ソース、サワークリームとニンニクを調理する方法

世界中で広く彼の傑作のさまざまなソースの調製に使用されている料理人。 正しく醤油皿の新しい、珍しい味を与える拾いました。 他人の作成のための基礎として使用されている古典的なソースのいくつかのバリエーションがあります。 サワークリームソースニンニクとは、単に料理の伝統的なレシピに起因することができます。

メインビューでそれを調理するために、それは時間と食材の多くを必要としません。 このソースのすべてのコンポーネントは、任意の主婦に在庫は常に持っています。 だから、私たちのソースのための基礎となるクリームを、取ります。 私たちは、ニンニクをきれいにし、プレスを通してそれを押し出す、サワークリームとボウルに追加します。 さらに、お好みのすべての成分。 塩とコショウもこのレシピでは必須のスパイスです。

サワークリームソース 、ニンニクは、他の成分が含まれていますが、上記の基本的なものがあります。 さらに、その様々なオプションを用意することが可能です。

サワークリーム約200グラムを取り、小さな断片に切断し、特殊なプレスニンニクを通過し、それに追加します。 次いで、細かく刻んだディルとパセリ等の他の製品とボウルに注ぎます。 あり、レモン汁を絞ると味に白胡椒、塩、黒コショウを注ぎます。 すべて非常に良いミックス。 ソーステーブルに供給してもよいです。 彼は魚介類、魚、ジャガイモとよく合い ムール貝のサラダ エビとイカ。

あなたはニンニクを選択して、サワークリームソースすることができます。 小麦粉の大さじを取り、バターの一定量でそれを炒めます。 これに200サワークリームのグラムと細かく刻んだパセリやバジルを追加します。 ニンニクのいくつかの小さなクローブをきれいにし、醤油で特殊なプレスを通してそれを絞ります。 残りの材料（砂糖、塩とコショウは）自分の味に醤油に注ぐする必要があります。 あなたが好きどのようにスパイシーな料理に応じて、ニンニクとスパイスの量。 このソースは、ピザに提出することができます。

トマトとサワークリームソース - それは非常に通常のミックスではありません。 しかし、これらの二つの主要な成分を混合することは、あなたは素晴らしい味を得ることができます。 作るために、それは、2つまたは3つの中型トマトを取り、それらをblanshiruem。 少し切開して1分間沸騰したお湯の中に横にそれらを省略します。 その後、冷たい水の容器にトマトを入れました。 この手順の後、彼らは簡単に皮膚を分離することができます。 次に、細かくタマネギ、ニンニクのいくつかの中型クローブを切断し、オリーブオイルでそれらを揚げます。 細かくトマトをshinkuemしてもパンに送信します。 熱を削減し、煮る、約10分間カバーしました。 一方で、あなたは等しい割合でサワークリーム、マヨネーズ（脂っこいではない）とトマトペーストを混ぜする必要があります。 パンに、この混合物を追加します。 そして、お好みに合わせて、塩とコショウ。 あなたはそれをオフにする前に、細かく刻んだバジルの葉と乾燥オレガノを入れました。 醤油をオフにし、それは準備ができています。 このソースは最適です鶏肉料理とパスタ。

西洋わさび醤油などの成分は、いくつかのスパイシーな味とシャープさを追加することができます。 したがって、我々は特にアスピックとアスピックのために、西洋ワサビサワークリームとソースを調理し、任意の肉料理にそれを適用します。 まず、ワサビの根、およそ100グラムをすりおろする必要があります。 そして、それは少し植物油で揚げました。 ワサビによって味に酢、ベイリーフ、塩30グラムを追加します。 次に、この混合物は少し沸騰を与えます。 作る古典的なサワークリームソースを。 均一な混合物を得るために、西洋ワサビや調味料でそれを混ぜて、わずか約5分煮ます。 すべてのソースは準備ができています。

今日では、料理人や料理をしたい人、単にそれらの作業を容易にするために、多くのメーカーがソースの多様性を生み出します。 彼らはどんな料理に追加する必要があります。 しかし、ニンニクとサワークリームソースは、自分の手がおいしく思えます調理しました。 また、それは新しい、独特の味を作成、任意の成分を追加することができます。