鶏の脚を醤油で作るのに最適な方法

醤油で繊細な鶏の足を準備することは、初心者のホステスでも困難ではありません。 そして、あなたはどのような厨房機器を使っていろいろな方法でこれを行うことができます。

抑圧の秘密

鶏肉をジューシーで柔らかくするには、加工する前にマリネをかけます。 この方法は長い間、調理に使用されてきました。 最も簡単なコンポーネントの影響下で、主な製品は追加の風味とユニークな味を獲得します。 醤油で 豪華な鶏の脚を作るために、多くの主婦が同様の技術を使用してい ます。 これを行うことは困難ではない。

仕事に必要なもの：

• 鶏脚1kg、ニンニク頭30g、挽いた黒コショウ、アップルサイダー酢と醤油の1/3カップ（80g）、ローレル葉4枚と水150ml。

鶏の脚を醤油で作ることは、夕方から始めるべきです：

1. そのような料理のために丁寧に取る方が良いです。 半製品は最初に洗ってから、深い容器に入れてください。
2. 製品はコショウを振って、醤油と酢を加えてから、ニンニクのプレスで絞る。 すべてこれはうまく混ぜ合わなければならず、午前中までマリネしておく必要があります。 この時間がない場合は、少なくとも1時間待つ必要があります。
3. その後、準備した鶏肉を鍋に移す。
4. 次に、内容物を水で満たし、月桂樹の葉を加え、小さな火の上で蓋の下に45分間煮込むように製品を置く必要があります。
5. 時間が経過した後、製品を開いた皿でさらに15分間調理する必要があります。

今やチキンはプレート上に安全に配置することができ、例えば茹でた米でテーブルに奉仕することができる。

リトルヘルパー

科学の成果のおかげで、今日の台所のホステスは、多くの便利な設備を持っています。 彼女の助けを借りて、料理はもっと簡単になりました。 だから、醤油の鶏の脚は、多忙なことなく、マルチバークで行うことができます。 これを行うには、次のものが必要です。

• 鶏肉9脚、ニンニク4塊、醤油大さじ2杯。

このプロセスは、事前準備なしで直ちに行われます。

1. まず、ニンニクはプレスを使用して搾り出さなければなりません 。
2. ボウルmultivarkにきれいに折り畳まれた製品。 それらは1つのレイヤーに配置する必要があります。
3. すべての醤油を注ぐ。 このコンポーネントの特性上、塩を追加する必要はありません。
4. フタを閉じて、「ベーキング」モードにします。 タイマーを20分間設定します。
5. 信号の後、ふたを開けて脚を反対側に回します。
6. 同じモードで20分間治療を繰り返す。

必要に応じて、時間を独立して制御することができます。 これを行うには、タイマーをすぐに40分間入れて、適切なタイミングでプロセスを中断するだけです。

ベーキングの特徴

経験豊富なホステスは 、オーブンで おいしい 鶏の脚を いかにして料理するかについて多くのことを伝えることができます そして、この方法は、実際には調理やクエンチングよりも難しくありません。 例えば、オリジナルのオリエンタルフレーバーを持つチキンを作ることができます。 これを行うには、半製品をあらかじめマリネする必要があります。 その助けを借りて、普通の肉に洗練されたアジアの味を与えることができます。 だから、オーブンで鶏の脚をいかにおいしく食べるのですか？ 最初のステップはマリネを準備することです。 これには以下の成分が必要です：

• 砂糖3ミリリットル、砂糖4グラム、シナモン8グラム、白ワイン40グラム。

調製方法：

1. 鶏の脚は十分に洗ってから乾燥してください。
2. これらの成分からマリネを準備する。 あなたが肉をたくさん食べると、割合を維持しながら、成分の量を増やすことができます。
3. 深いボウルに脚を折りたたみ、マリネと混ぜる。 この状態で4時間食べ物を放置する。
4. 時間の終わりに、各脚はペーパータオルで乾燥させ、余分なマリネを取り除き、植物油でグリースを塗ってください。 必要に応じて、マヨネーズを代わりに使用することができます。
5. この後、各製品を別々に箔で包んでください。
6. ビレットをベーキングシートに置き、オーブンに45分間送る。 この場合、内部の温度はすでに200〜210度になるはずです。

肉の泥だらけを愛する人は、ベーキングが終わる10分前に箔を剥がすことができます。

蜂蜜マリネの肉

お祭りのために、鶏肉の脚を醤油で作ることができます。 オーブンでこの料理は非常に簡単に作られています。 そして、あなたが珍しいマリネを使うならば、味はすばらしくなるでしょう。 デスクトップ上の予備は、必要な成分を収集する必要があります：

• 100ミリリットルの液体ハチミツと醤油の鶏の脚10本、ゴマのティースプーン、ニンニク3クローブ、新鮮な粉砕ジンジャーの½ティースプーン。

どのようにこれらの製品を使用して、オーブンの醤油で鶏の脚を作ることができますか？ それは非常に簡単です：

1. まず細かくニンニクをチョップし、別のプレートに入れてゴマやショウガとつなぐ必要があります。 製品はよく混合してください。
2. 醤油を加え、蜂蜜を加えます。 繰り返し混合した後、混合物はできるだけ均質でなければならない。
3. 鶏の脚はベーキングシートの上に置き、準備されたマリネでそれらを注ぐ。
4. オーブンで40分間焼く。 チャンバー内の温度は少なくとも180度でなければなりません。

レディネスについては、脚の表面に現れるざらつきのある地殻を証言するでしょう。

ハニーマスタードソースで焼く

鶏の脚に は醤油のもう一つの興味深い レシピ があります。 マリネの独特の構成のため、本製品はオリジナルで非常に気持ちの良い味を手に入れます。

この方法には、次のコンポーネントが必要です。

• 鶏の太もも1キログラムのニンニク3杯、ニンニク2杯、オリーブオイルと醤油大さじ2杯、塩、ティースプーンディジョン、大さじ1杯、天然蜂蜜100グラム、カレーシーズニング。

調理プロセスはいくつかの段階で構成されています。

1. まず、魔法のマリネを作る必要があります。 これを行うには、まずできるだけニンニクを粉砕し、レシピにしたがって残りの成分と混ぜ合わせることです。
2. 豚肉のナックルをゆったりとした容器に入れて洗った後、調製したものを注ぎます。 この状態では、一晩中製品を放置する方が良いです。 例外的に、2時間に制限することができます。
3. オーブンは少なくとも180度まで温まる。
4. ベーキングシートに食べ物を置き、少なくとも1時間ベーキングするために送る。 全体の時間中に、結果として生じるソースを定期的に摂取する必要があります。

この料理のおかずは、新鮮な野菜だけでなく、茹でたジャガイモやコメもあります。

フライパンの鶏の脚

練習が示すように、醤油の揚げ鶏の足は準備ができている可能性が最も高い。 メソッド自体の技術は非常に簡単です。 料理には、以下の製品が必要です。

• トマトペーストとマスタード、塩、卵2個、大さじ3杯、唐辛子1杯分のチキンレッグ（シャンク）10個分。

調製の順序：

1. 足を洗って乾かし、深い皿に入れてください。
2. 醤油を入れて容器全体に均等に分け、20分間放置する。
3. 残りの成分を加えてよく混ぜる。 このようなマリネの肉を30分以上維持する。
4. 脚をフライパンでバターを使って揚げる。 まず、蓋の下で穏やかな地殻を形成する必要があります。 その後、製品を裏返して開いた容器で処理を続行し、わずかに火災を減らす必要があります。

この方法は非常に簡単で手頃な価格です。 同様の手順で、最初に鶏を炒めようとする人たちにも対処します。