自宅で缶詰の豆として？ ビレットの豆類

人々は、将来の使用のためだけの果実、果物や野菜を収穫するために、庭のすべての贈り物に使用されています。 しかし、どのような野菜作物の残りの部分について：豆、穀物や他の人？ 結局のところ、彼らは唯一の予備乾燥した後に保存することができません。 それは便利な半製品または完全な食事になるように、多くても、自宅で豆を維持する方法がわかりません。

最も簡単なオプション

故郷では、ラテンアメリカでは、豆 - 最も人気のある製品。 様々な形態での使用毎日。 私たちにとって、それは - ちょうどサイドディッシュ、メインディッシュの補足。 そして、いずれかのホステスは、常に手元になり、このようなサプリメントに、自宅で豆を維持する方法を知ることが必要です。 店舗では、そのような製品は安くはありません。 したがって、それは独立して、いくつかの簡単なレシピを習得する方が良いです。 最初のオプション - マリネ。 自宅で豆を維持する方法を理解するために開始するには、必要な製品を用意する必要があります。 キログラム当たり豆豆は、この目的のために最も適している3リットルの水、砂糖の120グラムと塩酢とスパイスの3杯（唐辛子豆、クローブ、ベイリーフ、コリアンダーとマスタード豆）より少しを必要とします。

自宅で豆を保存する方法の秘密は非常に簡単です：

1. まず、製品が濡れなければなりません。 豆が新鮮であれば、わずか1時間があるでしょう。 それらが乾燥している場合、それは全体の夜になります。
2. 流体を空にしなければならないと一緒に他のコンポーネントとBeanは、単一のポットに集合火の上にセットし、沸騰に内容を持参します。
3. その後、火が少し小さくなり、そして少なくとも1時間半調理を続けることができます。
4. 終了3分前には、酢を追加します。

今ホットな製品、あなたは、荷造りロールアップし、安全に冷却した後、ストレージに送信することができます。

興味深い様々な

すべての製品は完全に異なる種や品種を持っています。 料理に彼らの加工および使用は、それらの間で異なる場合があります。 ほかに自宅で緑色の豆を維持する方法を知っている必要があります。 いくつかは、若い芽を食べているアスパラガス、と混同します。 ここでは、生物のために非常に有用である緑色のさや、について話しています。 その保存のためのいくつかの方法があります。 そのうちの一つは豆の0.5キロ、酢の50グラム、新鮮なディルとパセリ、10胡椒、1年半のワサビとグランドシナモンのグラム、3つのクローブ、砂糖大さじと二倍の塩が必要になります。

今、あなたは自宅で緑色の豆を保存する方法の順序を覚えています：

1. 3片に切断ポッドを洗浄しました。
2. わずか任意の植物油でそれらを炒めます。
3. マリネを準備します。 この目的のために、砂糖と塩を水と沸騰リットルに溶解しました。 10分後、酢を追加します。
4. 豆はほとりに広がります。
5. ハーブやスパイスを追加し、マリネを注ぎます。
6. 銀行は、ボンネットの下にのみ、このロールの後に水浴中で15分を保持します。

食欲をそそる混合物

調理保存する方法についての多くのオプションがある 緑色の豆は。 家庭では、あなたが主導権を取ることができ、例えば、いくつかの野菜を追加します。 2のためのトマトの3キロ、そして豆とピーマンの半分キロ、塩、酢、ニンニクヘッド3、及びガラス砂糖とオリーブオイルの100グラム：それは次の成分を必要とします。

プロセスは、通常の順序で行われます：

1. 水を沸騰してから皮からそれらを削除するに漬けトマト、肉グラインダーで挽きます。
2. 得られた濃厚ジュース、塩、酢、砂糖、バターとすりおろしたニンニクを追加します。
3. 混合物が沸騰し、20分間煮ます。
4. コショウパルプブルガリアカットスライスと豆、トマト組成物中に浸漬。
5. 半時間後に得られた製品は、銀行やコルク上に広げました。

これらの缶詰は本当の恩恵です。 彼らは、ガーニッシュとして日常的に使用することができ、または別個の皿のようにお祝いのテーブルに適用します。 また、 豆や野菜は 新鮮なサラダ、シチューや野菜スープのための偉大な成分となります。

一般的な方法

以前のバージョンでは、1が、重大な欠点があります。 この - 酢。 彼は優れた防腐剤であるが、それは、製品にはない、誰もが言って特別な酸味を与えます。 しかし、このコンポーネントが不足している他の方法があります。 例えば、自宅で缶詰小豆として考えることができます。 この場合、成分のリストは最小限になります：新鮮な豆の2キロは水と塩大さじ3を必要としています。

準備：

1. 最初は新鮮な果物は必ずしも一晩この状態で水を追加し、残しておく必要があります。
2. その後、彼らはよく冷たい水のパンに入れ、粘液によって形成されたリンスと適度な還流下で2時間沸騰させる必要があります。
3. 水の量が半分に減少された後、塩を加えます。
4. 高温の生成物を滅菌容器中で調製液体、カバー蓋と一緒に入れ、次いで水浴中でさらに20分間温めます。
5. 銀行は、ロールアップして冷却した後、ストレージに送ります。