冷たいボルシチレシピ：暑い日のために御馳走をリフレッシュ

あなたがでていることと思います 夏メニュー 液体最初のコースを含める必要がありますが、それらはホットになりたくありませんか？ 次に、理想的なソリューションは、冷たいスープのような素晴らしい料理を実行することで、妥協である。一方では、これは確かに最初のコースですが、それだけで夏の排気熱に喜ばすることができない寒さ、に適用されるべきです。 原則として、 処方冷たいボルシチは ごく普通のハッシュのためのレシピのように呼ばれるが、その類似することができます-小さなカットや成分を混合することは-それは給油する時が来たときに終了します。 ボルシチの寒さは、 ビートブロス以外の何か、で埋めることはできません。

この中で、それは注意しなければならないと、あまりにも、独自の狡猾を持っている：ビートは、（スープを調理するために使用されるように、多くの主婦が）必ずしもスライスする必要があり、粗くこすりました。 必要に応じて レシピ冷たいボルシチは （肉やソーセージで調理）ベジタリアン（唯一のいくつかの野菜）のバージョンや伝統的に実装されます。 完成した料理はダイニングホースラディッシュとサワークリームと、皿はそれが必要ように良いされていないの非存在下での同じ2つの成分を持つテーブルに送信されるべきです。

ここでは、確かにおいしい、健康やオリジナル料理のすべてのファンを満足させる1つのレシピです。 ボルシチの準備が（4-5個。）ビート（1個）、ジャガイモを取る必要がありますについては、卵ときゅうり（4-5個）、少しねぎとディル、スパイスやリンゴ酢。 何より、その後、（少なくとも3リットル）鍋にそれを折ると水を加え、ビートと火格子（粗い）をきれいにする必要があります。 沸騰したお湯のように酢を注ぐことができ、準備ビーツまで、この混合物を沸騰させます。 次に、冷BORSCHTレシピはみじん切り煮沸し、剥離卵を含む、キュウリ及び緑チョップ。 最後はゆでパンを送った、小さなスライス大根にカットし、冷却し、砕いたポテトをしても冷却する時間を過ごしました。 事前にジュースを絞ることがない、と充填チルド大根スープまで、塩を追加しないように注意して - あなたは混在させる必要があるすべての成分。 同時に、あなたは料理みじん切り西洋ワサビテーブルに作ることができますし、ボウルに入れて - サワークリームによって補完します。

ロシアの冷たいスープと人気を競うだけで一つの「shaltibarschay」と呼ばれているリトアニア料理の料理、のです。 最も興味深いとオリジナルレシピリトアニアボルシチは提供しています：（。450ミリリットル）ヨーグルト、ヨーグルト（900ミリリットル）を取る、キュウリ（1個）とビート（500グラム）。 それはまた時々卵に追加（4-5個）、「矢印」ネギ、ディルと調味料です。 ゆでた大根は、小さな立方体、みじん切り玉ねぎ、卵に刻んだキュウリと結合し、最初の格子にする必要があります。 すべてのコンポーネントは、サワークリームの少量のヨーグルトとヨーグルト、そして季節を充填して、必要に応じて、緑にする必要があります。

別のレシピ冷たいボルシチは近い伝統的な国内版に料理を作ることを提案しています。 彼のビートのための成分（2個）、ジャガイモ（4個）、ニンジン（2個）。 また、卵（2個）、ハムやソーセージ（100グラム）、必要になります アップルサイダービネガー （10ミリリットル）、（テーブルワサビを含む）、調味料と（燃料補給のための）サワークリームのビットを。 最初のステップは、煮沸し、別々に粉砕し、ジャガイモとニンジンと混合、クールで細かく刻んだ、酢と水を沸騰ビートを沸騰することです。 全ての成分を冷却し、混合し、次いで冷ビートブロスを注がなければなりません。 ただ、テーブルに提供する前に、あなたは、料理調理卵やハムに置くことができ、小さな立方体にカットし、スパイスやサワークリームを振りかけます。 「冬のためのボルシチレシピ」 - それができるように、この食品は時には瓶に保存するために、私たちの国で呼ばれています。