ジューシー豚：右のマリネを選びます

マリネ串豚肉のは、さまざまなことができます。 結局のところ、この料理は、グリルで排他的に作成し、それがどのような場合には、肉が柔らかく、おいしいを判明することを意味しています。

ジューシーポーク：酢でマリネのために必要な成分

• 玉ねぎ - 3つの大きな頭。
• 豚肉の肉 - 4キロ。
• 塩 - 半デザートスプーン。
• 大きなピクルストマト - 3枚。
• ネギ - 10本の矢。
• グラウンド唐辛子 - 少しピンチ。
• devyatiprotsentnyリンゴ酢 - 百ミリリットル。
• 通常の飲料水 - 150ミリリットル。

マリネにする方法 豚肉の串焼きを： クラシックバージョンを

ジューシーなケバブを準備するには動物の首を購入するのが最善です。 肉は大きめのボウルに等分し、場所にカット、洗浄するために必要とされます。 同じパッケージで厚いリングがチョップされなければならない 、玉ねぎを 塩、パセリ、ネギ、唐辛子とマッシュポテト塩漬けトマトを追加します。 すべての成分は、スプーンで又は手で混合し、次いで普通の水と酢を希釈し、肉に得られた混合物を注ぐべきです。

豚肉の切断片は、常に完全にマリネに沈めなければならないことに留意すべきです。 肉は、少なくとも4〜5時間浸漬する必要があります。

ジューシーポーク：ヨーグルトでマリネのために必要な成分

• 新鮮なコリアンダー - 二つの大きなビーム。
• タマネギ - 中9頭。
• 塩 - 半デザートスプーン。
• ヨーグルト、新鮮な3パーセント - 2リットル。
• コショウと塩 - 独自の裁量インチ

マリネ肉のプロセス

前のレシピのように、豚肉を洗浄しなければならないと長い片に切断します。 その後、あなたは10個の球根をきれいにし、コリアンダーに二つの大きな光をチョップする必要があります。 そして、あなたは肉をマリネ開始することができます。 この目的のために、料理の下の層は、豚肉の風味、それコショウを築く塩、コリアンダーをふりかけ、玉ねぎ、脂肪ヨーグルトの十分な量を注ぐ必要があります。

肉の後続のすべての層が同じように処理されるように、あなたは蓋をボウルを閉じて、すべての夜将来バーベキューマリネして残しておく必要があります。

ジューシーポーク：マヨネーズマリネのために必要な成分

• タマネギや緑 - 5つの大規模な作品。
• 塩 - 半デザートスプーン。
• トマトペースト - フル二つの大きなスプーン。
• マヨネーズ - 500グラム。
• 新鮮な野菜 - オプション。

マリネのプロセス

あなたはみじん切りハーブや胡椒、塩を振りかける、大きなボウルに公開したいみじん切り豚肉。 次は肉千切り玉ねぎ、マヨネーズとトマトペーストを追加する必要があります。 すべての製品は手で混合し、7〜8時間マリネするために残すべきです。

ジューシーポーク：ヒント

1. マリネすることは推奨されませんシシカバブのための肉をにアルミ調理器具。 エナメル質や土器の容器を取ることをお勧めします。
2. 彼らはbarbequing前に燃焼するように望ましくないが、肉と一緒に串に野菜を着用してください。 このような食品は、料理を準備するために、砂糖のビットを食べるのがベストです。
3. 準備ケバブは、その小さな切開によって決定します。 ジュースはもはやピンクと透明の場合は、串が安全にバーベキューから削除することはできません。