鶏の脚を調理する方法

すべての行事のためのおいしい料理 - 鶏の脚。 鶏の胸とは違って、それはより顕著な味を持ち、調理中にジューシーさを保ちます。 揚げる 前 に、脚 を太ももと脛に分け、それを食べる方が便利です。 また、気にしないために、店内で必要な数のチキン・スティックを購入することができます。

どのように鶏の脚を調理する？ レシピはたくさんあります 。 例えば、彼らはタマネギソースにこだわることができます。

ニンニクの鶏肉の脚

私たちは10本の チキンスティック をとり 、 それを洗って鍋に入れます。 私たちは800グラムのタマネギの輪を切り、それを鶏の脚にかけます。 あなたが好きな場合は、黒コショウ、海塩の半分のティースプーンのいくつかのエンドウ豆を投げる - ホップ - suneli（1大さじ）の調味料を追加します。 この調味料の風味が気に入らない場合は、それを追加することはできませんが、10分前に皿に投げ込んで、皿に2枚の湾の葉を準備します。 玉ねぎで鶏の脚を完全に覆うように、お湯を満たしてください。 我々は強い火をつけて、水が沸騰するのを待つ。 火の後、私たちはそれを小さなものに減らします（切開器を使うことができます）、フライパンを閉じて1時間半のシチューにします。 料理は非常に香りが良く、暑いと寒いの使用に適しています。 非常によく茹でた米、マッシュポテトと一緒に。 肉だけでなく、骨も柔らかくなり、冷めたソースはゼリー様の粘り強さを得るでしょう。

鶏の脚は袖に

この料理は非常に簡単に調理できます。 いくつかのスパイスの生産者（例えば、 "Torchin"）は、顧客について事前ケアを行い、既製の調味料セット、ベーキング用のスリーブ、および調理のための説明書を作成する。 この場合、鶏の脚を作る方法は ？ 小学生 オーブンの電源を入れます。 鶏の脚を冷水で洗って乾燥させます。 パッケージのある部分から、ベーキングのために袖を取り出し、鶏の芯をそれに加えます。 パッケージの2番目の部分を開き、スパイスを追加します。 特別なクリップ（彼らは袖を完備して来る）エッジを修正します。 スパイシーな混合物を均一に分布させるために振ってください。 我々は、爪楊枝で穿孔して、オーブンに袖を送ります。 200度の温度では、足は50〜60分で準備が整います。

より洗練されたものをお望みなら、まだ多くのレシピ、 鶏の 脚を 準備する 方法があります。オーブンで焼くことができます。

マリネの鶏の脚

通常、この肉は、レモン、オレンジ、グレープフルーツ、リンゴジュースでマリネされます。 蜂蜜で; ビールで; ワインの中で。 砂糖シロップと塩の混合物中。 バルサミコ酢で; 野菜コートで。 したがって、 "おいしい脚をいかにおいしく食べるか"という質問に対する答えは、あなたの好みに完全に依存します。 非常に単純なマリネは、マヨネーズとケチャップの混合物から得られる。

3つのニンニクを入れ、チョップしてティースプーンの塩と混ぜることをお勧めします。 10本のチキンスティックを準備した混合物でコーティングし、深いフライパンに入れてください。 マヨネーズとケチャップを混ぜて、パセリを細かく刻み、グリースを塗ります。 夜は冷蔵庫に入れてください。 予熱されたオーブンで200度まで、蓋をした蓋をして漬けた肉で蓋をする。 1時間後、料理は準備が整いました。

そして、鶏の脚をどのようにして調理するのですか？

私達は準備された鶏のかぼちゃ（8-10ピース）を取って、植物油とニンニクで油を塗り、小麦のブレッドクラムでロールし、ヒマワリ油で温めたフライパンに入れます。 高熱の上で腐った地殻に炒める。 その後、火を引いて、タマネギ（2個）を半分にして、大きなニンジン（1個）を焼く。 オイルがややオレンジ色のニンジンに変わるまで中火で揚げてください。 ソリム、一杯のトマトペーストを加え、鶏の脚を完全に覆うためにお湯を注ぐ。 私たちは沸騰する。 火が消え、蓋で覆い、小さな火の中で30〜40分間衰弱させる。