レシピ豚導帯

発生した多くの最初に考えたときに、単語「ポークナックル」 - ゼリー。 しかし、これは豚肉導帯から作ることができる唯一の一品ではありません。 だけでなく、新しい発明し、世界各地の経験豊富な主婦をエクセル、豚肉導帯のためのレシピを豚枝肉のこの部分の使用の可能性を拡大します。 その中でも、各種ロールは、酸洗は、オーブンで焼く喫煙や他のグッズが続きます。 以下は、唯一の腕力と豚肉のナックルを参照するために使用されているホストのためにうれしい驚きになるレシピの選択が、あります。 おそらくそれは、これらの料理は、あなたの家族のメンバーと恋に落ちている平日と休日の料理の一部となります。 あなたは、きっと喜びを得るだろう彼らのゲストを驚かせることができ、彼らのために壮大なフルボディの味に新しい料理を楽しんでます！

レシピ豚肉導帯：「ロール」

ホステスは、その裁量で必要な製品の量を使用することができますので、このレシピは、製品の正確な数を与えるものではありません。

1）シンは、洗浄、水道からの水で満たします。 水は少しすねをカバーする必要があります。 肉は適度な火を沸騰させる置きます。

2）水を沸騰する前に泡を除去する必要がブロスの表面に現れました。 沸騰開始後、塩とタマネギ頭のカップルを追加します。

3）火を減少させました。 2時間半後にオールスパイスを追加します。 その後、別のCOOK-60分間煮ます。 最後にはいくつかのものの葉を追加します。

4）、ブイヨンをオフにし、それが少し冷めるまで待ちます。

5）このように、肉を分離し、培養液からシャンク、骨に沿って深い切開をしてください。 骨は、当然のことながら、削除されます。 骨が簡単にポークナックルを調理肉から分離することができます。

6）慎重形成に肉を展開します。

7）今は良い肉展開コショウ、dosolit必要に応じて。

8）、ニンニクの皮むきチョップとシャンクの肉の上に置きます。

9）強い糸でラップし、タイトなロールに肉を閉じます。

10）上部ヨークを置くことを忘れないで、一晩冷蔵庫でロールを置きます。 朝にはおいしいパンは準備ができています。

レシピ豚導帯「ロール、オーブンで焼きました"

原材料：豚肉のナックル。 3 zubochkaニンニク。 4（5）V。 リットル。 マヨネーズ; 2（4）時間。L. 「粒子の粗いマスタード」。 好みの調味料; コショウ、塩。

毛を削除し、洗う：1）すねを準備します。

2）サンドペーパー付き肉を穏やかに深い縦断面を作り、骨から分離します。

3）、マスタードとマヨネーズを混ぜスパイスとニンニクとシーズンを追加します。

4）キッチンボード、塩、コショウ、ニンニク、マスタードスミア混合物に肉を置きます。

5）ロールをカッピング、しっかりと肉を包みます。 太い糸で包みます。

6）160度にオーブンを予熱。

ロールをレイアウトする上7）ベーキングvystelit箔。 ホイルラップ。

8）2時間オーブンでrouladeを送信します。

ロールが完了すると9）、スレッドを削除して、素晴らしいと繊細な風味ポークナックルをお楽しみください。

レシピ豚肉導帯「シャンク のマリネ」

必要なもの：ポークナックルを、 2（4）項目。 リットル。 蜂蜜; ½ライム; 3（5）チャイブ。 2（4）項目。 リットル。 醤油。 1/2時間。リットル。 フランスのハーブとグランドコリアンダー。 コショウ、塩。

1）マリネの準備を開始します。 この目的のために、液体蜂蜜は醤油とのジュース½ライムミックスを追加します。 さて、ハーブ、塩とコショウのコリアンダー、ミックスを砕いたニンニクを追加します。 再び混ぜます。

2）新は洗って、毛を削除する必要があります。 この部分の長さにわたって骨にクロスカットを作る豚肉脚。

3）良好なスミアすねはマリネを準備しました。

4）一晩冷蔵庫に入れてください。

5）次の日、シャンクはホイルで包み、オーブンsrednenagretuyuに時間のカップルを送信する必要があります。 揚げナックルために箔を展開するプロセスの途中では美しい景色を取得しました。

これらの三つのレシピは、さまざまな味を持っているが、彼らは一つのことを共有する - 彼らは非常に、柔らかくジューシーで美味しいです。 appetitボン！ 喜びとクックは、生活にエキサイティングな新しい料理のアイデアを持って来る訪問者を驚か 珍しい料理で 、新たな料理を作成します。