グルジアでsaciviを調理するには？

グルジア料理 は非常に神秘的なsacivi。 いくつかは、これはクルミから作られた特別なソースであり、他の人がこの名前の下に理解していることを信じている 鶏肉料理。 また、と考えられている各地区の独自の方法 sacivi準備 グルジアを。 珍しいクルミのソースと他の料理に使用することができ、それが行われると醤油、で調理した鶏肉や七面鳥、 - とにかく、それは本当に料理です。

どのように調理する saciviチキン？

、サフラン、シナモン、クローブ、酢と塩大さじ2杯の小さじ半分を、コリアンダーホップ-suneli - グルジアレシピは鶏のキロ、新鮮なクルミのパウンド、タマネギの400グラム、ニンニクのクローブのカップル、スパイスのティースプーンを取るために提供しています。 チキンシチューを入れてください。 残りのソースからのスープと一緒に食べる、今saciviグルジア - これは事前に行って最高です。 半製品チキンあなたはベーキングシートの上に置き、その汁を随時仮縫い、オーブンで送信する必要があるので、彼女はバラ色になりました。 清潔でチョップ（できるだけ細かく）ナット。 ピールは、タマネギとニンニクをみじん切りにして。 彼らは普通の小麦粉よりも優れて液体を吸収としてあなたは、ナッツの半分キロに培養液の約3リットルが必要になります。 深いフライパンで鶏から脂肪の玉ねぎを炒めます。 鶏からスープを冷却し、クルミを注ぎます。 、ニンニク、唐辛子、塩、サフランを追加液体サワークリームの一貫性に慎重にすべてのものを混ぜると時間のオニオン四半期と一緒に調理します。 料理の終了5分前には、酢と残りのスパイスを追加します。 鶏の大部分を切断し、ソースを注ぎます。 Satsiviグルジアが行わ。 あなたはすぐにテーブルに適用され、ホット食べることができます。 食べる食事や冷たい翌日ませあまり美味しいん。

イメレティ州saciviグルジア

別 のレシピ この皿をイメレティ州のように、ジョージア州の領域に関連しています。 鶏や七面鳥の死体を取り、5〜7個の球根、卵のカップル、約20ニンニクのクローブ、サフランのティースプーン、赤唐辛子、コリアンダー、ホップ・suneli、酢の4杯、刻んだクルミ、クローブの6本のスティック、および塩のポンド。 沸騰ブロスから肉を削除します。 培養液中の唯一の鶏塩は、何も追加しないでください。 その後、表面から脂肪を削除し、エナメルボウルに入れ、一晩それを残します。 アルミニウムは適合しません。 木製のスプーンを使用して攪拌し、ボウルナット、コショウ、ニンニク、コリアンダー、塩及びKhmeli Suneliに混ぜます。 ミックスに卵2個、酢を追加し、徐々にブロス中に注ぎます。 ソースはミキサーも、そうairier得ることができますミックス。 チキン部分、タマネギの皮とチョップにカット。 油で炒め、その後、醤油を追加します。 クローブや鶏肉を追加し、沸騰させます。 約2分間煮ると冷却機能してみましょう。 Satsiviグルジアが行わ。 料理は厚く、しかし、あなたがより多くの液体バージョンを好む場合は、培養液のより大きな量を使用する必要があります。 水で希釈したり、伝統的なレシピをお勧めされていない新鮮なハーブを追加します。