ガーニッシュのために米を作る方法：軽いもの、野菜やスパイス

ガーニッシュのために米をいかに調理するかという疑問に答えるとき、現代の料理では 米 を 調理 する方法が多く、主材料が米である ガーニッシュのレシピがある と安全に言うことができます。 ここに主要なものがあります。

ガーニッシュのための米は、白雪姫、理想的には砕けた、細長い、やや塩味がある; そして多分様々なスパイスや野菜で調理した味付けしたものです。

理想的に砕けやすい米を作る方法

最初のケースでは、このコメはすべての人のために調理することはできません。コメは糊付けされていて、粘着性があり見苦しいものです。 美しいゆるい肉を準備しているシェフの秘密は何ですか？ 彼らは料理のレシピですでに長い間、ガーニッシュのために 米 を いかにして調理 する か に関する知識を共有しました。 まず、店で米を買って、あなたは最高を選択する必要があります：高価で、十分に長い。 そして、バッグに入れないほうがいいです（この形ではもちろん料理するのは簡単ですが）が、パッケージにまとめられています。 第二に、秘密はいかがお米を煮沸してガーニッシュにするかです。 ライスは、カップルのための準備に持って来る機会があれば、最後まで調理されていません。 そうでない場合は、絶え間なくかき混ぜながら米を調理し、調理時間が終わったら直ちにふるいにかけてふるいにかけ、冷たい水ですすいでください！ だからあなたは、あなたの完璧なガーニッシュですぐに洗い流すことができます。 あなたはスパイスや野菜で米を作ることを計画している場合、それはバターで軽く揚げられます。 そうでない場合は、マイクロ波で予熱し、理想的な白色度と形状を保ちます（短時間、中程度の電力では1〜2分）。

電子レンジなしで（後で加熱することなく）行うには、粉砕米を作る別の方法を使うことができます。 米はまず鍋で軽く揚げた後、閉じた鍋ですべての水が蒸発するまで沸騰させます。 どちらが良いか、あなた自身のために判断してください。

米のおかずとして、色が濃い米（白い穀物と黒いもの）を使うのが一般的になりました。

ライスフレークはガーニッシュ

ガーニッシュとして米を炊くもう一つの興味深い素早い方法は、米のフレークです。 彼らは優れたおかずになり、ちょうど調理された米よりもおいしい。 お粥のための料理の後にもっと好きなので、すべての料理には合いませんが、。 しかし、 ライスフレーク は数分で調製され、バターでよく味付けするだけです。 このごちそうに軽くトーストしたタマネギ（ゆでた卵と一緒に）、ナッツや野菜、またはスパイスを加えることができます。 ライスフレークはショップで販売されており、米（ビタミンB、アミノ酸）のすべての有用な特性を保存し、調理時間（2〜5分）を短くする特別な方法（今日の人気の熱処理）で処理された穀物からのフレークです。

ガーニッシュで米を作る方法

レシピも変更されています。 たとえば、人気のレストランレシピです。 玉ねぎを茶色の地殻に揚げ、玉ねぎで米を炊き、料理の最後にパプリカを加えます。 または、 炊飯 の終わりに、ニンニク、バジルを入れ、立て、蓋とタオルで覆う。 ハーブで料理を飾る準備ができています。

ガーニッシュで米を作る方法

ライスは既に揚げられています（もちろん煮込みはされていますが）。 通常、ニンジン、タマネギ、トマト、赤または緑のピーマン、時にはズッキーニを使用してください。 それは一緒に立ち往生していないように、水は米よりも2倍多くなければなりません。

トピックを要約して、コメを飾る方法については、この穀物の利点を思い出す価値があります。 米からのガーニッシュは、低カロリーでメインディッシュに非常に便利です。 あなたが知っているように、米は多くの有用な性質（人体に毒素を吸収することを含む）を持っています。 ライスは病気の家族にとっても非常に便利です。