英語プディング

英語プディングは、おそらく食べることへの準備の日は毎月行われるため、世界で唯一の一品です。 しかし、それはすべてのプリンが、唯一の伝統的なイギリスのクリスマスプディング、すなわち11月中旬に落ちるプディング日曜日、で、クリスマス前にはほぼ月に準備を開始しませに関するものです。 英国料理のためのこの画期的なの起源については諸説があります。 自信を持ってあなただけの単語プリン自体がペットの胃を意味する古いゲルマンルートから来ていると言うことができます。

現在の形でのプディングは、統治の間に現れたビクトリア女王の 、そしてそれ以来、彼のレシピは変更されません。 よく知られているように、その出現はの栄光のピークと一致した 大英帝国 、そしておそらくこの事実は、そのパワーのシンボルにプリンの転換を務めていました。 時間をかけてプディングの非常に準備が伝統のさまざまなを取得しています。 それぞれの家族のメンバーは、英語のプリンをしなければなりません混練。 象徴的な意味を持つ様々なアイテムの内側に焼きパイ：六ペンス（富）、リング（結婚式）、ボタン（年間シングルライフ）、鳥の骨（旅）。 プリンにサービスを提供する前にブランデーと砂糖の混合物を注ぎ、テーブルに火を設定します。

あなたが食事の準備を英語での経験獲得するときに プリンを、レシピは に変化させることができますが、今のところは徹底的にすべての要件に従う必要があります。 6つの部分にプディングを調理、それだけで5時間かかりますし、他の月はそれが条件を得ることができます。 それは信じがたいのですが、それは本当です。 それは英語がそんなに忍耐を持っている場合は、我々は、少なくとも粒子はずです。 すべてのオーブンで - - テーブルの上に剣を - 私たちは、さまざまなバックグラウンドを持っていますが、英語のプリン - あなたがテーブルの上にスローするように長く待つことはありません。

（他の113.5を書かれているであろう注精度）小麦粉110グラム用意する必要があります。 白パンくずの同じ量、砂糖の200グラム（それは私達が販売し、そうでない場合は、シンプルに変更する必要がある場合、好ましく茶色のは、知りません）。 卵のかかと。 200グラムの牛肉内臓脂肪（私たちの味の牛肉の脂肪は砂糖と組み合わせることができないため、私はバターとそれを置き換えているだろう）。 150グラムのラム酒やブランデー（ラム酒は暗いを取る必要があります）。 200グラムの種なしレーズン。 乾燥クランベリーまたはチェリー100gの、 1個のレモンのレモンの皮。 ローストアーモンド - 50グラム、シナモン、 オールスパイス; ナツメグ; 蜂蜜（または糖蜜より良い、しかしどこを取得します？）。 ドライフルーツ; ナッツ。 それは、大英帝国はプディングのための全ての成分が海外から輸入されるようにされていないことが必要だったものです。 自分の庭で成長するものだけを準備し、私たち生産者と同様に。 私たちは、英語のプディングを準備し始めます。 レシピは、古い料理本からです。

アーモンドは、砂糖漬けのチェリーとラム酒を注ぎ、半時間浸して残して、砕きました。 今、私たちは、牛肉の脂肪を挽くと砂糖を泡立てた卵に入れて、小麦粉とパン粉を追加し、得られた塊を混ぜます。 要するに、ナッツ、ドライフルーツと蜂蜜を除いカップのすべてに入れて。 我々はベーキングプディングが必要になります。 金型に混合物を埋めます。 羊皮紙のフォームとトップカバーは、文字列で固定して、トップフォイルを閉じます。 今、私たちは、蒸し器でフォームを入れて5時間煮ます。 水は、随時追加する必要があります。 5時間の蒸しプリンの後、英語では、箔を削除せずに、2時間のクールダウンする必要があります。 プレートの形態を覆します。 今、あなたはドライフルーツやナッツとそれを飾ると蜂蜜または糖蜜を注ぐことができます。 言われてきたとして、直ちに、そこにすることはできません。 少なくとも1週間待たなければなりません。 そして、一般的には、6ヶ月まで保存することができます。 冷蔵庫では、私は考えます。 あなたがシロップを得ることができた場合は、レシピ中の糖のすべては、あなたが気にする必要はありません、同時にそれを変更黒砂糖。 提供する前に、それは、ダブルボイラーで温めたブランデーを注ぎ、火に設定する必要があります。