クッキーSavoiardi：イタリアのデザートレシピユニバーサル

イタリアのデザートの ティラミスは、世界的にますます人気が高まっています。 これは、クッキーSavoiardiの必要な成分です。 しかし、それはどこでも販売されていません。 あなたがSavoiardiを置き換えることができますよりも、ティラミスの考え方を学ぶことを決めたため、多くの主婦、。 クッキーはあまりにもフルボディ楽しい、ではない味で、風通しの良い光としてでなければなりません。 適切な代替のための検索は、実際に、それは必要ありません。 クッキーが自分の手をSavoiardi作る方が良いです。 知られている婦人の指、自宅で調理する非常にシンプルで簡単です。

焼くクッキーSavoiardi

次のこのデザートのレシピ。 卵2個、小麦粉の60グラム、砂糖50グラム、および粉砂糖の20グラム、バターの10グラムを取ります。 あなたが料理を始める前に、180度のオーブンを予熱。 卵黄からタンパク質を分離。 半分の砂糖と卵黄を泡立て器、彼らは白でなければなりません。 非常に厚いと密な生地に練り小麦粉と塩少々を追加します。 タンパク質を泡立て器 濁度vsypte残りの砂糖にし、安定した泡まで打ちなさい。 得られた質量の三分の一は、生地をレイアウトし、下から上へ穏やかに混合します。 ゆっくりと残りのタンパク質を添加し、均一になるまで撹拌します。 、天板ベーキングペーパーを覆うオイルとブラシと小麦粉を振りかけます。 バッグやと ペストリーシリンジ 十センチメートルのストリップに生地を入れて粉砂糖を振りかけると数分間のまま。 オーブンに入れ、10分間焼きます。 クッキーは黄金でなければなりません。 それを開くことなく、オーブンの電源を切り、またはSavoiardi素晴らしさを失います。 デザートが冷却されると、それはティラミスの調製のために使用されるか、単にお茶と一緒に食べることができます。

秘密を調理：完璧なクッキーSavoiardiを作成する方法

レシピは簡単ですが、考慮に微妙なのいくつかを取ることが必要です。 例えば、生地は間違い厚いが、風通しの良いを取得する必要があります。 それは、そのビスケットとSavoiardiで有名なビスケットの特別な質感を、提供すること。 レシピはまた、可能な限り慎重に卵の黄身から、必ずしも別々のタンパク質をアドバイスします。 卵黄の片を固体泡特殊ノズルブレンダーまたはフードプロセッサーにホイップする冷却タンパク質に達していなければなりません。 までの下から、必ずしも生地をしなければならない炒め タンパク質内の空気が保存され、豊かなSavoiardiクッキーを回しました。 レシピはまた、デンプン、バニラ、レモン汁で補うことができます。 デンプンを一緒に混合し、打撃時のタンパク質に付加されている小麦粉、バニラとレモン汁をふるいにかけ、それは香り、本当に厚いと非常に耐性泡をオンする必要があります。 最後に、それだけではなく、自己消費やティラミスに適しているSavoiardiを知っている価値があります。 彼らは、ペアで油クリームや練乳やブラインドを潤滑することができるオリジナルのミニケーキを受け取ることになります。 また、あなたはおいしい取得、サワークリームを作り、それらをSavoiardi挟までき 急いでケーキを。 あなたは装飾のためにクッキーやデザートを使用することができます。 オプションは、マスことができ、より重要なのは、ちょうどSavoiardiを焼くことを学びます。