サワーミルクパンケーキ - 迅速かつおいしいです！

率直に言って、私はかなり長い時間が古典的なパンケーキを作る方法を学ぶことができませんでした。 一つは、その複合体を思うだろうか？ 牛乳や酵母で醸造してください適しており、それは、もう少し行かせなければならないよう少し小麦粉、卵、油、塩、砂糖、混練を追加する - とピッチ自身、油は後悔していません。 まあ、私にこれらのマフィンを取得し、それはそれだしないでください！ （他のいくつかの必要性の秘密を知っているかどうか、そして何かが間違って行われているが、最終的に、もはやでも製品が翻訳していないことを確認してみてくださいません）。

しかし、ある日、私は彼の良い友人の1への訪問を探したとき、彼女はすぐにお茶を飲みに連れて行ってくれましたし、それはちょうど私の到着前にそれらを焼いたと言って、驚くほど緑豊かなおいしいパンケーキを置きます。 私はパンケーキが大好き、と褒め称え、ことを彼らはその後、私には思えたいくつかのおいしいは、私は私のオーブンを明らかに与えられていないことを訴えました。

友人は驚いたし、何のスポンジは全然しませんし、常に彼の準備をすることを教えてくれましたサワーミルクとパンケーキを。 多くの場合、同じことが冷蔵庫に牛乳をdopemされておらず、時間通りに届かない、それは室温で少し立つとパン種を始めることができ - 同じを注ぐ、と彼女はサワーミルクからパンケーキを得ることはありません。 （この話はそれからミルクが国の町の住民を持ってきて、家から家に売却され、戻って90年代、長い時間が起こっていることに注意してください。手から取り、もちろん、それは怖かったが、それでも店で空で、それらから採取し煮沸しました）。 今、長いオープン形式に立った場合、原則として、ほとんどが発酵し、だけで悪臭ていない、そこに牛乳に問題はありませんが、牛乳は、長期保存のためにパッケージ化されています。

あなたは素朴な牛乳を購入する機会を持っている場合、それのヨーグルトは、単に壮大得られる。しかし、あなたはサワークリームのスプーンまたは2のパン種のために夕方に瓶を投げるか、同じ目的に追加し、ヨーグルト、そして朝にそう（おいしいと健康を）飲むもののできますもはやでもパンケーキ！

ここで レシピoladushek サワーミルクは、

好みの問題 - 消すかしないように、トップベーキングソーダ（なし、小さじ1を、サワーミルクの半分リットルを取る2-3卵（卵が大きい場合は、2つで十分です）、小麦粉の約半カップ（再び、それはそれ以上かかることがあり、予約をします）私は、）少し塩（1/3ティースプーン）および砂糖大さじのカップルをソーダの味をヒットするスタブアウト、しかし多くの場合、生石灰と豊かになります。

まず、徐々にではなく、すべてを一度に酸っぱい牛乳と卵、塩、小麦粉vsypteを混合し、攪拌（好ましくは塊を回避するため）、砂糖、ソーダを加え、よくかき混ぜます。 あなたは低速で電動ミキサーを使用しますが、ミキサーが手元にない場合は、その後、生地を10分間放置し、再び攪拌することができます。 はい、私はまだ混練している生地は、植物油の大さじ約加え、再び撹拌します。 - 大さじロッジにフライパンに生地と場所を取る - スプレッドあれば、よく加熱皿の上には、そのようなヒスとして、植物油を注ぐ：生地は、私は常に「裁判oladushek」にするために助言を始めるのに十分な小麦粉があるかどうかを評価するために、そのため、あまりにも液体であってはなりません涙、そして（2多分、スプーンができ、かつ時間がかかる場合があります）より多くの小麦粉を追加します。 それはかつての熱いフライパンの上に「格闘」として、フリッターに必要であるが、同時に、あまりにもタイトではなかった（適切なパンにほとんどすぐにそれらを混練して膨潤し、解除されます）。

良いパンケーキを取得するには、その後（ただし多く、浮いた油でパンケーキには必要ありません）鍋に油を注ぐ時からそれが必要であるフライパン、バラ色のロースト。 片側の火災は、離陸となくなっている余分な油にナプキンを置くために準備ができて、他に裏返して、サワーミルクと私たちのパンケーキは脂っこいませんでした。

私は、生地のこの量はあなたがパンケーキの多くを得ることを警告したいので、私はあなたが忘れてはいけない、ヨーグルト、卵1個、小麦粉sypteの杯目、塩、砂糖、ソーダの250〜300ミリリットルの割合でバッチを作成しようとする開始することをお勧めします。 3人の家族のためにも、この量は十分すぎるほどになります。

サワークリームでお茶にサワーミルクであなたのパンケーキをサーブ コンデンスミルク、 チョコレートソースを調製することができるジャム、蜂蜜、 -オプションは数え切れないほどです！

私はそれ彼らの家作ってみましたときに、私の驚きに、すべてが右の最初の時間を判明しました。 ヨーグルトを待つ時間がない場合には、完成ヨーグルトの上に、それは非常にいい判明します！

、あなたの直感を信じサワーミルクで健康パンケーキを準備し、お食事をお楽しみください！