チキンの美味しい串焼きを準備します。

ジューシーチキンケバブは当然、おいしい簡単かつ迅速料理と考えられています。 この料理のために必要なすべてのものを準備し非常に簡単です、ただ肉をマリネし、それを調理する必要があります。 する方法を学ぶために、 鶏肉をマリネ あなたは、この材料から学ぶ-とどのように鶏の繊細な味の串で、甘い調理します。

私たちは、ライムジュースの半カップ、レモン汁、蜂蜜の同量、ニンニクのクローブ2.5センチメートルの部分に鶏のカットの半分キロの半カップを必要としています。 依然として3x3のCMがある正方形に切断し、次に、赤、緑、黄色、三の唐辛子を取る、唐辛子のビットを必要とします。

すべての成分は準備ができているとき、私たちは聖餐に進みます。 レモン果汁、ライム、蜂蜜を混ぜて、細かく砕いたニンニクの混合物に追加します。 一つのこの混合物の四半期カップは既に鶏プラスチック袋に注入されます。 しっかりと袋を閉じ、冷蔵庫で半時間の上に置きます。 マリネの残党と鶏肉の後ろに送るには、蓋をしっかりとカバーしています。

当社は、チキンケバブを焼くグリルを引き出します。 オイル格子とそれを注油。 冷蔵庫の外に鶏をもたらします。 私は串に鶏肉の串焼きが好きなので、私は常にコショウの正方形でそれを散在、串に肉を張ら。 あなたがshpazhekない場合 - それは、重要で行くと、従来の金属製の串はありません。

グリル温度は平均値の範囲内に保つ必要があり、その後、鶏肉の串焼きは完全に最も重要なこと、それを有効にしてマリネを注ぐことを忘れないでください、10分間十分に炒めます。

まあ、それは、私が言ったこと、調理開始からの経過だけ時間半だ、と彼らは鶏のあなたの机素晴らしいケバブで喫煙します。

そして今、肉をマリネのルールについていくつかの単語。

• ガラスまたはセラミック皿にあるべきである肉をマリネ。 最初の2つのオプション手元にない場合は、プラスチック製の器具を使用することができます。 いかなる場合においてもアルミニウム調理器具を使用すべきではない - 酸は、金属皿を腐食し、顕著な「金属」味を取得し始めます。
• マリネ肉は必ずしも冷蔵庫に浸しする必要があります。
• 肉の大きな作品は、長い彼らはその逆マリネしなければならない、と。
• あなたがしたい場合はより多くの肉は、最小限の時間のためにマリネに染み込ん - シャープな何かでそれを数回突き刺すするのが面倒ではありません。
• あなただけのタフな肉を持っている場合、それは、パイナップルやキウイの断片を使用することにより軟化させることができます。 タンパク質を柔らかくすることができます果物の助けを借りて、2時間以上の肉をマリネすることを覚えておくべき主なものはあってはなりません。
• あなたも、より剛性、それはそれの前にあったより後に肉のマリネを取得したくない場合 - マリネ中の酸と無理をしないでください。 酢、ワインやジュースはほどほどに注ぎます。 酸性の製品の手順を中和するには、同じ量の植物油にマリネを追加します。
• あなたは肉をマリネしようとしている場合は、ビニール袋を使用し、新鮮な空気でピクニックを計画した場所に到着しました、彼の外のすべての空気を解放することを忘れないでください。

今、私たちはマリネを扱っていることを、私はチキンを調理する別の方法を説明します。

鶏Aerogrillの串焼き。

私たちは、鶏のために冷蔵庫で冷やして、慎重スパイス円の中に内部でそれをこするます。 今限り、それはスパイスがaerogrillウォームアップ吸収し、ソーク時間半の上に置きます。 我々は2つのオプションがあります。

第一実施形態。 下aerogrillビールを注ぎます。 グリルの上に鶏肉を入れ、ハイにファンを回します。 私たちは、半時間のタイマーをオンにして待ちます。 調理されるまで、30分後、さらに15分間徹底的に相手側とローストに私たちの鳥を裏返しする必要があります。

第二実施形態。 瓶やボトルは、わずか45分待って、ビールを注ぐボトルに鶏肉を串と同じ条件の下で調理するが、今度は必要ありません。 プロセスが終わりに近づいて起動すると、ちょうどそれが準備ができていることを確認するために、肉棒を貫通してみてください。