マスタードパン：パン焼き機、Multivarki、オーブンのためのレシピ

マスタードライ麦パンはサンドイッチに最適です。 マスタードの香りと、それはハムとチーズによく合います。 また、マスタード粒が食材のたくさんのバルク肉のサンドイッチこだわりです。 どのような製品を準備することができますか？

これは、通常の標準オーブンで行われ、パンメーカー、さらにはmultivarkaすることができます。 準備の方法のそれぞれについて、さまざまなレシピがあります。 だから、どのようにオーブンで自宅マスタードでパンを焼くには？

オーブンのレシピ

私たちは、以下の成分を必要とします：

• ガラス1は、少し水を加熱し、
• 大さじ2杯または甘いフランスのディジョンマスタード。
• 大さじ1ブラウンシュガー。
• 2バター大さじ。
• マスタードシード（ブラウン、ブラック、またはそれらの混合物）の大さじ3。
• 2つのカップ万能小麦粉;
• 大さじ2は、みじん切り玉ねぎを乾燥させ
• 大さじ1オニオンパウダー、
• 1/4塩小さじ。
• 2 1/2小さじ酵母bystropodnimayuschihsya。

準備の過程

どのようにオーブンで、このレシピマスタードパンを行うことができますか？ すべての材料を混ぜ、手またはパンメーカーに適切なサイクルを使用してミキサーで混練。 あなたは今、滑らかではなく、粘着性の生地を持っている必要があります。

ボウルに移し、その後、それは少し油を塗った、カバーと時間の上昇をみましょう。 生地がふくらんなりますが、おそらくあまり増加しません。

180度に予熱オーブン。 35〜40分焼くパン、オーブンからそれを削除し、冷却するラックのフォームをリロードしてください。

上記のマスタードパンのレシピを保ち、それも、数日間室温で梱包されなければなりません。 また、長期保存のためにそれを凍結することができます。

チーズとマスタードパン

マスタードとチーズの味の組み合わせは、偉大なマスタードパンを行います。 この2つの製品の使用を含むレシピは、任意の香ばしいサンドイッチに適した製品を準備することができます。 チーズとマスタードは、任意のパン生地で添加することができることに留意すべきです。 トリックはキューブにチーズをカットすることであり、それ細かいおろし金をこすったりしないでください。

調製のために チーズとマスタードのパン 以下の成分が必要です。

• 400グラム小麦粉。
• 酵母可溶性の小さじ1。
• 小さじ1細かい塩;
• 加熱された水300ml。
• 混合のための油;
• チーズ200グラム、ダイシング（軟らかいグレード、好ましくはチェダー固体混合物）。
• マスタードシードの大さじ。

準備

チーズの温水とキューブを追加し、小麦粉、イースト、塩を組み合わせて、均質な塊に一緒に接続します。 10分間のままにしておきます。 その後、生地が必要か、8〜10分間混練、または作業表面をコーティングした後、10秒間激しく3回擦りました。 チーズは立方体の形状を維持しているので、これは、慎重に行われるべきです。

それが上昇することができるように、その後、生地を残します。 あなたは時間ほど必要となります。 静かにそれを収縮し、それを長方形の形状を与えます。 、マスタードを追加締めし、パンにそれを形作ります。 、油を塗ったベーキングトレイと小麦粉にワークを置くタオルで覆い、45分間放置し。

220°C（200°Cファンモードに）に予熱オーブン。 40分のマスタードのためにパンを焼きます。 ワイヤーのトレイに冷却するようにしておきます。

ようにチーズとカラメル玉ねぎ、スライスした黒オリーブ、チーズ、パルメザンチーズとバジルソース、および：あなたはこのパンをispeketeたら、別のトッピングを試すことができます。

レシピ秒

マスタードライ麦パン - 美しく上昇し、優れた味と香りを持っているサンドイッチのパン。 このオプションは、オーブンで調理し、パン焼き機で使用することができます。 すぐにそれを調理するには、次のものが必要です。

• 1/3カップわずかに加熱された水。
• 2大さじエキストラバージンオリーブオイル「エキストラバージン」;
• ハチミツ大さじ2杯。
• 1/4カップディジョンマスタード。
• 2/3塩小さじ。
• 小さじ1マスタードシード。
• 3小さじクミン。
• 2つのカップ粉パン。
• 1/3カップライ麦粉。
• 2/3カップ全粒粉。
• 速い酵母の3杯。

パンメーカーにマスタードパンを調理するには？

この記事で紹介した写真とレシピは、あなたが驚くほどおいしいパンを調理するのに役立ちます。 だから、パン焼き機にすべての材料を追加します。 メーカーの指示に従って、生地を準備するすべての手順に従ってください。 カバーを開けて、それをチェックアウトすることを恐れてはいけません。 生地が素敵な弾性ボールを形成すべきです。 あなたはそれがあまりにも濡れていると思われる場合は、追加の小麦粉（大さじ時）を追加します。 打者が乾燥し、緩んで見える場合も、あなたは、変更を行うことができます。 この問題を解決するには、温水（当時大さじ）を追加します。

あなたは視覚的なテストの品質を評価することができない場合は、タッチへの一貫性を評価します。 それは少し粘着性でなければなりません。 パン製造は、調理サイクル試験を終えたとき、マシンからそれを削除し、少し小麦粉を振りかけボードの上に置きます。 数回こねると楕円形を形成します。 ラップで覆い、10〜15分間放置し。 その後、20〜25分間焼く置きます。 これは、パン焼き機「パナソニック」のためのマスタードのパンのための普遍的なレシピです。 しかし、それは他のブランドに適しています。

オーブンで調理するためのレシピ

大きなボウルやスタンドミキサーで、均一な生地にすべての材料を混ぜます。 それは素敵な弾性ボールを形成すべきです。 その一貫パン焼き機のレシピで説明したのと同じ方法を調整します。

打ち粉を表面に生地を入れ、約15分の弾力にこねます。 あなたは電動ミキサーの助けを借りてそれを行う場合は、プロセスは約9分かかります。 その後、プラスチックフィルムの入った容器をカバーし、10〜15分間放置し。

この時間の後、生地の下側を上げて、それを押してください。 ベースの上部3分の1を包み、彼から封筒を折ります。 次いで、上部三分の一の下部を包みます。 その後、真ん中に穴を開けて、上部と下部を折る、継ぎ目をシールするためにあなたの手のひらで生地を押してください。

コーンミールを振りかけベーキングシートの上にワークを置きます。 タオルで覆い、約20分間、暖かい場所に置く、生地が上昇することがあります。 200度に予熱オーブン。

あなたは上昇している生地をより良くするために、オーブンを使用することができます。 分かそこらのためにそれをオンにし、オフにします。 これは、オーブンを温め、それ生地を高めるための優れたメディアになります。 しかし、それを過熱させないことが重要です。 あなたはオーブンのドアの内側に手を絞ることができない場合、それはあまりにも暑いです。 それは冷却することが少し開いて立ってみましょう。

あなたが上昇する生地を待つ時間を持っていない場合も、あなたは寒さの拡張の方法を使用することができます。 これは、生地を冷蔵庫に入れ、およそ8〜12時間かけて徐々に上昇させていることを意味します。 それはパンに成形されたときにこれは通常、第2段階で行われます。

生地が上昇した後は、3つの斜線の形で鋭いナイフでカットを作ります。 パン冷たい水の上部を潤滑し、20〜25分間焼きます。 インスタントデジタル温度計の使用は、あなたのパンの可用性をチェックするために最適です。 完成した製品の内部温度はオーブン温度の半分程度にする必要があります。 オーブンからそれを削除し、ワイヤーラックに冷まします。

もう一つの簡単レシピ

上述したように、パンメーカーにマスタードパンを作る方法については、多くのオプションがあります。 レシピは非常に、非常に大きな数に提示されています。 あなたが必要となるためにあなたはまた、別のものを使用することができます。

• 小麦粉のパンの1年半カップ。
• 3/4カップ小麦万能小麦粉。
• 大さじ1ドライミルク。
• ハチミツ大さじ3。
• 1つの粒状ブイヨンキューブ。
• 大さじ2ディジョンマスタード。
• 小さじ2活性乾燥酵母。
• 3/4カップの水と混合酢大さじ1。

どのようにそれを調理するには？

メーカーによって指定され、パン焼き機に材料を入れ。 プロセスの異なるモデルが変化してもよいです。 あなたはパンメーカー「パナソニック2501」にマスタードパンを調理する場合、例えば、レシピは調整する必要があります。 このモデルでは、デバイスは、少なくとも液体、及び特別なディスペンサーに酵母秋に添加されます。 全粒小麦からの製品のための高速モードに生地をミックスすることをお勧めしていますが、定期的なサイクルでそれを行うことができます。

パン焼き機「MOULINEX」、または他の一般的なモデルのためのレシピマスタードパンは非常に簡単です。 生地の準備ができたら、あなたは通常、30分ペストリーを含める必要があります。

Multivarkiのための簡単なレシピ

パンmultivarkaを準備するには、以下の成分を必要とします：

• 3/4カップ粉パン。
• 1/4カップ全粒粉。
• 粉乳の1/2大さじ。
• 1/2杯乾燥野菜（オプション）。
• 1/2杯の粉末をカレー。
• 1/2大さじ海塩。
• 1/4カップの水。
• 大さじ3ディジョンマスタード。
• 大さじ2オリーブオイル;
• 蜂蜜小さじ1。
• 速い酵母の3杯。

multivarkaでパンを調理するには？

特別な工具は必要ありませんされていません。 multivarka非常にシンプルでレシピマスタードパン。 乾燥成分を（小麦粉、塩など）を測定し、ボウルにそれらをシフトします。 液体成分（水、ハチミツなど）、および酵母を追加します。 徹底的にミキサーですべての材料を混ぜます。 あなたは、わずかに均一な濡れた生地を持っている必要があります。

ボウルMultivarkiにそれを置きます。 プログラム「ベーキング」モードと、プレス開始するデバイス。 パンの準備ができたら、それを削除して、グリルの上に置きます。 製品は、切断前に冷却してください。

洗練されたパンの詰め物

あなたはより多くの元とマスタードパン、詰め物の使用を伴うのレシピを作ることができます。 彼にとって、次のものが必要です。

• 大さじ4（55グラム）無塩バター。
• ダークビールカップ（140ミリリットル）の1/4と1/3カップ。
• 2 1/2カップ（315グラム）万能小麦粉。
• 1/3カップライ麦粉の（40グラム）。
• 大さじ2砂糖（26グラム）。
• 2つの1/4ティースプーン（7グラム）速い上昇酵母;
• 小さじ1杯の塩（6グラム）。
• 2個の大きな卵。

充填の必要性のために：

• 大さじ3（42グラム）無塩バター。
• 1杯（15グラム）、または任意の他のディジョンマスタード。
• 1/2杯（8 mL）にウスターソース。
• マスタード粉小さじ1（3グラム）。
• 1つの茶さじ一杯（2グラム）パプリカ。
• いくつかの黒コショウ。
• 1/2カップ（170グラム）みじん切りチェダーチーズ。

小さい鍋、熱大さじ4バターとビールの1/4カップで、バターが溶けるまで。 熱から除去し、ビールの残りの1/3カップを加えます。 少し冷やすことができ、混合物を脇に置きます。

私たちは、マスタードパンを作る方法を検討し続けています。 レシピは以下のことを示唆しています。 ミキサーを使用して、別のボウルでは、2つのカップ小麦粉、イースト、砂糖と塩を混ぜます。 小麦粉が湿潤されるまでブレンダーで混合油ビール攪拌を注ぎます。 卵を一つずつ追加して、均質な塊になるまで混ぜます。 その後、慎重にすべてのものを混ぜ、小麦粉と全体のライ麦粉の残りの1/2カップを追加します。

パン焼き機に生地を入れ、3-4分間低速で練り、その後、大きなボウルに入れて。 ラップで覆い、50〜60分間放置し、それはサイズが増加しています。

一方、詰め物を準備します。 バターのパン大さじ3の中でとろけます。 少しクール、そしてマスタードとウスターソースを破りました。 脇に置きます。

別の容器において、マスタードパウダー、パプリカ、塩およびいくらかの黒コショウを混合します。 千切りチェダーチーズを追加しての「スレッド」が均等にスパイスでコーティングするまで混ぜます。

自由に油を塗ったベーキングシート、上の生地を入れ、長方形にそれをロールバックします。 全面オイルとマスタードでいっぱいに均等にそれを広める - つばまで。 等しいサイズの5つのストリップに横生地を切りました。 粉チーズの混合物とそれらの一つに均等に振りかけます。 慎重チーズ混合物の別の層の上に置くと、残りの生地でこれらのステップを繰り返して、その上に生地の別のストリップを置きます。

上に切り傷を作り、軽くラップでパンをカバーし、パンは30〜45分間上昇することができます。 180度に予熱オーブン。 それはふわふわと茶色になるまで、25〜35分間パンを焼きます。 その後、まな板にそれを転送し、グリルでパンを移し、5分間冷却することができます。