おいしいレシピ：ひき肉の料理

冷蔵庫の中で最も頻繁にゲストの一つは、みじん切りされています。 自分では豚肉、鶏肉、牛肉、羊肉で作られた、または、その代わりに、店で準備を購入することができ、それを調理。 （多くの個人的な好みや好みにもよるが）ソーセージ肉の各タイプは、そのセットの食事の準備のために意図しました。

ミンチ肉の料理：肉袋

例えばミートボールや餃子などの料理の通常のセットに加えて、非常にある 珍しい皿 ひき肉のは、例えば、生地及びトマトから作られたバッグは、ひき肉を詰め。 準備のためには、小麦粉、トマトペースト、卵、水と油から硬い生地を作る必要があります。 それはタオルで覆われた後、30分間醸造付け、その後、薄く、それをロールバックします。 スタッフバッグは、コリアンダーで味付けミンチ豚肉、牛肉の混合物を、必要とします。 得られたパウチを塩水で沸騰し、テーブル、マヨネーズとピクルスに適用する必要があります。

ミンチ肉の料理：ムサカ

これは珍しいと非常においしい料理がギリシャから私たちに来ています。 中型ナスに切断し、それを調理する - 軽くprisolit（1.5~2 kg）のサークルに、含浸になることを残します。 タマネギ（ヘッド2）及びスタッフィング（1 kgの缶豚肉又は牛肉）フライパン。 そこにも1つのスタックを追加します。 液体が蒸発するまで乾燥した白ワインとみじん切りトマト（6個）、塩と煮ます。 フライポテト（ポンド）。 ナスは、（両側）を炒める必要があります。 次はクラッカーパンを振りかけるする必要があります。 ナスの約半分にそれを入れて、すりおろしたチーズ（その必要な200グラムの全て）を振りかけます。 みじん切り、ジャガイモの層で覆い、その後、チーズを振りかけます。 トップ層は、醤油に必要です。

泡になるまで火を超える加熱、及びそれに眠っ小麦粉（大さじ4を..）落下し、熱から除去、絶えず撹拌するために必要な油100gのを以下のようにソースを用意します。 再び牛乳のリットルと干渉する - 800ミリリットルの混合物を補充。 最近の成分 - 殴らも記入する必要がある粉チーズ、200グラム、および3-4卵、（彼らは醤油が火を先送りにしたときに追加する必要があります）。

半分の時間でオーブンで結果の皿を置きます。 テーブルの上にすでに冷却提供しています。

ひき肉のカツレツきのこ

これらのミートボールのためには、鶏肉の約200グラム、乾燥キノコ、バター、卵1個、玉ねぎの羽時間の10グラムが必要になります。 チキンは、ミンチ、塩を追加し、コショウを振りかける、牛乳の杯のカップルを追加する必要が。 食塩水に浸したキノコ、ゆでは、小片に切断し、すでに揚げ玉ねぎに追加します。

充填の準備ができたら、あなたはそれぞれの中心に、薄いスライスに少し詰め物を入れてみじん切りロールやパイのようにラップする必要があります。 その後、各カツは、ロール（または従来の粉砕されたパン）に溶き卵とパン粉でディップを必要としています。 パンは、それ自体に浸漬するBurgersに十分なオイルの量を注ぐ必要があります。

料理 ひき肉：肉とパスタ とチーズソース

このシンプルだがおいしい料理のためには、牛ひき肉（450グラム）、1スタックが必要になります。 マカロニ、トマトの1缶（最適急性）、2スタック。 1パックタコスの調味料用の水または（理想的には）ブイヨン、。 芸術のカップル - とバターと醤油のために買いだめ。 L。、四分の三は、スタック。 牛乳、チーズの2本のスプーン（好ましくはチェダー）。

ホットパンスプレッド牛肉、トマト、パスタ、および調味料スープや水を注ぐオン。 彼らが沸騰したら、カバーパンふたが熱を減少し、約15分間煮ます。 （パスタは柔らかくなければなりません）。 醤油を製造するために、鍋にバターを溶かし、その中に小麦粉を導入し、泡立て。 淡褐色の色が表示されるまで、熱に保管してください。 、または丘陵地帯を攪拌することを忘れないでください。 その後、牛乳を追加沸騰させると、再び（均質かつ緻密な塊が起こるはず）泡立て器。 この塊では、熱から削除し、細かく摩耗チーズを追加します。 その結果醤油は注ぐ ひき肉とマカロニを し、テーブルの上に務めました。

ミンチ肉の料理：スパゲッティと肉とケーキ

ケーキは、肉からの料理といえば、ないに言及します。 例えば、スパゲッティと牛ひき肉から。 だから、あなたは450グラムを必要としています。 スパゲッティ、できるだけ多くミンチ牛肉、コショウと塩のschipotke、みじん切りピーマンのハーフカップ（好ましくは緑色）、みじん切りネギ、750グラムの同量。 ソース、バジルとトマト、スタックの四分の三。 サワークリーム、バター、チーズ、すりおろしたチェダーチーズの半カップの250グラム。

、塩水でパスタをゆでます。 調理された牛肉になるまで炒め、唐辛子、ニンニク、塩、醤油とパスタを追加します。 沸騰させると、別のボウルミックスサワークリーム、オニオン、チーズで20分間煮ます。

オーブン皿に、スパゲッティ、チーズ混合物、牛肉を置き、その後、チーズを着用注ぎます。 25分間焼く。、蓋をし。

appetitボン！