Shekerbura：アゼルバイジャン料理レシピ

あなたはおそらくすでにshekerburaと呼ばれる有名な珍味アゼルバイジャン、について聞きました。 ほとんど世界中の甘いスプレッドのレシピ、試してみましょう、我々はそれを習得します。 この食品のために必要とされるすべては、あなたが簡単に任意の食料品店で購入することができ、そしておそらくあなた自身の冷蔵庫の中に発見するでしょう。 私たちが必要とされることはありませんshekerburaのためのエキゾチックな食材ありません。

もちろん、調理技術は、いくつかの機能を備えています。 私たちは、ゼロの難易度という必要なスキルのいくつかを言うことができません。 あなたがテストで作業する方法を知っているし、少なくとも一生に一度で餃子を彫刻場合しかし、私を信頼 - あなたは屈するとshekerburaます。 私たちは以下の提示の写真、とのステップによって、レシピステップは、確かにあなたは不確実性を取り除くと、むしろ仕事に取り掛かるに役立ちます。

起源と処方箋の配布

異なる国の国民の料理研究者は、この繊細さがイランに登場していると主張しています。 古くそれを調製し、春分のお祝いのテーブルに役立ちました。 夜間天体に関連した三日月の形状で明るいケーキ。 年前の何百ものと同じように、イランは、テーブルにすべて同じ繊細さを設定し、このホリデー（ノウルーズ）、そして今日を祝います。

時間が経つにつれて、ごちそうは、中東全体に広がります。 しかし、驚くべきことに、世界はshekerbura方法を知っている アゼルバイジャン国民食を。 この国の住民は、この料理なしでアゼルバイジャンにはお祝いが完了していないではないことを、クリスピーワッフル生地でナットペストリーのとても好きです！ どんなお祭りのごちそうでshekerburaを誇示。

レシピアゼルバイジャン料理は、古代イランで使用されたものとほぼ同じを提供しています。 その何かは、私たちは生活に持参してみてください。

shekerburaのための成分

すべての女の子子供の頃から知られている料理を、準備する際アゼルバイジャン使用は、調理器具やキッチンスケールを測定することはほとんどありません。 しかし、我々はちょうど学んでいることから、我々は正確な投与量を使用して、私たちは本当の正確なshekerburaを取得します。

レシピは、以下のコンポーネントの使用を含みます：

• 小麦粉 - 400グラム。
• 酵母 - 20グラム。
• サワークリームまたは厚い自家製クリーム - 大さじ2。 L。;
• ミルク - 100ミリリットル。
• 卵 - 5個;。
• 溶かしバターオイル - 100グラム。
• 破砕カーネル - 1回目;。
• 砂糖 - 大さじ1。
• バニラ、カルダモン、シナモン - オプションで、小さなピンチのために。

ほとんどの場合shekerburaクルミを調理するために使用。 カーネルは必要に応じて、フィルムからの自由、そして乾燥パン中で焼成可能な限り必要です。 ヘーゼルナッツ、カシューナッツやアーモンドなどの御馳走これに適しています。 ピーナッツは準備ができていませんshekerbura。

生地を調理する方法

適切生地作り - あなたは優しいがあるでしょう保証は、しかし同時に少しカリカリshekerburaです。 写真とレシピは、プロセスが起こるか想像するのに役立ちます。

温めた牛乳、乾燥酵母に溶解し、簡単に暖かい場所におきます。 すぐに処理を開始するためには、砂糖の小さなピンチを追加することができます。

このとき、小麦粉をふるいにかけます。 別のボウルハンマー卵では、フォークを刻みました。 彼らに熱い油を追加し、再びかき混ぜます。 酵母とクリーム（またはサワークリーム）と牛乳を注ぎます。 ターン混合物をミキサー又はハロを使用して完全に均質な塊であり、調製小麦粉を有する容器に注ぎます。

いくつかの主婦は、生地に直接東手を混練しました。 フォーク、スプーン、泡立て器、あるいは電気ドウミキサー：あなたはそれをあなたが好む方法を行うことができます。 あなたはshekerburaますどのような場合には持っています。 結果として疑いがあるようにレシピは、簡単で信頼性が高く、多くの世代をテストしています。 主なものは - ワッフルタオルの下で時間の残りの部分に準備された生地を与えることを忘れないでください。

shekerbura用ナット充填

一方、生地の利益の強さは、私たちが詰めてみましょう。 Posekiteナイフナットは、番号のビーカーを測定し、砂糖のまったく同じ量を追加します。

それはそれです！ それだけで完全に混合したまま。

モデリングのための準備

この段階では、オーブンを加熱するために始めることはすでに可能です。 、小さな桃の大きさについての部分に生地を分割計算し、あなたはパイを持っていますどのくらい見積もります。 ベーキングパーチメントprostelennyeではなく、テーブルの上に直接shekerburaを広めることをお勧めします。 手元の成形時に、必要なすべてだったことを確認します。

形成

shekerburaアゼルバイジャンどのように見えるかに注意してください。 写真とレシピは、側面がパイ珍しいパターンで覆われていることを示しています。 彼は、成形品に適用されます。

一方の端部の充填の約1デザートスプーンの上にパテ、所定の位置に各生地のボールを転がし。 団子を彫刻のようなエッジピグテールピンチ。 形エッジ - パターンなどの重要な詳細、同じ必要性、。

特別なツール

アゼルバイジャン・販売における中央アジアの他の多くの国は簡単shekerbura上にパターンを適用することを意図しているエッジ、上のスパイクを持つ特殊なピンセットを見つけることができます。 多くの家族では、このツールは、多くの世代にわたって継承されます。

これらのピンセットと類似のものは、あなたの台所で、あなたの指がフォークを引き起こし折り目やしわの形成を実験する必要はなかった場合。 想像力は野生実行してみましょう、あなたは偉大な結果を得るのは確実です。

オーブンで焼きます

Shekerburaは黄金焼き色でなければなりません。 光のままオーブンでこの焼成は、除湿。 したがって、予熱したオーブンの下方位置にパンを設定し、約15分間調理します。 レポートの準備状況は、ナットのペストリーの家の味を介して広がります。

テーブルへの提出のルール

Shekerbura、東から来たのレシピは、それは多くの場合、そのようなバクラバやbadamburyなどの他の伝統的なお菓子の会社で提供しています。 手でお菓子を食べます。 高品質の茶のための補完に最適として、紅茶、コーヒー、ジュース、またはジュース風味。 しかし、アルコールは食事が受け入れられない送り込まれます。