オーブンで茄子を準備！

それが口の中で溶けるように、オーブンで茄子を軟化されます。 そして、余分な風味と痛切は彼にトマト、ニンニクとスパイスを与えます。 満腹感のためにできるナスを焼くキノコ、チーズ、さらにはパスタで。 茄子のキャビアは豪華になります - 1「海外」。 彼らは、将来の使用のために準備銀行にロールアップすることができます。 漬けナス - あなたはキノコに非常に似て料理を作ることができます。 入荷 - 彼らは愛情を込めて、ホット＆コールドスナックに適した、オデッサに呼ばれ、別の皿に調理することができ、これらの「小さな青いです」。

ナスを焼く方法

今日は必要

ナスのキロ、大きなトマトの半分キロ、ニンニク、コリアンダー、バジルや他のハーブの多くのチーズのすべての200グラム「パルメザン」、 オリーブオイル、 塩。

我々は今、それを準備します

ナスの苦味を除去するために、塩で各スライスをこするか、半時間塩水に浸漬する必要があります。 その後、すすぎまたは単に押してください。 揚げず、必要に応じて、もはやそれらを塩漬けする場合その後、彼らは、オイルを染み込ませています。 だから、円を切断（または小ナス場合 - プレートに沿って良い）、またはその塩は、浸漬及びトマトを楽しみます。 彼らはまた、スライスにカットしなければなりません。 便利がありませんあまりにも必ず極端に小さいスライスを除去するためのすべてのお尻。 今、広い鍋にオリーブオイルで炒め、小麦粉やナスロールを押し下げ。 ベーキング用の大きなベーキングシートは油で潤滑し、整然とした行で揚げたナスの上にそれを置くべきです。 各円は、トマトナスの輪を置くには、「パルメザン」の薄い層をカバーし、ニンニクのみじん切り、みじん切りハーブをたっぷりと振りかけます。 オーブンで焼くのナス 、最大200度-高すぎない温度で少なくとも20分間。 おいしい、ホット＆コールド - 焼きたてのパンやフライドポテト付き。

パスタとオーブンで茄子

今日は必要

ナスの半分キロ、どのような種類のパスタおよそ300グラム、卵2個、サワークリーム、黒胡椒と唐辛子、ニンニク、必ずしも塩のカップ、大きなトマトのカップルと玉ねぎのカップル、150-ハードチーズあたりピースグラム、完成料理を振りかけるために少しカッテージチーズ、野菜またはパセリコリアンダー、オリーブオイルとバター。

我々は今、それを準備します

ナスは薄いスライスにカットして半時間塩水に浸します。 柔らかくなるまで、いつものようにパスタを調理ではなく、もう。 バターを混ぜ、水を捨てます。 小麦粉に水茄子の崩壊をつまんで、オリーブオイルでカリカリに揚げました。 同じフライパンに湯通しし、トマトの皮の除去された作品で、その後オニオンハーフリングを炒め、と。 パスタやナス以外の一皿、ニンニクの同じ少なくとも半分頭に絞って、コショウを追加し、撹拌中にそれをすべてを置きます。 パスタの下半分に入れ、バターの形状を潤滑、彼らは玉ねぎやトマト、その後、ナス、および - 最終和音を - パスタの上に。 卵はサワークリームと細かいおろし金ですりおろしたチーズを混ぜ、いくつかの塩を（無理をしないでください！）、泡立て器、パスタの上に、この混合物を注ぐ、均等にそれをしようとします。 今180度のオーブンで加熱の形に入れ、20分間焼きます。 ナスのオーブンで ニンニクの香りで飽和し、彼のトマトの味に追加-ちょうど喜びを！ 私たちはパスタ、サワークリームとチーズの意志bellyful。 プレートに課す、ハーブを振りかける、柔らかいチーズと一緒にどのように良いそれがすべてだろう。 appetitボン！