ひき肉と航海パスタに関する言葉のカップルとラザニアを準備する方法

私たちのキッチンから古代のイタリア料理の凱旋行列が正当化されます。 おいしい、心のこもった、手頃な価格で、ファッショナブルな、結局。

けれども、あなたが細部のいくつかに目を閉じた場合、私たちの家族のパスタ航海-それは彼女（ラザニア）である 近親者。 手頃な価格、栄養価の高い、同じおいしいです。 しかし、空想、そしてあなたがそれについてできることは何もありません。ありません

調理する方法を記述したレシピ 、肉とラザニアを 、インターネット上で多くのことを。 実装が容易、均質化されたバージョンを取り、そしてあなたはすぐにおいしいラザニアを準備することができます。

ラザニアを準備する方法 ひき肉で、レシピ

私たちは、必要があります。

• ラザニアシート -沸騰を事前に必要ないものを使用することがより便利に10-12個（通常はそれらの製造のための規則は、パッケージに表示されます）。
• 混合生のひき肉（牛肉と豚肉や鶏肉や七面鳥） - 500〜700グラム。
• トマトピューレ（好ましくは新鮮なトマト、それがある可能konervirovannoe） - 2又は3大さじ。
• タマネギ、中型サイズ;
• 中型のニンジン。
• パセリ、ディル、バジル - ビーム。
• 塩、コショウどんなの混合物 - 味に。
• コリアンダーとマスタードシード（または他の好きなスパイス） - 味します。
• フライ用の好みの食用油 - 2-3杯（イタリア - オリーブ）。
• チーズの中立味の100〜150グラム。

ベシャメルソースの場合は次のものが必要です。

• バター - 80〜100グラム。
• 小麦粉（プレミアム） - 大さじ3。
• ミルク - 700〜800グラム。
• 塩、コショウ任意の。

準備。 すぐにラザニアを準備するには、醤油ベシャメルで始まります。

1. 醤油を準備します。 優しくすることで（沸騰しない）フライパンでバターを溶かします。 小麦粉を注ぎます。 炒め。 塊が存在しないということになります。 いくつかのステップでは、各時間は慎重に質量を攪拌し、牛乳（数杯）を追加します。 すべての牛乳を注いでされた場合、沸騰に醤油を持参し、2分間加熱し続けます。 塩とコショウを追加します。
2. 皮をむきタマネギとニンジン。 その後、細かく玉ねぎを切る、ニンジンはメディアおろし金でこすります。 加熱皿の上に、植物油を注ぎます。 3-4分間玉ねぎ、稚魚を入れてください。 3-4分間ニンジン、稚魚を追加します。 トマトピューレを加え、4-5分間一緒にすべてを煮ます。 時折かき混ぜます。 約10分間、混合物全体の煮るを詰め入れてください。 スパイスやハーブを追加します。 細かく粗い緑の新芽から精製切ります。 調理されるまで数分を追加。
3. 彼らは底に埋め込まれているように、ラザニアシートを置く（最大果たすことができた）美しい形で。 刻んだ野菜と連続層の広がり。 ソース層を記入してください。 この操作を数回繰り返しています。 典型的には、（底部形状の面積に応じて）二つまたは三つの「階」ラザニアによって得られた製品の所定数。
4. 予熱したオーブンでホイルと場所とフォームカバー。 温度 - 175-180℃、 オーブン調理時間内での滞留時間は、梱包（約20分）でマークされラザニアシートを、等しいです。 この時間の後、箔を除去し、皿におろしチーズの層を振りかけます。 ここでも、3-4分間オーブンでそれを送って、チーズが溶け。 ラザニア準備。

ミンチ魚とラザニアを準備する方法

技術を少なくとも一度はこの料理を準備し、「キャッチ」します誰もが自分の好みに合わせて充填を変更することができます。 多分イタリア人は承認していないだろうが、そう何でも - それは魚、シーフード、カニカマ、ハム、ソーセージをみじん切りすることができます。

野菜ラザニアのレシピは、あまりにも、唯一の充填の組成が異なります。 これは、詰め物から回収し、お好みの野菜を追加している - ピーマン、ナス、トマト、ズッキーニ、トウモロコシ、芽キャベツを。 非常においしいきのことラザニアを得ました。

したがって、上記のは、肉、野菜、魚やキノコとラザニアを調理する方法を説明しました。 パスタよりも当然の大騒ぎが、料理が判明したが、「高度な」ゲストロッジ恥じません。