食品および飲料, メインコース
美しいテーブルセッティング - 偉大なディナーへの鍵
美しいテーブルセッティング - 誓約右の食事で良い気分でなく、優れた食欲刺激するだけでなく。 客の注目を集める、永遠に良い印象を残す助けるためにいくつかのトリビアと相まって、オリジナルの装飾と優れた品質の料理。
テーブルによってカバーされる布を、選択、あなたはそれの上に置かれるすべての項目と調和しなければならないことに注意を払う必要があります。 すべてのデバイスが、彼らが反映見ることができたような程度まで、完全にきれいだったということが重要です。 これは、フォークやナイフに、しかし、同じようにし、塩シェーカー、ナプキンホルダー、スナックボウル、燭台やその他の項目に限らず適用されます。
ルールはによると、大規模な、食器、それは絶対に簡単です。 テーブルクロスの中央により形成された折り目の交点がテーブルの中心と一致するようにそれらによると、クリーンでアイロンテーブルクロス、テーブル上に置かれるべきです。 この布の下ではこのように、ソフトマターから、別のものを置くテーブル面にノックミュートされ、機器の世話をすることができます。 ナプキンはつまり、彼らは同じ色のものでなければならないだけでなく、同じ生地で作られ、テーブルクロスの継続する必要があります。 折られたナプキンは深いプレート上またはそれらの左にテーブルの上に設定します。
ディナーパーティー用のテーブルにサービスを提供することは完璧になります。 このため、センターでは、様々な果物や様々なスパイスのボウルに設定されています。 近所のドリンクやサラダです。 パンはダイニングテーブルの両端にあるべきです。 刃物の配置は、隣接する部位の間に等しい距離の遵守と、厳密に対称であるべきです。
各ゲストのための大きな平皿になるようにデバイスを配置します。 彼女は、通常、他の料理用のスタンドとしての役割を果たしています。 それはデザートのための小さなスプーンで後ろの右の水ガラスに設定されています。 スタンドの左側にはパンの小さな平板でなければなりません。 食事の終わりに、それはまた、果実の皮の上に置くことができます。
食器プラグ供給のために期待される料理に依存します。 プレート周辺の魚 - - 食肉用のプラグの端に中央にスナックバーです。 同様にナイフを配置し、反対側のプレートれます。 大さじは、ナイフの権利です。 デザートデバイス用プレートから開始し、徐々にテーブルの中央に向かって移動し、配置されています。 まずスプーン、その後、フォーク、その後、ナイフを打ち出しました。
彼の右にコップ一杯の水の近くでは、スタンドに 、赤ワインのグラスを ちょうどいい-白のために。 一方- シャンパンのグラス とその上に特殊なナイフで油のための小さなプラッタの数。
一般的に、ガラスは、ディナーメニューに存在するどのような飲み物に応じて設定されています。 テーブルレイアウトは、アルコールの特定のタイプに対応するメガネを配置することを含みます。 醸造強く、小さい方が容器の容積でなければなりません。 例えば、白ワインは高い足で大きなメガネを使用していました。 赤 辛口のワインは、 下のポット腹のグラスに注がれています。 ベルモット、カクテルは、通常、中型ガラスに注ぎます。 コニャックのために、彼らのメガネもあります。 通常、彼らはかなり広範な丸い台板を持っていると強く上方テーパ、低足です。 ウイスキーは、背の高いグラスから酔ってまっすぐです。 特殊なメガネやシャンパンを持っています。 理想的には、彼らが足で円錐形のパスのスムーズ下でなければなりません。 これは、形成される泡の底部にあるという事実によって説明することができます。 長いワインは、順番にその品質と味のことを話すバブル、大きな暴露の可能性を保持します。
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