タバコ鶏：すべてのレシピ

教えてください、誰がすべての点皿でエレガントな、それを覚えていないと誰が少なくとも一度は聞いていなかった - とどのように奇跡が調理しますか？ だから、 鶏のタバコ。 1つのレシピはありません。 しかし、それは良いことだ、右、料理の想像力をオンにどこにあるのでしょうか？

ディッシュそれは典型的に指し グルジア料理。 そして、我々はことを知っている グルジア料理が 特別であると考えられています。 適度に酸味とシャープ - - と有益な成分は巧みに味を兼ね備えています。 ここでは、寛大にマヨネーズやその他のわずかに便利なキッチンの変動に浸し、脂肪の肉を見つけるでしょう。 あなたはグルジア料理から調製することがないという事実のほかに、料理は寛大緑と野菜で補充する必要があることを覚えておいてください。 それは我々が望んでいたとして、それは、食べ物が消化し、一般的に「グルジア」意志助け、胃の機能を改善します。

あなたはのバリエーションを選択することができます-作り方 タバコオーブンでチキンを、 しかし、あなたはどこか田舎で、グリルの上にそれを作ることができます。 また、興味深いオプションです。
あなたは鶏のタバコを調理するが、ゲストに「汚れに顔を落ち」したくない方法がわからない場合、急ぐはありません。 このプロセスはデリケートです。 まず、肉自体を準備する必要があります。

あなたは鶏肉はヨーグルトに入れてすべての夜に数時間以上のために望ましいことをご存知ですか？ この秘密は少数に知られているが、ヨーグルトは肉が特に入札になります。 あなたは意味の語句を理解するだろう「肉は文字通りあなたの口の中で溶けています。」 これは、ヨーグルトによるものです。 あなたはマリネを使用することを好む場合しかし、あなたはそれで肉マリネを事前にすることができます。

鶏のタバコ、処方箋 すべてのためには：adjikaを取る-約5杯コショウ、溶かしバターや植物油、ニンニクの4つのクローブを（あなたは、あなたが取るとより多くのことができ、躊躇しないで鋭い少しのファンなら）。 それでも、我々はここで詳細に記述鶏自身タバコ、処方箋を味わうために塩を必要とする、そしてもちろん。 あなたは鶏を取ることができ、同社は大規模な計画ならば、あなたは、いくつかのチキンを調理することができます。 鶏や鶏肉を選択してください。 普通。 料理やゲストのための、より厳しく彼女の肉は間違いなく感じているので、しかし、鶏を敷設。

開始するには、カーカスは徹底的に冷たい水で洗浄し、乾燥させなければなりません。 肉はわずかに速く乾燥して、キッチンタオルでそれをブロット。 その後、慎重に必ずしも乳房カーカスに沿って切断。 そして、良いフラットフォームを添付してください。 あなたは両側にハンマーの死体をオフに殴られた、それを行うことができます。 しかし、その後の楽しみは、特別なスキルを必要とし、正確かつ敏感なアクションを開始します。 カーカス自体から皮膚を分離する必要があります。 ちょうどそれを摘む、そのような嚢やポケットとして持ち上げないでください。 起こったのか？ 今すぐポケットニンニクをzapolonyayut。 細かくチョップへの彼の最初の必要性。 今adzhikaをグリース。 それを後悔しないでください。 Adzhika決してすぎ、油中のお粥のように。 あなたがある場合は事前に浸したヨーグルトで鶏を、そしてadjikaは、数時間放置することができます。 そうでない場合は、adzhikaブラッシング、少なくとも5-6時間の死体を残します。 理想的には、一晩のために、上述したように。

タバコ鶏、レシピ ここで説明されて-本当の古典的なグルジア料理が、実験がキャンセルされていません。 今ではフライパンや焙煎鍋を調理する番です。 それは適切に油を潤滑し、私たちの漬けカーカスをレイアウトする必要があります。 ないダウン、それをより良い肌側アップを行います。 今しっかりと丁寧に近い、しかし、負荷の上に、少なくとも2キロを置くようにしてください。 出来上がり！ あなたは焼くことができます。 そして、ここで主なものは、それは無理をしないで、無理をしないことです。 何より、約25分間焼くません。 そして、カーカス反対側を回した後、（柔らかくなるまで）、オーブンでそれを提出します。
そして今、あなたがテーブルに持って来ることができます。 料理の秘密は惜しみなく、緑で飾るマリネや野菜をカットし、別々に提出し、新鮮なニンニクのみじん切りを振りかけるします。 すべて。 appetitボン！