フォンダン：珍しいデザートのレシピ

甘い皿はいつも愛されているので、デザートの量は決して計算できません。 料理事務の各師は、自分のレシピを思いついたり、自分のやり方でよく知られた料理を演奏しようとします。 結果として、新しい食品が出現します。そのうちのいずれかは、独自の価値と調理機能を備えています。 面白いのは、フォンダンのようなデザートで、その 準備 は独特です。

デザートの起源

フォンダン（以下にレシピを掲載）は、フランスの絶妙な料理に属しています。 翻訳では、この言葉は「融解」を意味します。 この料理の作者は有名なミッシェル・ブラジャーです。 彼の上には、彼は約2年間働いて、前世紀の80年代初めに洗練されたグルメの評価にこの珍しい料理を紹介しました。

世界中で人気のレシピのフォンダンは、チョコレートの香り豊かな中に入っている小さなビスケットケーキです。 珍しいのは、ビスケットの壁がかなり薄く、内容物が非常に柔らかく、ほとんど液体であるという事実によって達成される。 したがって、食品は小分けで調製される。

準備の特長

Fondan（レシピは実行するのに十分シンプルです）は次のように準備できます：

1. チョコレート（ダークバラエティ、200グラム）は壊れて、小さな全体の部分が残るように水浴中のボウルで溶かしてください。
2. 別々にバター（クリーム、150グラム）を混練し、白い泡に砂糖（150グラム）の粉と一緒に粉砕する。
3. 1つの卵（3個）を小麦粉の一部（≒17グラム、わずか50グラム）と交互に、油で動かすには、よく混合する必要があります。
4. 調製した混合物に、溶融したチョコレートを加え、攪拌する。
5. フォーム（ポットまたはカップ）を準備する。 彼らは油を注ぐ必要があります。
6. ベーキング容器に塊を注ぎ、冷蔵庫に1時間入れてください。
7. オーブン（150℃）を予熱し、生地に生地を置きます。 約20分間焼く。
8. 少し冷めた後、デザートをナイフで慎重に取り出し、食べ物をプレートの上に置きます。 暖かい形で直ちにすぐに役立ちます。

料理のもう一つの方法

彼が巨大なトリュフと呼ばれたフランス人アンナのブログページには、写真 入りチョコレートレシピ が載っていたことが知られています。 この準備方法の主なポイント：

1. 石油（約125グラム）とチョコレート（200グラム）の別々のボウルに溶かします。
2. 熱い油の中で砂糖を溶かす（125グラム）。
3. チョコレートを加えてよく混ぜる。
4. 暖かい塊で卵を動かす（3枚）。
5. 小麦粉（40グラム）と塩（ピンチ）と混ぜる。 オレンジピールを加えることができます。
6. カップケーキ（以前はベーキングのために羊皮紙または紙で裏打ちされています）のための円形の形で、塊をレイアウトします。
7. オーブン（250℃）を加熱し、金型を置き、約7分間焼く。
8. レディーミールは少し冷やして4時間冷蔵庫に入れる必要があります。 この後、あなたはフォンダンを試すことができます。

この記事で紹介している写真のレシピでは、特別な味を持つビスケットを手に入れることができます。 様々な添加物が使用されているこのビスケットの様々なバージョンが知られている（ナッツ、砂糖漬け果実、ドライフルーツ）。 あなたは実験して、最も珍しい結果を得ることができます。