おいしいとカリカリきゅうり「ネージン」：ステップバイステップのレシピ

キュウリ「ネージン」、以下に詳細に記載されているのレシピは、ネージンのウクライナの都市からその名前を得ました。 これは、キュウリ品種「ニジンスキー」を酸洗ない防腐剤の生産のための最大の工場、であるこの村です。 今日、私たちは自宅で自分で香ばしいスナックを作成する方法の方法について説明します。

キュウリ「Nezhinskii」：レシピの冬のプリフォーム

必要な成分：

• タマネギ白タマネギ - 750グラム。
• 苦味のないキュウリ - 1.2キロ。
• ディル摘みたて - 20グラム。
• 塩 - ¾デザートスプーン。
• 砂糖 - ½スプーン。
• 酢6％-s'リンゴ - 2本の大スプーン。
• ベイリーフ - 1台のPC。 銀行で、
• ブラックピーマン - 3枚。 各ジャーに。

野菜の正しい選択

酸洗冬にキュウリを、レシピ常に単純です、摘みたての野菜を使用して行わなければなりません。 苦味が存在しない柔らかい肌を持っているようなプリフォームに適した小キュウリ。 このスナックのための玉ねぎ、白と甘いを購入するのが最善です。

主なコンポーネントの処理

前準備 漬けキュウリ それらは1時間冷水に浸し、その後、ウェル尾から解放し、5ミリメートルまでの厚さの切片に切断し、洗浄する必要があり、冬には。 次に、私たちはタマネギをきれいにし、それらに薄いハーフリングをチョップする必要があります。 また、新鮮なディルをチョップする必要があります。 その後すべての成分は、ボウルに手で混合する必要があり、その後、6％-s'リンゴ酢、それらを追加 食卓塩 と砂糖。

ワークの形成

キュウリだけ新鮮な野菜の使用を含む「ネージン」レシピ、750グラムまたは半リットル瓶にレイアウトされなければなりません。 しかし、その前に、あなたは1回目の月桂樹の葉と3黒のエンドウ豆の上のボールを投げる必要があるオールスパイス。 キュウリは、瓶内に置かれると、彼らはすぐに2cmの縁に到達する前に水を沸騰注ぐ、そして20-23分のためにそれに浸す必要があります。

プリフォームの滅菌

完全に実行されたワークは、ポットまたはぬるま湯で金属盆地に入れ、その後、9-11分間ボイルし、滅菌瓶にそれを持参する必要があります。 そのキュウリ後すぐにふたでカバーしなければならないし、特殊な縫合デバイスで密封しました。 次のホット缶はタオルの上に逆さまに置き、高密度の古い毛布をカバーしなければなりません。 この位置では、ワークは、クール（約20〜24時間）までのままであるべきです。

キュウリ「ネージン」、我々が今日議論レシピは、涼しい場所に保管してください。 この理想的な地下室、地下室や冷凍庫の場合。 このような家庭用プリフォームは4または5週間後の消費に適しているだけです。 この間、新鮮な野菜は、すべてのマリネは非常に、おいしいカリカリと香ばしいなり吸収されています。 テーブルにこの前菜は、第1または第2のコースで、冷蔵する必要があるサーブ。