アカガレイの第一および第二のコース

ヒラメは、ほとんど脂肪とおいしい魚のいずれかを呼び出すことができます。 それは稚魚、沸騰、煮込みことができます。 ヒラメ料理は、ほぼすべての大陸で人気があります。 そして、いくつかのも、それを吸いました。 ヒラメの最初の料理は、多くの場合、新鮮なハーブ、スパイスの様々な、辛口のワインを追加します。 しかし、多くの人がこの魚はローストである知っています。 もちろん、このレシピは、この記事で説明します。 しかし、料理の展開する「見通しを、」あなたは知っているとどのようなヒラメの最初の料理があなた自身のキッチンで調理することができますする必要があります。

ここでは1つのレシピです。 、ヒラメのリットルの水を取る - 700グラム、ジャガイモ - 5個、セロリの2つの根、2つの玉ねぎ、大さじ2杯のバター大さじ、レモン汁、唐辛子と塩の大さじ。 魚は、きれいに全焼し、十分に洗浄する必要があります。 そして、それはスライスを小分けし、フィン、尾、皮膚と頭がスープを調理カット。 そして、排水する必要があります。 ヒラメの切り身は、あなたは、同じ細かく刻んだタマネギ、ジャガイモ、に追加し、胡椒、塩、鍋に入れを必要と セロリの根。 このすべては、魚のブイヨンで満たし、蓋の下で20分間準備されています。 レモン汁とバターで服を着カレイのこの耳。

ここで夕食を持つすべての問題を解決する別のレシピです。 スープのヒラメを調理。 あなたは魚の2キロ、大根の半分キロ、ネギの30グラム、ニンニク20グラム、醤油80グラム、必要になります 赤唐辛子 と塩を。 魚は、カットすることで 、テールフィンによってそれから分離します。 ヒラメ自体は約5センチメートルの測定片に切断されなければなりません。 魚が小さい場合には、ちょうど半分に切ります。 半分リングとニンニク - - グラインド大根は小さな正方形、玉ねぎをカットする必要があります。 今、同じ醤油を送信するために、適した鍋に水3リットルを注ぎ、そしてそれをすべてを沸かします。 さらに大根を入れ、それが上向きに立ち上がった後、鍋自体及びヒラメに添加することができます。 約5分後、泡を削除し、数分調理の魚まで、スープネギとニンニクを注ぎます。 赤唐辛子は、使用直前に追加されます。

そして、ここで私たちのすべては、おなじみのヒラメのレシピは、あります。 揚げた魚は、常に非常に人気となっています。 アカガレイのフィレットの500グラム、レモン汁、唐辛子と塩を取ります。 打者のために、あなたは味わうために3個の卵、牛乳200ミリリットル、小麦粉の200グラムとハーブが必要になります。 片に切断した魚の切り身は、その後、彼らがあるべきとレモン汁と塩とコショウ、霧雨。 今バッターを準備します。 この目的を達成するために、牛乳と卵を泡立て器、その後、小麦粉を入力してください。 また、結果の生地パセリやディルに追加することができますが、それはオプションです。 ヒラメは油で無給油、熱い鉄板で焼きました。 バッター魚片を浸しと喜び料理のヒラメで調理します。

そして、このレシピは魚や野菜の穏やかな組み合わせを愛する人のために有用です。 あなたはアカガレイ、レモン、リンゴの半分キロ、2バター大さじ1とオリーブ、アニス、コショウ、唐辛子、オレガノ、塩のフィレットのキロが必要になります。 フィレットは彼らと唐辛子、マジョラムで味付けを以下、それらの上にレモン汁を絞る、片に切断されなければなりません。 そして、あなたはリンゴをきれいにする必要があります。 途中で、彼らから削除します。 リンゴの結果として、あなたは円を有効にする必要があります。 、高い側面を有するベーキング皿を取るオリーブオイルとそれを潤滑し、次いでリンゴの第一の層を置きます。 それは、塩、コショウを追加マジョラムを振りかける、その後、魚のトップ層を配置する必要があります。 彼は、パセリとバターのスライスを振りかけ。 トップリンゴとアニスの別の層を配置します。 魚は時間半、約200度のオーブンで焼きます。 それから彼女は、すべてのグルメの喜びに提供する準備ができました。 これは、珍しい味の料理とおいしい香りが判明します。

お食事をお楽しみ下さい。