調理する方法をボラ？ レシピ、写真：おいしいボラを調理する方法

「ボラのフルScows」 - 多くに知られている曲からフレーズを。 どうやら、その後も、海のこの女王は（だけではなく）オデッサの漁師や住民と親しまれてきました。 そして今、おいしいと柔らかい肉珍重たような消費者市場での 魚のボラを。 すべての有益な特性を維持し、それを調理するには？

ビタミンやミネラルの宝庫

脳卒中や心臓発作などの心臓病を予防するためにこれらの魚を食べます。 オメガ3の全体のポイントは、健康維持動脈を貢献し、彼女の肉に豊富に含まれています。 大人と子供の両方が、少なくとも週二回魚を使用することをお勧めします（ない、いわゆる「魚の日」があった前に、ダイニングルームで無駄に - 火曜日と木曜日）。 10パーセントのタンパク質まで - - 20％まで、ほとんど炭水化物ボラは、脂肪が含まれています。 オーブンで煮たり焼いた、ボラは、アテローム性動脈硬化症や高齢者の患者のために有用です。 ボラ - このような有用な魚です。 それは、よりおいしい調理する方法は？ 料理の多くがありますが、この組成物は、その魚を含んでいます。 それらのいくつかのためのレシピを考えてみましょう。

フィラー

ボラ...どのようにそれからゼリー作るには？ 成分：魚 - 1キロ、ブドウ - ゼラチン50gの - 50グラム、ネギ、ニンニク、生姜、塩、コショウ - 味します。

きれいな魚、disemboweled、私。 半分にカット - 長さ。 骨から免除。 すべてのビット - ワイン、塩、コショウ、ニンニク、生姜のドレッシングを作ります。 半分の時間のためにそれに魚をマリネ。 クックは20分（ - カップルより良い）をボラマリネ。 魚のスープや水にゼラチンの品種。 腕力のための小さなボウルに魚を広げます。 ゼラチンを入力して、冷蔵庫の船に冷却するために与えます。 完全にフリーズする料理があります。 前菜としてゆで卵とネギをスライスした部分を提供しています。 これはおいしいボラを調製する方法は1つの方法です。

サラダ

これは、任意の休日のテーブルを飾るために、元の一品です！ 成分：レタス - ボラ150gのフィレ - トマトの150グラム - オリーブオイルの100グラム - 1杯のレモンの皮、パセリ。 オリーブオイルとグリースパンで15分間180度のオーブンで焼くボラ。 焼きボラ - サラダボウルにレタスが彼らの上に残し置きます。 すべての四分トマトとパセリを飾ります。 熱意を振りかけます。

串

このレシピは、田舎でのピクニックに最適です。 しかし、あなたはフライパンで、魚や家庭で調理することができます。 成分：フィレットボラ - 1キロ、ズッキーニ - ポンド、オリーブオイル - 大さじ2、小さなトマト - 10個、レタス - レモン汁、塩、コショウ100グラム味します。

塩とコショウでフィレこすります。 ストリップに3-5センチメートルの幅をカット。 ストリップは、（それがなければ、皮膚のパーティーだった）の内側の皮膚を移動させます。 ズッキーニ長手薄いストリップに切断。 2〜3分間食塩水でゆでます。 乾燥し、紙タオルや布の上に広げました。 カボチャはまた、テープロールをオフにします。 今折り畳まれたテープとズッキーニボラ（2）の間で交互に、長い木製の串に張ら。 オリーブオイルパンではウォームアップ、軽く揚げロール（それぞれの側に数分）。 レモン汁を注ぐ、トマトの半分を飾る、ロールと串 - プレートの上にそれらの上にレタスの葉をレイアウト。

ケバブ

もう一つの方法は、どのようにおいしいボラを調理する - それから串を作ること。 成分：フィレ - 1キロ、小さなズッキーニ - 2個、小さなトマト - 10枚、オリーブオイル - 塩とコショウ大さじ2杯 - 、1個のレモンの汁を味わうために。..

料理だけでなく、串、ちょうどグリルの串やベークに張らロール。 完成皿トマトとハーブを飾る、レモン汁を注ぎます。 あなたは適用することができ 歯石のクリームを。 このプリンは騒々しいキャンペーンでは、自然によく準備です。 ビールや辛口の白ワインの価値が完成串を下に洗います。

魚のスープ

これは、魚の消費量に許可されたときに、ポストによく食べた最初の食事です。 成分：ボラ - ワンピース、ジャガイモ - 4個、タマネギ - 2枚、ニンジン - ワンピース、米 - オリーブオイルの半カップ - 1個のレモン、塩、コショウの1杯のジュース - 味します。 きれいな魚、disemboweled、我々はすすぎ、えらを削除します。 大きな塊にカット。

鍋に水の3クォートをゆでます。 ジャガイモをカットして投げます。 玉ねぎとにんじんは細かくカットし、黄金色になるまでオリーブオイルで鍋で揚げ。 鍋に注ぎます。 ライスは洗浄してもスープに追加されます。 魚は、スパイスと一緒に、最後に置かれています。 弱火で柔らかくなるまで煮ます。 暑さから削除し、スープにレモン汁を絞ります。 このシンプルなスープ - 魂のためのクリームとして：おいしい、低脂肪と食事。

ボラ焼き

そして、もちろん、最もおいしいボラ - 野菜のクッションにオーブンで焼きました。 この料理もかなりの食物です。 あなたは、箔を使用することができますし、多くの魚ベーキングシート上の場合、または特別な金型で焼くことができます。 飾り用のおいしいカリカリとロースト野菜：効果は同じです。

成分：ボラ - 1キロ、ジャガイモ - 半キロ、タマネギ - 200gのニンジン - 200グラムのクリーム - 塩とスパイスの半分カップ - 味します。 小片に切断し、ボラの切り身を取ります。 ジャガイモクリーン（若い、ちょうど私もあれば）とリングにカット。 オニオン - 半分リング、ニンジン - さいの目に切った（または摩擦、彼は愛します）。 ジャガイモで敷設ベーキング皿に。 トップ - 層の切り身。 それは - ニンジンとタマネギの層。 サワークリームとコート。 再び3層を行います。 最後の - スパイスとサワークリームとふりかけ付きコート。 20〜30分間180〜200度のオーブンで焼きます。 準備の前に、粉チーズを振りかけることができます。 この料理は、野菜を添えています。 あなたはご飯を沸かすことができます。 それ辛口白ワインに適しています。

乾燥したボラ

そして最後に、我々は提供 のレシピ 乾燥したボラを。 これは、友人の会社でビール屋外で素晴らしいスナックです。 そのような奇跡は非常に簡単に調理するという事実。 必要性：ボラと粗塩（一から一の比）。 私たちは、魚でよく洗浄し、なく、清潔ではない骨抜き。 タオルの上にややドライ。 私たちは、大きなボウルや深い骨盤塩層に充填しました。 その後、魚を入れました。 トップ - 塩のさえ層。 あなたは、ヨーク（ - パンやダンベルやレンガからカバー最も簡単な）の上に配置する必要があります。 酸洗時間 - 12時間。 魚を取り除き、流水で塩と粘液の自由洗浄しました。 釣り糸に目やエラを通じて張らまたは当社のボラを配線。 さらにそれを調理するには？ （例えば、キッチンやバルコニーで）暖かく、換気の良い空間に懸架されています。 あなたは虫からガーゼで魚をラップすることができます。 今ではドライになり、数日。 準備は、優先順位に依存します：「ウェット」の魚を、好きな人、いくつか - それはテーブルの上にノックができることなど。 いずれにせよ、それはおいしい判明します。 すべての食事をお楽しみください！