると、カツレツや丸いボールを作ることができます。カツレツや丸いボールは、テーブルに置いたときにもっと面白く見えます。 手のひらサイズのお粥を四角形に切り取ると便利です。 羊皮紙を使用した 場合、四角はそれで切断されます。 お粥の2つの正方形を取ると便利ですが、それは手に固執しません。 正方形の中心には、砂糖を振りかけるとおろしたニンジンが敷かれ、その上には、ボールのようにしっかりと接合され、圧縮され、成形されなければならない別の正方形が閉じられている。 ボールに小麦粉を注ぎ、卵の混合物（卵黄と一緒にタンパク質）を塗り、ブレッドクラムで粉砕します。 ですから、ニンジンを入れたマネキンのボールは良い形を保ち、トレーに置いて、大量の植物油を入れて自由に泳ぐことができます。

セモリナからカツレツを作ったら、フライパンの油が少なくて済み、従来のフライパンで揚げることができます。 食事皿を準備したい場合は、蒸気炊飯器を使用できます。

ニンジン チョップを詰める方法は？ ニンジンの中には、レーズン、乾燥したアプリコットを加えて、あらかじめ洗って乾燥させておくことができます。 シュレッドナットも使用できます。

ニンジンカツレツはサワークリームと一緒に提供され、良いとおいしいシロップとソースとおいしい。 ミキサーのホイップクリームを使って、カツレツとニンジンボールの上に注ぐことができる、フルーツとヨーグルトの美味しい自家製ソースを準備して美しく見せます。

準備 の レシピに 応じて 、ニンジンカツレツ は異なった形をしていてもよく、外見上はまったく普通ではなく、想像力の広い範囲を与えます。