Jambalaya：レシピと料理機能

jambalayaのような新しいオリジナルの料理であなたの家族を扱う。 そのレシピはとても簡単です。 この料理はカリブ諸島で発明されました。 時間が経つと、スペインとフランスで人気を博しました。

今日、ジャバラヤはロシアとウクライナのレストランで調理されています。シェフのIlya Lazersonは、まずウクライナ西部で料理を作って、サンクトペテルブルクに移り、その能力を実証し続けました。

クラシックレシピ

主な食材は米（2.5袋）、ホットソースとチキンスープです。 1つの容器で盛り上がりを腫れさせ、別の料理では鶏の太ももと翼を調理する。 ブロス（1リットル）は、後で料理のために必要になります。

今、250gのスモークソーセージを立方体またはスライスに切ります。 ニンニクの頭を挽いてください（5-6の歯）。 片方のタマネギをハーフリングに切ります。 次に、フライパンを加熱し、オイル（オリーブまたはヒマワリ）を注ぎ、燻製ソーセージを寝かせる。 あなたは5分（それ以上）炒める必要があります。

今、多色のブルガリアの唐辛子（2個）と1個のセロリをとりましょう。 ストリップやキューブにカットします。 揚げたソーセージを置く。 ストロークがもう少し（5〜7分）。 味に塩と胡椒を加えなさい。 あなたがしたい場合は、1 TSPを追加することができます。 オレガノとクレオールの唐辛子。

米を排水し、よくすすいでください。 鍋に注ぐ。 もしかっこがあれば、もっと適しています。 米には、野菜と炒めたソーセージを加え、少し煮る（約5分）。

その後、トマトは鶏のスープを注ぐ必要があります。 沸騰、味をもたらす。 必要ならば、塩と胡椒をもっと入れてください。 熱を減らし、フタで皿を覆い、炊飯ができるまで煮立たせます。

最後に、ホットソースを注ぎ、よくかき混ぜて、ホットディッシュをテーブルに提供することができます。

Jambalaya：エビのレシピ

シーフードでは、この料理はおいしく香ばしくなります。 エビはオリジナルの忘れられない味を提供します。 最初に彼らはきれいにして煮沸する必要があります。 彼らが冷めている間、残りの食べ物を調理する。

ロングライス（300g）を1リットルの水に浸して浸す。 その間に、2つのブルガリアの唐辛子（好ましくは赤と黄色）をとります。 それらをきれいにして、大きな立方体に切断します。 セロリはストリップに切断することができます。 片方の玉ねぎを挽く。

その後、大さじに0.5kgのトマトをこする。 それらに1つの唐辛子を加えなさい。 種はきれいにしません。 結局のところ、彼らは主要な鋭利さです。 あなただけの味がしたい場合は、それは唐辛子をきれいにする方が良いです。

フライパンを加熱し、オリーブオイルを入れてください。 タマネギをそこに入れて、それがはっきりするまで炒める。 その後、エビを追加します。 やや炒める。 次に、切り刻んだピーマンとセロリを入れてください。 5分間炒め、木製のスパチュラで混ぜる。 塩とコショウの味。 火を消す。

野菜が準備されている間、米は醸造された。 水を排水し、すすぎ水をすすいでください。 ライスは鍋や釜に注ぎ、揚げたエビを野菜で浸します。 その後、トマトジュースを注ぐ。 約10分間炒める。

米に700mlの水を注ぎます。 フタで鍋を覆う。 約20分間沸騰させてください。 この間に米を調理する必要があります。 ホットプレートの電源を切るときには、約30分間、カテーテルの内容物を注入する必要があります。 このような興味深い名前のジャバラヤというとてもおいしいオリジナルの料理を買ってください。 準備のレシピは非常に軽いですが、製品の準備には長い時間がかかります。

ハムを追加

エビとソーセージでジャンバラヤを作ってみてください。 料理はとてもおいしいですし、ゲストにも奉仕することは恥ずかしいことではありません。 以前のレシピと同じように、シーフードが必要で、清潔で沸騰しました。 ハム、好ましくは大きな塊をチョップするだけです。 たとえば、円、四角などです。

タマネギとセロリ（1個分）粉砕してください。 ニンニク（1頭）を細かい挽き器で焼く。 トマト400-500グラムは、肉挽き機でねじるのが一番です。 しかし、あなたは粗いおろし屋に火をつけることができます。

最初に玉ねぎを揚げて透明にします。 次に、細断されたセロリを入れてください。 野菜を5分間ローストする。 ニンニクとトマトジュースを加えてください。 小さな唐辛子を細かく切ることができます。 彼は料理に珍味を与える。

その後、300グラムの米はよくすすぎ、大釜または鍋に入れる。 そこにハムとトマトジュースで揚げた野菜を加えなさい。 全体を10分間一緒に置く。 その後、水700グラムを注ぎ、熱を下げて準備が整うまで炊きます。 できるだけ混ぜ合わせて、グラートが崩れないようにしてください。

エビとハムのジャバラヤのオリジナル料理は、とても美味しく満足です。 あなたはあなたの家族やゲストのためにそれを料理することができます。 彼らはあなたの料理のスキルに感謝します。

Jambalaya：チキンレシピ

この料理はブロスで調理されており、そこにはたくさんの肉がなければなりません。 これを行うには、家全体を取ることが良いです。 それをきれいにして洗って火の上に置く。 鶏肉が醸造されている間、残りの成分を注意してください。

大さじ1個、ブルガリア唐辛子（2个）、トマト0.5 kg、米（300 g）、セロリ、ニンニクの頭、唐辛子（1个）、スパイスと塩を準備します。

玉ねぎをチョップして、それがはっきりするまで炒める。 次に、パンにセロリとコショウを入れてください。 野菜は5分以上炒める。 次に、ニンニクとチョップトマトを入れます（おろしにこすることができます）。 少し乾燥したショウガ、1 tspを加えなさい。 オレガノを食べ、塩と唐辛子の混合物を味わう。

鶏肉を調理したら冷やして骨から肉を取り除く。 ポット、カジノ、ホタテを入れてください。 タンクの底部が厚いことが重要です。 ここで、チキンスープをひき、スパイスで揚げた野菜を敷く。

鍋の上にゆっくりと火をつけます。 スープが沸騰したら、それを味わってください。 あなたは塩や胡椒を加えなければならないかもしれません。

ご飯が用意できたら、ホットプレートからコールドロンをきれいにすることができます。 皿に30分間注入して、テーブルに召し上がれます。

準備の特長

有名なシェフIlya Lazersonは、ジャバラヤを正しく調理する方法についていくつかの秘密を発見しました。 彼は、料理の味は、必要な香辛料と調味料が加えられた揚げた野菜に依存していると主張する。

米を砕けやすく全体にするために、料理中にそれをかき混ぜてはいけません。 クループを燃焼させないためには、 大皿 または厚底の子宮に 皿 を準備する方が良いです。

まだ米を混ぜる必要がある場合は、特別な注意を払ってこれを行う必要があります。 木製のスパチュラをとり、穀物を底から上に向けます。 米が崩壊する確率は最小限に抑えられます。

Lazersonのレシピ（jambalaya）はとてもシンプルです。 特別な、高価な食材は必要ありませんが、料理の味は絶妙でスパイシーで忘れられません。

プレゼンテーション

皿には美味しいだけでなく美しいものもありました。オリジナルの方法でそれを飾る必要があります。 これを行うには、別々にソース（ホウレンソウ、カリフラワー、その他の野菜）を用意しておいてください。

ジャバラヤがプレートに注がれたら、それを緑で飾る。 パセリまたはバジルにすることができます。 緑は葉全体に広げたり、美しくカットすることができます。

喜んで料理、オリジナル料理、美しいサービングと絶妙な味であなたの親戚をしてください。 キッチンは空想のための場所であることを忘れないでください。 提示されたアイデアを活用し、独自の調整を行い、傑作を作成してください！