チュニジアレシピ：ひよこ豆のスープとフムス

ひよこ豆 - 成功した複数のレシピを補完するマメ科植物、。 まだヒヨコ豆我々の地域で非常に人気がありません。 しかし、その驚くべき性質は、より多くのファンになっています。

ひよこ豆。 写真付きのレシピ

それはの植物である マメ科は、 ダイエットや健康的な食事のためのかけがえのないです。 広く知られている国民食はフムスです。 このレシピは、（ひよこ豆のピューレの形でその組成に入る）から来た イスラエル料理。 それは、食事オプションで用意して、より栄養価の高いことができます。 レシピフムスの ひよこ豆は、乾燥ひよこ豆、ゴマペースト、レモン汁、スパイスとオリーブオイル（オレガノ、クミン、パプリカ）のガラスを準備する必要があります。 だけでなく、味にハーブ。 そして装飾のためのゴマ。

ピーズは、朝の沸騰に一晩浸しする必要がある - それは、最大4時間かかります。 フライパンにウォームアップし、ブレンダーで粉砕するすべての成分（ごま、香辛料、油） - 並行して、あなたはゴマのペーストを準備することができます。 質量が厚いと粘稠であるべきです。 塩は、それが味と脇に設定します。 レディひよこ豆は、液体から分離し、あまりにもチョップ、冷却しました。 ニンニクとスープで調理されたエンドウ豆のカップを追加します。 フムスが過度に液体になっていないことを確認してください。 ここでの主なコンポーネントは、エンドウ豆です。 パプリカとレシピで必要とされるあなたは、非常に最後にパスタを追加オレガノ。

ひよこ豆は非常によくスパイスと組み合わされて、無理をしないことが重要です。 完成したパスタは、レモン汁を追加し、ロースト添え胡麻やハーブ。 新鮮なフムスピタに適しています。 グラムの小麦粉ダイエット焼くことができる スナックケーキ キャベツとチーズを。 マヨネーズをシミュレートする - 我々は2個の卵、ベーキングソーダ（小さじ）、マスタード、レモン汁を必要としています。 キャベツの三百グラムは、チーズの平均脂肪含量（あなたはキャベツや色を取ることができます）。 グラムの小麦粉 - およそ百グラム。 なお、置換されていてもよい、またはグラム豆ピューレ、およびオート麦ふすまは、（予浸）。 キャベツ以外のすべてのコンポーネントは、打者の状態になるまでブレンダー泡立て器。 キャベツを寸断し、打者にかき混ぜます。 multivarkaで40分または50のためのオーブンで焼きます。

チュニジアレシピ：ハトムギとひよこ豆のスープ

この料理もチョルバと呼ばれています。 これは、チュニジアや近隣諸国で人気があります。 このレシピのためには、大麦特別な方法を準備する必要があります。 これは通常、調理の前に浸されています。 ここでは、そうでない場合は実行する必要があります。洗浄大麦は、少量の油で軽く炒め、ドライフライパンに最初に乾燥させました。 穀物の調製この方法は、スープに光コーヒー、パンの風味を与えます。 オリーブオイルで、事前にリーン子羊の稚魚の700グラムを浸してガラスヒヨコマメ。 次に、同じフライパンで炒めは弓とひよこ豆を押します。 すべて、大鍋に結合揚げに追加 ハトムギ、 トマトペーストの3杯と混合された水の2年半リットルを注ぎます。 ボイルは、1つのみじん切り、赤唐辛子、ニンニク、パセリ、セロリ、レモン汁、味に少し唐辛子を追加し、約40分間煮ます。 最低でも、その後もう少し火災、そして食事は準備ができていました。