鶏からのカツレツ

当然のことながら、訪問しようと、あなたは新しい、オリジナルのものではなく、テロへのいつもの退屈なサラダ「オリヴィエ」と「ミモザ」はあります試してみたいです。 あなたを招待した者は、あまりにも、あなたのおいしい料理が当たり前ではないことを願っています。 もちろん、誰も上のキャビアやマジパンのケーキとパンケーキを調理するためにあなたを強制しないが、メニューの選択に創造的でなければなりません。 例えば、でもいつものハンバーガー、あなたがオリジナル曲を作り、全く新しい味を作ることができます。 どのようにそれを行うには？ クック鶏のカツレツは！

最も価値のある肉製品 - それは鶏のことは秘密ではありません。 フィレット - それは最良の部分です。 また、鶏肉は栄養です。 したがって、チョップ チキン だけではなく、その本来の味とあなたのゲストを喜ばするだけでなく、その数字に害を与えません。

私たちは、次のあなたの注意を持って帰りたいと思う最初のレシピ：卵2個、あなたの裁量で鶏肉、大1つの玉ねぎ、塩とコショウのポンドは - この非常に論争の問題で自分の好みによって導かれます。 フライ用植物油。 スチーム 鶏のカツレツは 、スタッフィングをオンにする時間がない場合は、状況を保存する-この場合には、肉は単に切ります。 あなたは、多かれ少なかれ必要な場合は、比例量を計算するのでところで、これらの成分は、約15ミートボールになります。

だから、 鶏のカツレツ切り身は、以下のように調製：最初に細かく、タマネギ、その後、鶏肉をみじん切りに塩と卵を泡立て器、一緒にすべての材料を混ぜて-それは我々が持っているハンバーガーのための生地です。 もちろん、いくつかのスパイスを追加することを忘れないでください。 フライパンで炒めパティは - 彼らは事前シチューでなければなりません。 あなたはこれらの目的のために使用してmultivarku、カップルのためにそれらを準備場合は有用であろう。 お好きなものがある - ちなみに、醤油、ケチャップ、新鮮な野菜やマッシュポテトをすることができ、テーブルにそれらを与えます。

肉は肉挽き器で滑らかになるまでねじれ、と単純にカットされていないので、鶏のカツレツこれらは、多くの場合、みじん切りと呼ばれます。 肉粒子は各カツレツにはっきりと見えます。

しかし、これらのハンバーガーを作る際に一つの欠点を持っている - 彼らはいつものハンバーガーのように強くはない、と簡単に粉々に破ることができます。 あなたはこのような揚げ何かが起こる持っている場合、それはあなたが少し卵を追加することを意味します。 肉の塊に1個のまたは2以上の卵を入力し、状況が根本的に変化します。 、しかし、彼らはまだバラバラになる場合は、小麦粉の少数のテーブルスプーンの混合物に注ぎます。

ところで、鶏のカツレツは、よりエキゾチックかもしれません。 - 焼きたてのパン、オレンジの皮の半分卵2個、鶏肉400グラム、ピンクペッパー小さじ1、パン粉の200グラムを：たとえば、次のようにそれらを準備することができます。 あなたの味の好みに応じて分岐コリアンダー、野菜の食用油、香辛料や塩。 時間が1時間を超えないように、このレシピのために鶏のカツレツに費やしました。 ところで、食品の1つの部分の総カロリー量 - 450カロリー。 そして、あなたが見ることができるように、それほどではありません。 だからだけでなく、食べて美味しい、また、あなたの細さが保存されます。

まず、細かくバック投げ、その後、フィレットをチョップする必要が ピンクペッパー とコリアンダーを。 チョップした後、ボウルに肉をシフトします。 溶き塩と卵、オレンジの皮に注ぎます。 徹底的ボウルの内容物を混合 - 生地は均一でなければなりません。 その後、少しミートボールは、フライパンに送られる前に、あなたがパンくずでそれらをロールバックする必要があります。 あなたはmultivarkaで調理している場合は、最後のステップをスキップします。

ところで、これらのハンバーガーはオーブンで調理することができます。 多くの場合、マッシュポテトやサラダをテーブルの上に務めました。 いくつかの事前のマリネスライスはマヨネーズの混合物、タマネギ、塩とスパイスでフィレット。 そしてだけにして、そこから生地を形成します。 あなたがしたい場合は、同じことを行うことができます。 しかし、これの味が大幅に変更されません。