腸内の自家製ソーセージ：レシピ（肉挽き）牛肉

あなたは、腸内で自家製ソーセージを調理する方法を知っていますか？ レシピ（肉挽き器で実装）は、我々は少しさらに詳細意志の記事を述べました。 このようなソーセージを行うことは非常に困難ではないことに留意すべきです。 また、出口であなたは間違いなく非常においしいと栄養価のでしょう 肉料理、 パンの切れ端で、ちょうどそのような、おかずや野菜と一緒に食べることができます。

レシピ（肉挽き）：腸内の自家製ソーセージを作る方法

ビーフソーセージは非常に柔らかく、おいしい得ます。 しかし、その形成に進む前に、すべての材料を購入する必要があります。 食事のために、我々は必要です：

• 最大の若い牛とソフト - 約1kg。
• 細かい食卓塩 - 約20g。
• 天然ケーシング（好ましくは牛肉を取る） - 2.7メートル。
• 新鮮なニンニクチャイブ - 作品のカップル。
• ラード - 裁量権の使用;
• たての黒コショウグラウンド - いくつかのピンチを。
• ビター大きなタマネギ - 1頭。

自然のケースを準備

おいしい準備するシェルを処理する方法 自家製ソーセージを 腸内で？ （より穏やか得肉挽きの肉料理で）レシピは、これらの製品は、牛肉製品を取得するお勧めします。

使用のための適合性を確保するために、ソーセージに自然なケーシングを調理する前にテストする必要があります。 これを行うには、腸からの小片をカットし、沸騰したお湯の中に置き、10分間煮ます。 時間が、味しようとしているの副産物を渡します。 あなたが外国の味や匂いを感じていない場合、シェルはその目的のために安全に使用することができます。 それは完全に内外洗浄する前に、しかし、（より少なくすることができる）30分間、冷水に浸し、1〜1.5メートルの長さの断片に切断されます。

牛ひき肉料理

何が腸内で自家製ソーセージを作りますか？ レシピ実装肉挽き器は、異なる成分の使用を含むことができます。 私たちは、牛肉から、このような製品を作ることにしました。 すべての不要な縞を取り除く、冷たい水で徹底的に洗ってください。 その後、肉製品は、玉ねぎと一緒にミートグラインダーに片及びねじれに切断されます。 また、詰め物にみじん切りラードを追加されます。 牛肉は非常に脂肪だった場合は、後者の成分が使用されていません。

ひき肉の準備ができたら、それはおろしチャイブとに追加された 食卓塩 粉砕し、コショウ。 必要に応じて、製品が飲料水の大匙のカップルを注ぐことができます。 この場合、詰め物は、よりジューシーで柔らかくなります。

牛ひき肉の皮を詰め

さて、あなたは腸内でおいしい自家製ソーセージを作ることができますどのような成分から、知っています。 ダンプの天然ケーシング、我々も言われます。 しかし、あなたが最もおいしい料理を取得し、そしてどのように右のスタッフ腸お伝えしなければならないこと。

ひき肉を炒め、牛肉完成エンベロープは（ストッキングと緊張さ）グリース特殊なアタッチメントを使用して、グラインダーに置かれています。 その後、台所のデバイス牛肉の開口部を通って再び通過しました。 この場合、自然なシェルが徐々に満たされます。 非常にタイトなもの、それはみじん切りしてはなりません。

美しく滑らかに判明ソーセージするために、腸がねじれ、定期的にお勧めします。 シェルが満たされている場合は、その両端が強く（結び目またはスレッドの助けを借りて）に関連付けられています。

ところで、熱処理中に腸が壊れていないこと、ピンといくつかの場所で突き刺すことをお勧めします。

オーブンで焼く料理

自家製ソーセージが腸内に形成された後に何をしますか？ オーブンで料理を調理する方法？ ソーセージの家の熱処理の過程では大したことではありません。 これを行うために、それらは天板、敷設紙ベーキング上に置き、その後190度に予熱したオーブンに送られます。 32-38分を介して調理装置は、さらに10分間閉じた形でオフになって残されます。 この間ソーセージは非常にジューシーでおいしいとなっdogotovyatsya。

テーブルにもたらすする方法？

あなたはポテトと腸内で自家製ソーセージを提出した場合、それは昼食のために最良の選択肢となります。 しかし、主婦のいくつかは、新鮮な野菜やハーブを持つだけでなく、パンの小片といくつかのソースと、このような製品を使用することを好むことに留意すべきです。

腸の中で最も美味しい自家製ソーセージ：レシピ

肉挽き器ではこの料理は非常に柔らかく、おいしい判明します。 あなたがラフな製品を取得したい場合は、オファーは肉製品をひねるが、唯一彼の細かくチョップしません。

だから、おいしい自家製ソーセージを準備するために、我々は必要です：

• 最大若くて柔らかいエルク - 約1kg。
• 塩化ナトリウム - 約17グラム。
• 天然ケーシング（好ましくは牛肉を取る） - 2.7メートル。
• 新鮮なニンニクチャイブ - 作品のカップル。
• ラード - 裁量権の使用;
• 水を飲む - 40ミリリットルを、
• グラウンド唐辛子 - いくつかのピンチ。
• 甘いパプリカ - いくつかのピンチ。
• ビター大きなタマネギ - 1頭。

準備の過程

ヘラジカの腸内の自家製ソーセージは、牛肉製品よりも厳しい取得します。 しかし、ほとんどの主婦は、夫だけでこのような製品のための準備します。 結局のところ、彼らはより多くの充填および栄養価の高いです。

それでは、どのように腸内で自家製ソーセージを準備するには？ これらの製品のレシピは（この料理の名前はkupatyのような音）、高価な原料を必要としません。 また、料理の準備で、あなたは時間の少量が必要になります。

十分に洗浄し、若くて新鮮なヘラジカの肉、すべての静脈を削除し、細かく鋭いナイフで切断します。 まったく同じグランドタマネギとベーコンで。 均質な牛ひき肉を得るためには、甘いパプリカと唐辛子で味付け、塩漬けされます。

自然ケーシングヘラジカを詰めることは最初のレシピに提示されたとまったく同じ方法に従います。 熱処理としては、それは自家製ソーセージと焼きと揚げ、さらには調理することができます。 いずれにせよ、彼らは非常にジューシーでおいしいを取得します。 テーブルにこのような製品を提供し、一緒ガーニッシュと、望ましいです。