米カリカリを調理するには？ ステップバイステップの勧告

最も人気のある穀物のひとつ - この数字。 この料理は、魚や肉だけでなく、果物や野菜の両方によく合います。 米の遺跡と古代の料理は、6000年前にあった、考古学者は、この日に発見しました。 私たちの国では、このハーブは300年前から出回っています。 ロシアでは、誰もがご飯をスープ、ピラフを行うことができることを知って、ご飯はサラダに加えることができ、または別の皿として適用されます。 しかし、しかし、多くの人々は、それを適切に使用する方法を知っている 準備されました。 どのように調理する 米カリカリの？

どのように調理する米カリカリの？ グレードで調査

     それは誰のためには秘密ではない、異なる料理を調理するのに適した米のさまざまな品種。 店舗内の棚に今日米の異なる品種の巨大な範囲。 それらはすべて、味や色に治療の方法、調製および有用な特性の時間が異なります。 あなたが選択した場合、米粒とそのフォームの長さのために離陸払う必要があります。 それは数字がもろくなるかどうかに依存します。

ロング粒米 -米の中で最も人気のある品種です。 長くて十分により薄い半分センチで、その種。 この種の特殊性は、ご飯を一緒に固執し、バラバラにしないということです。 ほとんどの場合、それは次のように使用されている 魚のためのガーニッシュ と肉。

図Srednezerny -穀物、その楕円形状は5mmの長さ。 リゾット、パエリアを調理するための理想的な、とは、スープの成分と同じくらい良いです。 この種は、より多くのでんぷんが含まれているとして、粘性食品を与えるために使用されている場合。

ラウンドライス-まあ、それは一緒にスティックと水を吸収します。 この図は、様々なキャセロール、寿司、デザートの製造のために使用されます。

イネ品種に扱った米カリカリを調理する方法、すなわち、主な問題に移ることができますか？

米の調理方法 ぱりっとを？ 第一段階

我々はすでに実現しているとして、適切なグレードの米 - 長粒。 さわやかな米の水（培養液）の調製のために二回米でなければなりません。 鍋に米を煮て、なぜ蓋付き鍋を使用する必要があり、非常に便利ではありません。 鍋の底に、より快適な米の香りと風味がmelkonashinkovanny弓を揚げることができ付与する、少量の植物油を注ぐが、それは、もちろん、オプションです。 パンご飯に注ぎ、油でコーティングされたとなっrisinkaそれぞれに完全に混合します。 これは、油ご飯のおかげでもろいです。

米カリカリを調理するには？ ステップ2

次は米の水に追加する必要があります。 普通の水ブロスに優れた代替は米が牛肉（最高の牛肉のスープを使用）、鶏肉（チキンスープ）、魚と一緒に出される場合は特に、することができ（魚のスープ）。 可能ならば、彼らは非常に香りがあり、米の繊細な風味を殺すことができるよう、ブイヨンキューブは、避けるべきです。 小さじ1 - また、この段階で約すべての150ミリリットル、塩を追加する必要があります。

米カリカリを調理するには？ ステップ3

液体混合物を追加した後、一度だけかもしれません。 頻繁に穏やかに攪拌しながら分割し、図デンプン漏れをそこから、その結果として、もち米を取得します。 蓋で覆い、非常に低いに熱を減らします。 主なものは、ご飯を消化していません。 白米は茶色に約40分、15分以上の準備ができていないです。 あまり頻繁に蓋を開けて蒸気を逃がすことが可能となるよう、調理中に、米が望ましいです。 一度傾斜カバーに液体ご飯の準備ができて考えることができる蓄積しなくなります。

米カリカリを調理するには？ ステップ4

米が調理された場合、キャップを外し、約10分間、乾燥茶タオルの上に置きます。 これはよく残っている水分を吸収して、ご飯はもろいとドライになります。 提供する前に、フォークや箸で緩めるために必要な米。

さわやかなお米を製造するための別の方法-調理 電子レンジでご飯を、 それは非常に便利です。

イネの非金属容器ベッド、1の割合で液体を充填：2。 味にスパイスを追加し、オーブンに入れて蓋で覆われて。 5分間、100％のパワーで15分間、50％のパワーで調理。 所望の時間の満了時にオーブンから取り出し、サーブされます。