おいしいと健康、またはどのようにサバのレシピであることが

サバ - 美しい中規模の魚（約30cmの平均サイズ）は、スズキ目剥離カツオファミリーに属します。 そのパルプは心地よい甘味があり、均一に筋肉組織に分布し、（16％まで）脂肪の割合が高いが含まれています。

サバは、非常に便利である人間の製品によく認知の一つです。 これは、ヨウ素、カルシウム、かなりの量含有する リン、ナトリウム、 マグネシウム、亜鉛、ビタミンD及びB12を。 定期的に食べると消化性タンパク質のソースにすることができます。

おいしいサバ、またはそれを調理する方が良いよう。

クックサバは、事実上すべてのメソッドを知ることができます。 彼女はさまざまな方法で缶詰、煮、焼き、煮込み、揚げ、漬物、マリネ、燻製。 焼き非常に良いサバ、（格子）。

この魚のための最も不幸な決定が凍結されます。 それが含浸された脂肪、そしてそれはそれに微妙な味と香りを与えるには、非常に不安定であるとさえ短い保存に耐えることができません。 そのため、冷凍サバはすぐに腐ったバターの味を取得します。

揚げサバのためのレシピ。

このレシピのサバは完全に短い熱処理を渡す魚の有用な特性を維持することができます。

成分：

• 2-3サバの魚
• フライ用植物油-大さじ1、オリーブやお勧め ヒマワリ油を
• 半分の新鮮なレモン
• 緑色の光 - ディル、パセリ、ローズマリー少し
• 塩、黒コショウ - 味へ

準備：

内臓を免除魚、洗って縦カット。 私たちは、背骨を取り出し、皮膚とのフィレットの2枚を得ます。 それらの両側に塩とコショウ。

加熱された鍋に油を注ぎ、ローズマリーを投げます。 サバサンドペーパーを置く、それはフィレットの形状を保持します。 下側が茶色にした場合、魚を裏返し。 パンが乾燥している場合、鯖自体脂肪与えることが予想されるが、油を追加します。

ディルとパセリは、細かくみじん切りにし、切り身に注ぎます。 蓋付き鍋を覆い、火を削除して、魚の褐変第二の側まで待ちます。

総調理時間は7-10分以上ではありません。

皿に魚の広がりを終え、レモンウェッジを果たします。

ベーキング用スリーブでサバのためのレシピ。

この方法では、魚のジューシーさと有用な特性を維持することができます。 また、パッケージには、周りのことは調理プロセスが少なく不快作り、部屋の中の魚臭の流出を防ぐことができます。

成分：

• サバ - 魚2-3
• ローズマリー、ディル、バジル
• 塩、黒コショウ、コリアンダー、マスタード粒。

準備：

根性のきれいな魚は、私の、スパイスやハーブで味付け。 私たちは中に入れ 、ベーキング用スリーブ 端を結びます。 25〜30分間予熱したオーブンに入れてください。 温度 - 180℃ レディサバは、別々の皿のように、テーブルの上に務めました。

オーブンで野菜とサバのためのレシピ。

サバを焼く オーブンで野菜を-ガーニッシュと魚を調理する非常に単純な方法を。 また、魚や野菜を調理するこの方法で浸透し香りがジューシーで柔らかいまま。

成分：

• サバ - 魚1-2
• ジャガイモ - 5-7中規模塊茎
• ニンジン - 2枚
• 1個のタマネギ
• キノコ - 200〜300グラム（キノコ）
• 緑色光
• 味のスパイスや調味料
• -3-4杯マヨネーズ
• フライ用油
• ニュートラル粉チーズの味 - 100-150ガンマ

準備：

細かくメディアおろし金の上にタマネギ、ニンジン摩擦をチョップ、クリーンで薄いハーフリングにカットポテト。

スパイスで味付け、私の、骨を取り除き、尾根に沿って切断し、内側から魚をきれいにしてください。

加熱された鍋に油を注ぎます。 タマネギを入れ、キツネ色（3-4分）まで炒めます。 、ニンジンを加え3~4分間中火煮ます。 粗く刻んだマッシュルームを追加します。 塩、コショウ。 別の4-5分のためにすべて一緒に煮ます。

耐熱ジャガイモ、魚、キノコ混合物の積層の美しい形。 各層は平ら。 トップメッシュマヨネーズの部分で覆われて。 金型を予熱したオーブンでホイルと場所で閉じています。

180℃で30〜35分焼きます 私たちは、オーブンから、falgu、カバー層と刻んだ緑色のチーズを削除してください。 再び3-5分間オーブンに入れ、チーズが流れ、および赤らめました。 野菜とサバ準備。

私たちがサバを調理するとき、それは乾燥を避けることを忘れてはなりません。