自家製ニンジン：レシピ

ニンジンは、多くの有益なビタミンおよびミネラルの優れた供給源であると考えられます。 したがって、これは多くの場合、野菜組成物のサラダ、スープや食品が含まれます。 いくつかの主婦でも冬用ニンジンのジャムを収穫します。 それを行うにはどのように、あなたは、今日の記事から学びます。

レモンとオプション

なお、レシピ、さまざまな楽しい苦い後味に従って調製御馳走、。 それは非常に厚い、美しい判明します。 時間が経つにつれて、この甘い珍味の一貫性は、天然蜂蜜と同様になります。 プロセスを開始する前に、すべての成分があなたの台所に存在していることを確認してください。 あなたの指先に存在する必要があります：

• ニンジンとレモンのキログラム。
• バニリン。
• 砂糖の二キロ。

ニンジンのうち、ジャム、今日の記事で見られるのレシピは、それは薄い皮とレモンを取ることをお勧めし、おいしい香りが判明しました。 そうでなければ治療は非常に苦いとなります。

アクションのシーケンス

私たちは甘いお菓子の2年半リットルを持っている成分の上記の量のことを言うまでもありません。 まず第一に、あなたはレモンを取る必要があります。 彼らは徹底的に流水で洗浄し、5分間煮沸されています。

その後、あなたはニンジンを準備する必要があります。 彼女は、皮をむいて十分に洗浄しました。 このようにして調製したが、電気野菜の肉挽き器を通過します。 調理されたレモンは、同時に骨の除去、任意の塊を切りました。 その後、彼らは、あまりにも、肉挽き器を通過しました。

その結果レモンニンジン質量はボウルに入れ、砂糖で覆われています。 全体をよく混合し、そしてプレートを40分間中火で沸騰に送られます。 終了時に予め滅菌ジャーロールにバニリン、敷設グラブグッズを加えます。 完成ジャムニンジンは、さらに貯蔵のために送られた肉挽き器を介してねじら。

りんごとオプション

繊細さが、このレシピで調理し、それは信じられないほどおいしいなります。 それは、オレンジ色の美しい柔らかな影が特徴です。 あなたが料理を始める前に、独自のパントリーの監査を実施し、不足しているコンポーネントのすべてを購入する必要があります。 あなたは必要になります。

• ニンジンのカップルキロ。
• リンゴと砂糖の三キロ。
• レモンのキロ。

この資料に記載されたニンジンジャムレシピの未来を準備する過程で燃焼されていないこと、鋳鉄大釜を使用することが望ましいです。

技術の説明

調理容器内に積み重ね予め洗浄、皮をむいてスライスしたリンゴ。 また、粗いおろし金のニンジンに押しつぶさが送信されます。 すべて、砂糖を注ぎ、よく混ぜ、1時間別に取っておきます。

この時点で、あなたはレモンを取ることができます。 彼らは清潔で、キューブにカットし、流水で洗浄します。 60分後、彼らは甘いリンゴニンジン質量と大釜に送信されます。 全体を十分に撹拌した、時間の最小の熱沸騰沸騰まで加熱し、プレートに送られます。 ニンジン、リンゴから既製のジャムは、滅菌瓶、ロールに配置し、さらに貯蔵のために送られます。

ベリージュースとオプション

このレシピは簡単です。 したがって、前に保全の場合されていなかったとしても、経験の浅いホステスを、習得するのは簡単です。 冬のニンジンのこのおいしいと香りのジャムは、室温で長期間保存することができます。 プロセスを開始する前に、すべての必要な成分があなたの台所であるかどうかを確認してください。 あなたの台所で存在している必要があります：

• ニンジンのキロ。
• 普通の砂糖の半分キロ。
• クエン酸の三杯。
• ブラウンシュガーの300グラム。
• 300水のミリリットルと任意のベリージュース。

香りと便利なニンジンジャムを有効にしているために、あなたが今学びますレシピは、砂糖の2種類を購入することをお勧めします。 ベリージュースについては、これらの目的のために、あなたの台所に持っているいずれかを使用することができます。 しかし、ほとんどの場合、ストロベリー、ブラックベリーやラズベリーのオプションを使用していました。

アルゴリズム

あなたはニンジンからジャムを調理する前に、主原料を準備する必要があります。 野菜を洗浄し、皮をむいて薄いストリップに切断されています。

ボウルにろ過された水やベリージュースを混ぜます。 また、千切りニンジンが送信されます。 その後攪拌し、定期的に忘れてはならない、中火沸騰沸騰まで加熱し、プレート上に置くボウル。 ニンジンは鍋で柔らかくなったら、クエン酸と砂糖を追加します。 すべての良い攪拌し、最小火災で約20分間煮ます。

シロップの準備は、滴の形状が平坦面上に配置、保持か否かによって判断することができます。 彼らは溶融しない場合、コンテナはストーブから削除することができ、清潔な無菌の容器に内容をシフトする時間です。

スパイスとクエン酸とバリアント

以前のすべての例のように、プロセスの開始前に、必要なすべての製品かどうかを確認します。 この時点で、次のものが必要です。

• ニンジンのキロ。
• クエン酸の3グラム。
• 砂糖のキロ。
• グランド乾燥スパイス。

調味料として生姜、ウコン、カルダモン、バニラを使用します。 レシピは、後述するニンジン、からジャムを調製し、主成分を用意する必要があります。 オレンジ色の野菜は徹底的に、流水で洗い皮をむいて小片に切断します。 その後、それは砂糖を記入し、8時間のまま、エナメルボウルに配置されます。 この時間の間には、にんじんジュースを置くための時間を持つことになります。

水の約60ミリリットルのアップ製の容器で8時間後、沸騰させ、5分間沸騰させ、プレートに送信されます。 その後、パンはさておき、取り出し、室温まで冷却します。 このサイクルは2〜3回繰り返すことが望ましいです。 最終沸点珍味はほとんど準備がスパイスとクエン酸を追加する前に、水の1杯を希釈。 ストアは、プラスチックまたはスズ蓋で密封し、ジャーにジャムです。