ダージリン（ティー）：説明、品種、飲料を醸造する方法

インドでは、 茶畑は詩的な名前「庭園」を持っています。 山の高い、インドの北東部分に、ダージリンの庭園の増加となりました。 不可解な霧、明るい日、大雨と希薄な空気は、茶葉の絶対に異常な性質を決定しています。 他の地域で同様の製品を育てることはできません。 したがって、ダージリン - 当然エリートであると考えられ、世界で高く評価されて茶は、非常に高いです。 ドリンクは、名前によって、それが成長している領域をその名前を取得します。

お茶の説明

ダージリンはインドの紅茶の最高の品種に属します。 このドリンクの際立った特徴は、多くの場合、この花束は、美しい花の香りを補完し、ナツメグやフルーティでそのわずかタルト味です。

ダージリンティーは、多くの場合、お茶やシャンパンシャンパン山と呼ばれています。 積の値に関連付けられたファーストネーム。 他の紅茶と比較して、最も高い値を持っている、お茶、 - ダージリン。 ドリンク名の2番目のバージョンでは、隆起する性質に起因して、活性化、通電します。

お茶の品種の発酵の度合いは約90％に達します。 彼は黒のように思われたが、よく見ると、いくつかの場所で、それは緑がかっているようだ：正確にダージリンの色合いを決定することは不可能です。

グレードインドのダージリン

：3種類がありますお茶、 - ダージリン

• ダージリンファーストフラッシュの：組立時間 - 2月の終わり - 4月中旬。 この品種の生産の規模は、腎臓での葉の最初の組を収集するため、非常に小さいです。 ダージリンファーストフラッシュの必要性22,000若い芽の1キロを取得します。 原則として、処理され、パックのお茶は、オークションを通じて販売して起因する彼は、速やかにその香りと味を失うという事実のために可能な限り迅速にそれを行うにしてみてください。 ダージリンファーストは柔らかい、ややタルト、光琥珀色と洗練された香り、マスカット味。
• - 月の終わり - 7月初旬の保存期間：セカンドフラッシュダージリン。 このクラスではフルーツの香りのノートから発する輸液の暗い影、ことを特徴としています。 アーモンドとナツメグを連想させると同時に、フル、フルボディのこの飲み物の味。 両方のストレージダージリンセカンドハーベスト、最大5つの年の貯蔵寿命の規則を遵守しなければならない場合。
• 第三級 - ダージリン秋のフラッシュです：茶葉は、雨季の終わりの後に収集されます。 そのため、茶葉は多肉と大きいです。 タンニンの最小含有量が飲むには信じられないほどなめらかな味とほのかな香りになります。 一年生のように、秋には、最低限の貯蔵寿命が特徴。 お茶の輸液素敵な光の香りを持つこのコレクション異なる蜂蜜シェード。

インドのダージリンを醸造規約

インドのダージリン茶の醸造は、その温度が90度である精製水をお勧めします。 これは、から作られたボウルに酒を醸造するのが最善である 宜興粘土。 しかし、そのような能力が存在しない場合は、ストレーナーとスーツと通常の醸造マグカップ。 水の200ミリリットル当たりに使用される茶葉の約5グラム。 ダージリンは、3枚のまたは4つの葉を通過しなければなりません。 茶葉を蒸しの3〜5秒後に最初に空にしなければなりません。 第2溶接半分間維持されます。 後続の各溶接時間は30秒で増加する必要があります。

原則的には、ボリュームと醸造の時間は個人の好みに依存し、通常は経験的に選択されています。 ダージリンの味に完全に適切にそれを醸造することを学ぶために、開かれました。 あなたが飲料抽出をやりすぎたり、あまりにも多くの茶葉を使用している場合は、結果の注入は非常に渋みや苦味を得ることができます。

有用な特性

ダージリン紅茶は、種々の有利な特性を有します。 この飲み物はブラックコーヒーに優れた代替手段です。 誰もが陽気を感じたい、しかしためのエネルギーとそれを充電するコーヒーニーズの朝カップインチ しかし、カフェインの過剰な量は、負の健康に影響を与えます。 したがって、また、陽気で満たされているダージリンを使用することをお勧めします。 彼は、神経系に影響を与えずに力を与えます。

癌の症状のリスクを低減茶、 - ダージリン。 物質圧倒的な癌細胞 - TF-飲料は2が含まれています。

食べダージリン、あなたは体重を減らすことができます。 これは、飲み物に含まれるカフェインおよび酸化防止剤によって促進されます。

右のお茶の選び方

インド自体にパッケージ化された唯一のものを買うために - 製品の可能な限り最高の楽しさを取得するには、ダージリン（上記の説明）に必要です。 作物3月に収集され、最もおいしいと考えられているので、葉の採取日に注意してください。 それが成長している製品（地名やプランテーション）、収穫の時間と年齢のメーカーからの情報を提示するお茶のオリジナルパッケージにお茶の茂みの。

インド企業は、その梱包塗装羊の頭に、ダージリンの生産に従事しています。 印刷ドリンクは動物の額ほど強くなることを意味します。 だから、このシンボルを描かれたパッケージを探してください。

ルール・ストレージ・ダージリン

あなたはお茶を買ってきたら、いくつかの気密鍋に注ぎ、涼しい場所に置く方が良いです。 ダージリンの貯蔵寿命は、一般的に2年を超えてはなりません。 例外は、ヴィンテージのバリエーションをマークされます。この製品は、5年以上保存することができます。 長年にわたり、様々なだけで熟し、そしてその味が豊かになりました。