、簡単、迅速、おいしいと健康 - ゼリーのレシピ

Kissel - 子供の頃皿ので、誰にでもよく知られています。 果実、果物（またはジュース）から1つのコック、オート麦、牛乳も野菜から他：ゼリーのための多くのレシピがあります。 主に飲み物はそれを必要な厚さを与えることができ、ゼリー澱粉を製造するために使用されます。 ほとんどの場合、この目的のために使用さ 馬鈴薯澱粉、 少しトウモロコシ。 Kissel - おいしいと健康ドリンクは、それは非常に多くの場合、子供のキッチンだけでなく、食事の多様で使用されています。 それはしばしば、急性および慢性胃腸疾患において、ならびに中毒および腸の感染後に使用されるように、その粘性構造に、それは、胃の壁を包みます。

果物やベリーからのゼリーのために、ほぼすべての果実（生鮮・冷凍の両方）だけでなく、ジュースやそれらの煎じ薬フィット。 レシピゼリーイチゴ、ラズベリー、スグリは非常に単純です：あなたは甘やかされて育っ削除、ベリー類を経由しなければならない、と枝や葉、よくすすぐと（オプションとして - ジューサーを通過）ふるいを挽きます。 また、肉挽き器を使用することができますが、この場合はチーズクロスでねじれた原料を克服する必要があります。 逆に、最高級の果実を選択する必要はありませんゼリーを製造するためには、多少熟れや緑は限り彼らは腐敗を持っていなかったとして、彼のために最適です。 あなたは、デンプン（すべての中の攪拌）に溶解し、再び沸騰させることのトリクルを注ぐ、澱粉が結果ベリージュースの小さな部分に追加する必要のある「高速ゼリー」、ジュース沸騰の残りの部分を調理することができます。 話す ゼリー調理する方法を 澱粉から、次のルールに言及する必要がある：飲み物はデンプンに追加されたとき、それは、すでにそれを沸騰させる必要があるとして、それ以外の場合は、彼は厚くすることはできませんので、強く推奨されていません。 少しの時間と欲望があれば、それは少し難しくゼリーレシピはそれをより便利にすることができます：ベリーから得たジュースは水でいっぱいに、冷蔵庫に時間内に処理原料を入れ、その後、チーズクロスまたは篩を圧迫します。 その結果、注入（又は第二ジュース）は、その後、スタンドアップ振るしないように注意しながら、別の容器に透明な部分を注ぎ入れました。 デンプンおよび希釈澱粉（再び撹拌）を加えると沸騰させる、沸騰するまで加熱残りと混合し、この第二のジュースの小さい部分。 そして、ゼリー最初の抽出にジュースを追加します。 栄養素が破壊されないことを意味し、何の熱汁処理がないため、このレシピゼリーは、ベリーに含まれるすべてのビタミンを維持します。 プロポーションの果物、水、でんぷんと砂糖が厚いゼリーが好きな人のために、個人的な好みに依存し、より多くの澱粉（ゼリーのリットル当たり70グラム）を追加することをお勧めします、そしてゼリー中肉澱粉を好きな人のための飲料1リットル当たり約40グラム（少ないが必要になります）。 太いゼリー - それはスプーンで食べることができるので、それは、単語の従来の意味での飲み物ではありません。 砂糖の量はまた、家族を好むか甘い飲み物に依存します。 ここでオフプッシュするからルールを平均：果実は、750mlの水、デンプン50gを、砂糖150グラムポンドする必要があります。 所望ならば、ゼリーの端部にクエン酸（ピンチ）を加え、そして飲料の形態を注ぎ、粉砕ナッツまたはチョコレートチップを振りかけ仕上げることができます。 その他のベリー類や果物からレシピゼリーは、上記と非常によく似ています。

フルーツゼリーのほかにある ゼリーミルク、 幼稚園時代から多くに馴染み。 それは多くの子供や大人に愛されるおいしいと健康的な料理です。 特においしいゼリーは、オート麦（オートミール）と牛乳から得ました。 あなたは穀物の100グラムを取る必要があり、牛乳2つのカップを調理するには、澱粉の大さじ1、砂糖の1.5〜2杯をスプーン。 ヘラクレス牛乳に追加して膨潤した後、チーズクロスまたは篩にミルクを痛め、澱粉を追加し、塩少々（味に）と絶えず攪拌しながら、小さな火の中にゼリーとパンを入れておきます。 沸騰させるではありません！ ミルク砂糖で甘くプリンを製造するために、その後、すべてが与えられたレシピに行われます。