スリーブ内のレシピ豚肉シャンク

肉の印象的な、カリカリ、風味豊かな作品よりもおいしくは何もありません。 これは、任意の男を確認します。 そして、女性、でも「痩身」は、おいしいを与えることはありません。 肉は、さまざまな方法で調理することができますが、私は確かに言うだろう一つのこと - それは、常においしいです。 私の意見では、それが台無し肉の部分をすることは不可能です。 だから、仕事に取り掛かること自由に感じ。

今日、私はあなたと一緒にオーブンで焼いた豚肉シャンクを調理する方法のレシピを共有したいです。

ポークナックルための単一のレシピがありませんが、彼らは、シャンクをマリネの仕方のみが異なります。 ビールやクワスでのマリネの一部、ちょうどマヨネーズとマスタードで他の人。 一般的に、それはあなたの味と欲望に依存します。 しかし、すべての穴に豚肉のナックルは神おいしいが、非常に有用ではないという考えに同意するものとします。

ポークナックルのためのレシピは、この時間は、それをマリネ、時間がかかるだけの事は非常に簡単です。 しかし、それを心配しないで、あなたは一日前に肉をマリネし、夜のために残して、あなたは肉の周りの円に歩けないだろうと時間を注意する必要があります。

まあ、今で直接自分のレシピポークナックル。

私たちは、以下の成分を必要とします：

- 1.5キロの豚肉シャンク（より良い、それは新鮮な、しかし、凍結していない場合）

- ニンニクの頭

- マスタード

- マヨネーズ

- スパイス（黒胡椒、ウコン、ローズマリー、等）

- 塩の多く

- いくつかの大きなジャガイモ

だから、最初に我々は、シャンク、このほか、それを洗浄し、クリーン（スクレープ）サンドペーパーを取り、その後、水のために乾燥させ、スタッフィングニンニクを始めます。

すべての表面のシャンクは、小さな切開部を作る上で、この目的を達成するために、ニンニクは、すべてのカットを詰め、このchesnokodavilkuとニンニクに押されます。

塩とコショウで次のステージナックル摩擦は、うまくすべての側面に、自由に他のスパイスを振りかけます。

次いで、別個のボウルミックスマヨネーズとマスタード、この混合物中に均一にコートは、シャンクの表面全体です。

私たちのナックルの準備ができたら、肉がよくマリネになるように、我々は、少なくとも8時間冷蔵庫に入れて。 夕方にそれをマリネした方がよい、と次の日は、それがうまく浸しかつ迅速に調理されます。

私はビールやクワスに言ったようにあなたは、マリネすることができますが、あなたが生き残るためには、少なくとも12時間を持ち、風味とホップを含浸させたナックルします。 この場合、既にマヨネーズやマスタード未使用、ならびに食肉、塩およびスパイスで擦っと完全に覆うようにビールを注ぎます。 その後、シャンクは、特定の味を持つことになります。 子供たちはお勧めしません。

我々はすでにポークナックルをマリネしている場合は、200度のオーブンでもウォームアップ。 次に、剥離ジャガイモはスリーブに入れ、半分に切ります。 ジャガイモの上にスリーブを結ぶポークナックルを置きます。

このすべては、約1時間オーブンベークにベーキングシートの上に置かれています。 その後、オーブンを開き、我々はシャンクの上部を開くために、トップスリーブ（袖カットトップフィルム）を明らかにし、トップはカリカリ黄金の地殻をオンにします。 私たちは、別の20分間オーブンで残します。 あなたはまだ黄金クリスピークラストに覆われている、それはすべての側面にある、時間のナックルを介して取得し、反対側にそれを反転することができます。

それはすべてあなた自身のレシピポークナックルは非常に簡単で、あなたの努力の最小値が必要ですが、私はあなたの家はこの料理を喜んでされることを保証しています。 スナックとして別々にサイドディッシュを務め、又は入札することができる、風味、ジューシーなポークナックル、。

この料理は、あなたがゲストの多数を期待している休日のテーブル、およびそこに深刻な食糧に対処するための時間として完全に適しており、家族との夕食のために。

あなたは訪問者の多くを期待していた場合にところで、一つのアームと大きなジャガイモのいくつかの部分に焼くことが可能です。

私はあなたがすることは、多くの問題ではないだろうと思い ポークナックル準備 上記の処方を。