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サワークリームのカードのカール：レシピ
ご存知のように、コテージチーズを使用してベーキングのレシピがたくさんあります。 これは偶然ではありません。 まず、それはおいしいです、そして、第二に、それは純粋な形でコテージチーズを食べていない人のための素晴らしい解決策です。 これらのレシピの1つを紹介したいと思います。 カーリーカールを作る方法について話しましょう。 まだ暑いので、サワークリームで満たされています。 この形態では、それらは冷却されたままである。 結果として、パンは魔法のように柔らかく、ジューシーで芳香のあるものになります。 一般的に、ちょうどおいしい！
カールの成分
カードのカールを準備するために、私たちはそのような製品を準備します：
- フラワーエクストラクラス - 370 g
- 酵母 - 5 g。
- 砂糖 - 50 g。
- ミルク - 100 ml。
- 脂肪マーガリン - 50 g。
- サワークリーム - 80 g。
- 塩。
充填のために必要となります：
- コテージチーズ - 700 g。
- 一つの卵。
- シュガー - 100 g。
- バニリン。
塗りつぶしを準備するには：
- サワークリーム - 150 g。
- 砂糖 - 味に置く方が良い。
生地を正しく混練するには？
少し牛乳を暖め、酵母（乾燥）と少しの砂糖を加えます。 小麦粉3杯を紹介しましょう。 すべてをゆっくりと均質な状態にします。 私たちは食べ物のフィルムで食べ物をカバーし、穴のペアを忘れずにカバーします。 オパールの外観の前に30分暖かい場所で掃除しながら、オパールを食べる。
小麦粉は2回ふるい分けが必要です。 砂糖、塩をそれに加えなさい。 徹底的に混ぜる。 混合物に、軟化したマーガリンとサワークリームを入れてください。 すべてこれは注意深く研ぎ澄まされなければならない。 我々は、酵母の混合物を取って生地をこねるでしょう。 あまりにもタイトではありませんが、液体ではありません。 あなたは小麦粉が常に異なっていることを理解していますので、この製品を多少必要とするかもしれません。 そして、生地が少しばかだと、柔らかくなることを忘れないでください。 長い時間をvymeshivatしないでください、均質な状態にちょうど持って来て、10分寝るために去ってください。
傷ついた生地をボールに巻いて準備し、ボウルに入れ、フィルムで覆う。 暖かいところに少し立たせてください。 それは豊富なので、当然困難です。 彼が立ち上がるのは難しいですが、それでも容積は増えなければなりません。 これには約1時間かかります。
その後、私たちは生地を再び混練しますが、それほど多くはありません。全工程を数分かかります。 主なものは酸素でそれを豊かにすることです、カードのカールは多孔質である、つまり彼らが壮大であることを意味します。 そのようなベーキングについては、彼らは綿毛のように柔らかいと言う。 テストには多くのマフィンがあるので、カールは長い間新鮮なままです。
もう一度、生地を横にしておきます。 そして今度は少し増えます。 最後に、デスクトップに配置する必要があります。 そして、小麦粉を粉末の形にし、長方形のケーキに転がす。 私たちは料理の映画でカバーします。 そして私たちは充填の準備に従事します。 ベーキングで作業するときは、非常に注意する必要があることを忘れないでください。 彼女と一緒に食べ物をシャープに入れることはできません。 生地は非常に気まぐれで、量が減ります。
コテージチーズカード：レシピの充填
私たちのカールのために、カードの充填を準備します。 コテージチーズに砂糖を加えるときは、液体が必要です。 私たちはこれをまったく必要としないので、ロールが巻かれる直前にフィラーを準備します。
コテージチーズは、バニラと砂糖で粉砕してください。 あまりにも乾燥している場合は、卵を追加することができます。 まあまあ。 しかし、過度に濡れたコテージチーズでは、マンゴーやガチョウのクラッカーを加えることができます。
ロールをスタッフィングで包む方法
私たちはケーキの表面に カードの詰め物を 均等に分配する必要があります。 すぐにロールをしっかりと巻き始めます。 その端をスナップする必要があります。 テーブル上のロールをわずかにロールして、ロールの厚さを水平にします。
カールを形成する
私たちは、将来のカールを計画しています。 3センチ幅の小片にする必要があります。 次に、ロールを完全に別々に切断します。 私たちはそれぞれのカールを手にします。 原則として、それらのサイズは何でもかまいません。
ここで、カードのカールは準備が整いました。 今は焼く時間です。 これを行うには、ベーキングの ために羊皮紙の ベーキングシートに製品を置き ます。 40分間放置してください。彼らはちょうど寝なければなりません。 そして、箔でベーキングシートを覆うことを忘れないでください。 暖かい場所、例えば30度に加熱されたオーブンなどに置くことをお勧めします。 カールは残りますが、ボリュームを2倍に増やす必要があります。
あなたがそれらをオーブンに送る直前に、卵と牛乳の槌で各製品に注油する必要があります。 柔らかいブラシでこれを行います。 すべてが準備ができたら、オーブンにベーキングトレイを置くことができます。 ベークは黄金色の出現まで180度の温度で約25分です。
おそらくあなたのカールは燃え始めるでしょう、そして、それらを食べ物箔で覆うでしょう。 彼らは、はっきりとした芳香を放つべきです。
サワークリームを調理するには？
私たちはサワークリームでカードのカールを準備しているので、この塗りを準備する必要があります。 これを行うには、脂肪分が20％以上であるサワークリームを服用する必要があります。 それは良い家になるでしょう。 滑らかになるまで砂糖でそれを打つ。
どのくらい水を焼くことに大変ですか - あなた自身で決定してください。 しかし、サワークリームのカードのカールが単に埋まっていると、口の中で溶けます。 これは言い訳がない味です！
パフペーストリートゥイーン
我々はベーキングの古典的なレシピを見直しました。 そして今、私たちはあなたがパフのペストリーからいかにカールしたカールを作ることができるかを伝えたいと思います。 このオプションは、パフのファンに適しています。
おそらく、すべてのホステスは、そのようなテストを準備するプロセスが容易ではないことに同意するでしょう。 それは多くの時間と労力がかかるでしょう。 そのため、スーパーマーケットですぐに包装されたパフペーストリーを買うことができます。
さらに、コテージチーズの詰め物をレイアウトするために、そのシートの1つのテーブルに均一に広げたこと。 アクションのシーケンスは、先ほど説明したのとまったく同じです。 ベーキングシートをオーブンに入れる前に、カールを卵で拭き取ってください。そうすると、それらはぎざぎざで美しく見えます。 ベーキングは準備が整うまで110度でなければなりません。 ホットベーキングのために、我々のレシピにサワークリームを注ぐ。 それで、カールの別のバージョンが準備完了です。 あなたが一番好きなものを選んでください。
パフペーストリーの準備
カールを最初から最後まで完全に独立して準備することを決めるなら、パフのペストリーを作る方法について教えてください。
だから、一組のバターを飲みましょう。 それに約350グラムの小麦粉を加え、次に水と1個の卵を炒めます。 塩は1つのティースプーンと同じ量の酢を必要とします。 次に生地をこねる。
それを2〜3ミリメートルの厚さにロールします。 そして、私たちは詰め物をレイアウトします。 すべてをロールにして、細かく切る。 私達は180度（20分）で焼く。
私たちは、パフのペストリーから、カールは酵母ほど華麗ではないことに注意したい。 だからあなたが好きな自分を選んでください。
後の言葉の代わりに
今日あなたはサワークリームでカードのカールを準備しています。 レビューの愛人は、ベーキングがちょうど魔法のようになることを示しています。 結局のところ、料理の直後に、パンは甘い塊で吐き出され、冷たい。
その結果、彼らは信じられないほど柔らかく、浸したサワークリームに変わります。 アパートは息を呑むような香りで満たされています。 言葉は単に伝えることができません。 ですから、このような繊細さを準備することをお勧めします。 どのようなレシピを使用するか - 自分で決めてください。 注意深いホスティングによると、どちらのオプションも良いです。 酵母パン生地からのカールだけが、より青々として柔らかくなり、口の中で溶けます。
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