ズッキーニ：毎日のレシピ

ズッキーニ、相対最寄りのカボチャは、XIVにそれは何世紀イロコイインディアンのために成長しているアメリカ、ヨーロッパからに来て、誰から彼は、豆やトウモロコシと一緒に、メインの食事と考えられました。 ヨーロッパでは、カボチャは、植物園で栽培された、そして唯一の種子は食品として使用します。

地中海の周りに広がる18世紀の居酒屋からスタートし、積極的に多くの国の台所で使用され始めています。 ズッキーニのレシピは、特にイタリア人に愛され、非常に多様です。 彼らはよく吸収し、コレステロールや様々な有害物質の排泄を促進しています。

彼らは、しかし、ズッキーニのレシピが胃腸疾患に苦しんで高齢者のために非常に有用である、例えば、タンパク質、脂肪、有機酸、カリウム、カルシウム、銅やリンなどの多くの生化学物質を含んで最も適した製品です。

この素敵なダイエット製品は、体重を減らすためにできるように、ブルース・ジャナーの有名な食事の一部でした。 ズッキーニは異なる方法で用意されている：彼らは煮込み、揚げ焼きされ、キャビア、缶詰や漬物を作ります。
非常に簡単です非常においしい塩漬けズッキーニのレシピ。

ズッキーニの5キロは、ニンニクの3つのヘッドと2つのワサビの根とカシスやチェリーの葉を必要としています。 水のリットル当たりのブラインを調製するための塩の半分杯をとっています。 小さなスライスにカットヤングスカッシュは、西洋ワサビの根は、プレスを通過したストリップとニンニクにカットされています。

下半部ワサビ、ニンニク、カラントの葉とチェリー上に配置されるエナメルパンにおけるズッキーニ塩。 残りの部分は、ポットズッキーニに積層スパイスで覆い、熱い塩水を注入されます。 スカッシュにヨークを配置する上に浮いていない、そして鍋は3日間涼しい場所に置くことが必要です。 次いで、ズッキーニ滅菌瓶にシフトし、ブラインprokipyachonnymロールを注ぎました。

あなたは、スライスと全体塩漬けズッキーニの料理ができない レシピ も非常に簡単です。 塩漬けズッキーニ10kgの新鮮な果物の15キロを採取準備するために、のサイズは10センチ超えません。 ディルとセロリはポンド、同じ必要性、および塩を取る必要があります。 300グラムを、と苦いカイエンペッパー - - ニンニクは少し少なめに取られている100グラム。 少量で風味を追加するにはスグリの葉、桜やワサビを追加します。

ズッキーニを用意し、次のようにこのレシピは、長期保存のために設計されていません。果物は花序と茎を洗浄され、洗浄および2分間湯通し。 調製ジャーはズッキーニを配置し、長さでは5センチメートルの小片に刻んだハーブ及びスパイスをシフトします。 ペッパーズ、より良い赤は、半分にカット。 充填されたジャーを注意深く蓋で覆い、室温で一晩インキュベートし、沸騰塩水で鍔を注ぎました。 そして、一日か二日のために涼しい場所に銀行を取り出し、その後、使用のために準備ができているスカッシュ。

主にスカッシュキャビアを調理するために使用され、それらの少ないジャムを調理しています。 彼らは、ぬいぐるみのか、単にオーブンで焼くことができます。 例えば、朝食のためにあなたは、レシピの準備ができ 焼いたズッキーニ チーズを。 この料理を準備するには、少なくとも1時間が必要になります。

薄いスライスにカット二つの媒質ズッキーニは、あなたはチーズと同じくらいマヨネーズの100グラムを取る必要があります。 味はオニオン、ディル、イタリアのハーブ混合物、黒コショウ、塩を取っています。 マヨネーズと混ぜ細かいすりおろしたチーズの上にすりおろし、玉ねぎはハーブを細かくに切断、キューブにカット。

以前に油を塗ったグラタン皿。 層は、スライスしたズッキーニ、タマネギの後、層、ハーブを振りかけるを積み重ね、塩はチーズとマヨネーズの層を埋める分解する。

そして、すべてが無ズッキーニまで繰り返されます。 40分間予熱した180度のオーブンベークに入れフォーム。 完成した料理はわずかに細かく刻んだディルを振りかける、冷却し、テーブルの上に役立ちました。 appetitボン！