ウィーンのクッキー - あなたの机の上オーストリアの珍味

誰がコーヒーとおいしい、さわやかな、優しいウィーンのペストリーで一日の朝を開始したくありませんか？ 雄大なタイトル「ウィーンのペストリーは、」一度のクリスマスまでの実行でテーブルに役立っ単純オーストリアのデザートを、所属として、心配しないでください。

あなたが言うと、お菓子の中で最も人気のあるレシピのいくつかを証明する前に、我々はそれが調製されるウィーンのペストリーは、私たちの古き良き砂の非常に連想させることを言いたいです。 それだけでその油性とその中の卵の欠如が異なります。

レシピ、あなたが簡単かつ迅速にファインウィーンビスケットを調理することができ、次のように起動してみましょう。 完成したクッキーの10-14枚からなる、一食当たり、あなたは以下の成分が必要になります：無塩バター（250グラム）; 糖、好ましくは粉末（55グラム）。 小麦粉（225グラム）。 トウモロコシ粉 （75グラム）。 溶融した ダークチョコレート （300グラム）。

テストの準備への行き方：

1.それがまばらにセモリナ粉に似ているような程度までバターを柔らかく。 上に小麦粉のボウルに入れて。

2.次に（チョコレートを除く）成分の残りの部分を入力して、徹底的に油でそれらを混練しています。 生地の妨げには長すぎてはならない - それが好きではない、空気の多くがそれに入った場合。

3.それをの助けを借りて、ジグザグ形状を与える、ビスケットにウィーン古典を取得するために、 絞り袋 「スター」シャワーヘッドを備えています。 焼成の過程で有意に幅が増加するように、互いからいくらかの距離をおいて将来のクッキーを分配します。

軽くキツネ色になるまで15分間170°Cの温度で4焼くウィーン菓子。

5.溶かしたチョコレートビスケットの半分にディップを飾るために。

すでに述べたように、ウィーンのペストリーを調理する方法はいくつかあります。 以下のレシピはやや多くkurabeによって好みのようなものです。

したがって、製品の組成物は、粉を除いて、ほぼ同じであるので、非常に柔らかいバター（250グラム）小麦粉（50g）を、コーンミール（50g）を、糖（それは、粉末（50グラム）である場合に良好）とを準備しますバニラ抽出物（2.3グラム）。

フィリング（クリーム）のためのソフトバター（100g）を、粉砂糖とクリーム色の粉末（25〜G）、ラズベリージャム、バニリン75gのを取ります。

準備の方法

あなたは生地を調理するために開始する前に、190℃に加熱するオーブンを回し

バター、小麦粉、トウモロコシ粉、粉砂糖、と入れて バニラエキスを フードプロセッサーに、滑らかになるまでブレンド。 助けを借りて 絞り袋 生地の羊皮紙を敷いた天板にそれらを渡し、「スター」にします。 それは黄金褐色シェード（13〜15分。）を取得するまでオーブンでクッキーを焼きます。

焼いた「星」はクリーム準備を始めているものの：徹底的に泡立て器を、滑らかになるまでバター、バニラエキス、ふるいにかけ粉砂糖を破りました。 ペアのすべての「星は」準備ができているコードは、ウィーンのペストリーを飾るために始めます。 写真に示すように、それを確認します。

気に入りましたか？ より多くのウィーンのペストリーを準備する別の方法を試してみませんか？

その後、我々は始まります！ 私たちのデザートに、実際に「口の中で溶ける」、バター（100グラム）グラニュー糖（25グラム）、バニラエッセンス（2-3グラム）、小麦粉（100グラム）とチョコレート（75グラム）を取ります。

180℃に予熱したオーブンファースト それを加熱しながら、料理 生地。 バター、砂糖、バニラ、ソフトクリーム状の塊になるまでミキサーで破りました。 今、小麦粉を追加し、それをすべて混ぜます。 絞り袋を使って生地からクッキーを形成します。 その外観は、あなたの想像力に完全に依存します。 クッキーのプリフォームは準備ができて、溶かしたチョコレートマスに端を浸しますとき。 それはドレインと涼しいし、サーブしてみましょう。 あなたのお茶をお楽しみください！

あなたが見ることができるように、何もウィーン菓子なしの準備が煩雑ません。 混合の組成物および方法の小さな差のみがあります。 しかし、彼らはその中で、多くを誰が言うように。 私たちは、あなたがこの素晴らしいデザートを喜ぶし、家にするための最も便利な方法を選ぶことを願っています。