レシピオセチアパイ

最も有名なの一つ白人の料理の料理はオセチアパイです。 それは、平日、休日、ウェイクや結婚式で焼成します。 オセチアパイのレシピは、世代から世代へと受け継が。 この伝統的なクローズドパイ 、何世紀にもわたって焼かれる充填では、ケーキが通じ焼いたことを確認することです真ん中に穴、と大きなケーキです。 カルト - 特殊なケースでは、パイは、三角形の形状を焼いています。

外に落ちるべきではないジューシーと豊富なトッピングを含むレシピオセチアパイ。 ズッキーニ、ネギ、カボチャ、キャベツ、しかし、ジャガイモやビートのトップスとすりおろした国家塩水チーズのトッピング特に人気です - フィリングは、すべての種類のことができます。 時には、代わりにチーズカードの使用。 チーズとハーブを詰めも非常に人気があります。 実際、1つのレシピにもかかわらず、すべての主婦が作るケーキ別の何かにまだあります。

レシピオセチアパイは信じられないほどおいしいです - 巧みな展開生地中の秘密の嘘。 最高のケーキは肉質、そして薄い壁ではないと考えられています。 これは、この素晴らしい料理を作るのいくつかの経験の浅い主婦を停止するものです。 あなたは、生地のために以下の成分を必要とします：

ヨーグルトと温水-小麦粉のガラス- 4カップ軟化バター-糖30グラム- 1 杯の塩-小さじ1酵母速い- 1つのピース。 5人前に設計されたこのレシピオセチアパイ。

ケフィアと水がバター、塩、砂糖、小麦粉、酵母の半分を追加し、カップに注がれ、生地が混練され、それが上昇しているように、暖かい場所に30分間入れました。 生地が上昇している一方で、充填を準備します。 オセチアとの200グラム取りAdygeiチーズと火格子を。 チーズが存在しない場合は、チーズの同じ量を取ると100グラムを取る必要があり溶かしバター、と混合する必要があります。 ホウレンソウ又はスイバ350グラム、タマネギ、ディルとコリアンダー50グラム：これはみじん切り緑の多数チーズに添加されます。 これは、混合するために残り、充填は準備ができています！

生地は、その間に上昇します。 彼のパンチと残りの小麦粉を加え、よく混練しました。 生地の一貫性は、ロシアよりも柔らかく、急勾配であってはならない ポテトとケーキ 異なり、レシピ、よりスタッフ。 理想的には、生地が手に十分に柔軟で少しスティックでなければなりません。

完成した生地は、ボールとして形成された、5つの部分に分割され、植物油でコーティングされています。 それぞれの作品は、パンケーキにロールバックとセンターは、あまりにも、ボールの形で充填を置きます。 ロゼンジ縁部を折り曲げられ、蒸気出口のための小さな開口部を残して、中心部に接続されています。 今、パイは平らにしてケーキを形成する必要があります。

パイは、天板に載置された油を塗った、そして10〜15分間220度に予熱したオーブンに入れました。 彼らは柔らかいままにしなければならないように長い時間のために焼いオセチアパイは、不可能です。 トップ熱いケーキはバターにまみれ、あまりにも寒美味しいケーキでも、テーブルで楽しめます。

パイは非常に異なっています。 だから、広く知られており、タタールケーキのレシピも簡単に料理に関するウェブサイト上で見つけることができます。 タタールbyalisha（または別のbelish発音）との間の主な違いは、簡単で、元の方法で達成され、単に素晴らしい豊富です。 伝統的なタタールパイのもう1つの違いは、彼らは非常に大きく、近代的な都市の料理な大きさに少し奇妙に見えるかもしれないが、3キロ以上の重さに到達することであり、それを達成することは困難です。

タルタルケーキに見事なジューシーさは、あなたがオーブンでケーキを置く前に、その中に穴や生地の閉じたボールを作り、簡単に達成します。 そして得られた穴を調理する過程で少しスープを追加し、開口部が再び生地のボールを閉じています。

小さな秘密：タタールパイで豚肉や一部の牛肉は、これまで肉を使用していない - だけ牛ひき肉に。 タタールの家族は米でさえbyalishカボチャ知らブルーベリー、キャベツ、魚、とbyalish焼きます。

だけではなく、「ビッグマック」が、非常に現実的、そしておいしいパイ - 要するに、世界の人々のキッチンでパイは非常に多く、それらのすべてを満たしています。