若い主婦のための冬のレシピのナスのキャビアとスカッシュ

多くの主婦はスカッシュと茄子のキャビアなど、冬の供給のために準備をしています。 すべての女性を知っている必要があり、冬レシピのスカッシュキャビアは、食事の皿とみなされ、風邪やスナックガーニッシュことができます。 ここではいくつかのシンプルで手頃な価格のキャビアのレシピです。

最初の冬レシピのスカッシュキャビア

非常においしいスカッシュキャビアスカッシュの3キロ、トマト、ニンジンの2キロとタマネギの1キロの1キロから取得されます。 このシンプルなレシピで調理された卵はおいしいだけでなく、うまく冬に保たれていないだけで判明しました。

全ての成分は柔らかく、そしてミンチ、大さじ4、砂糖と塩大さじ2杯、酢大さじ2杯を追加し、時間を調理し、半分は煮るするまで、植物油で別々に大規模な作品と稚魚にカットしないように攪拌する必要があります焦げました。 あなたはブレンダーで卵を挽くし、再び沸騰した後、低温殺菌の銀行に拡大し、滅菌することがポットに入れることができます。 時間滅菌リットルの瓶、半分リットル - 45分。 その後、銀行は、ねじれを取り出して回します。

第二の冬レシピのスカッシュキャビア

そうでない場合、プロセスは、長い時間のために延期され、まな板、肉挽き器、ナイフと大、10リットルのポット：あなたは卵を調理するために開始する前に、必要なツールを準備する必要があります。 均質またはスライス - 今、あなたはキャビアで一貫性の種類を決定する必要があります。 古典的なキャビアの制服、スムーズな一貫性を取得するには、野菜をミンチする必要がある、とキャビア離散一貫性のために - 同じサイズの小さな、きちんとした作品にそれらを切ります。

若いカボチャの種を除去し、スキンは削除されません。 そのようなズッキーニミルク成熟は、最もおいしいキャビアをオンにします。 鍋の底に100グラムに注ぎ、 ヒマワリ油 、およびトップズッキーニにそれを埋めます。 ズッキーニは弱火で調理されるまで、彼らは調理中くらいの沸騰ダウンしているように、ズッキーニの同じバッチのために料理。 新鮮なズッキーニは沸騰として鍋に追加していますが、卵と2つの鍋を調理することができます。

卵が焦げないように、醸造は、定期的に攪拌する必要があります。 ズッキーニは2時間燃えています。 スカッシュキャビアのためのこの時間の間に必要な成分、特にタマネギを準備 - それはパブあたりの長い、約タマネギがかかります。 タマネギは半分のリングに切断し、キツネ色になるまでひまわり油で揚げました。 あなたが開始する前に玉ねぎ、塩を加えるパプリカ小さじを追加し、同じくらいカレー、その後、スカッシュに移行する必要があります。 卵の風味のためにパセリ、パースニップ、セロリの根の小片に細断を追加する必要があります。

今、私たちは、ニンジンを行います。 ニンジンの数、ならびにタマネギ、タマネギの同量、即ち、1中型ズッキーニは、一本の媒体ニンジンを取ります。 根菜類は十分に洗浄し、野菜カッターのおろし金以上に破砕した後、ひまわり油でフライパンで揚げ。 フライドニンジンも、共通のポットに送りました。 卵が少し厚くすると、それは事前に揚げトマトペーストのガラスを追加しました。 必要であれば、ペーストは、そうでない場合は卵がmalosedobnoyを得ることができ、トマトの代わりに使用することができるが、怠惰に、そのスキンを削除する必要はありません。

あなたは古典的な卵をすれば今、パンの中身は最高の電気、肉挽き器を通して熱スキップし、その後、準備ができるまで火に入れて煮ます。 今、あなたは卵を塩と砂糖の1または小さじ2杯を味わうために追加することができます。 キャビアの10キロは約10杯の塩のスプーンを取る必要があります。 卵は滅菌瓶やロールカバーのための準備ができてレイアウトされています。 上述した冬のレシピのすべてのスカッシュキャビア、準備を！ キャビアの瓶を保つことは涼しい場所に必要です。

キャビアナスのレシピプリフォームおいしいです
*茄子 - 1キロ
*ニンジン - 135グラム
* 1-2玉ねぎ
*ニンニク - 2-3クローブ
*植物油 - 半カップ
*ピーマン - 300グラム
酢 - 30グラム
*ディルと他の野菜

ナスのレシピは簡単ですが、以下のように調製し、創造性だけでなく、他のすべてのレシピを必要とします。 茄子は徹底的に洗った後、約20分かかり、柔らかくなるまで少量の水で調理する必要がある、皮膚からそれらを事前にクリアするには、ブレンダーやミンチでそれらを挽くする必要があります。

今ニンジン、タマネギ、取る 、ピーマンを キツネ色になるまで油でフライパンで野菜を揚げ、作品（唐辛子から種を取り除く）にすべてをカット。 次今消火する準備ができて10分間、ブレンダー皮をむいたトマトに千切りここにすべて煮るを追加し、参加一緒に、味に酢、塩、コショウを追加します。 準備キャビアは、滅菌キャップを瓶、および、冷蔵庫でクール、店舗に分解する。

冬の準備が常に多くの主婦を集めています。 彼らは冬に家族全員、おいしく健康的で栄養価の高い食品を確保するために、だけでなく、彼らの創造性を実現するだけでなく、できるように...