"クッション"上のオーブンのSazan：ターンベースのレシピ

この非常においしいと有用な鯉の家族の魚は、フライパンで鮮明に揚げ、 "グーズベリー"で煮て、彼女の耳から調理することができます。 この場合、あなたはいつも驚くほど臭いとおいしい料理を得るでしょう。 しかし今、オーブンで鯉がどのように調理されているかを見ていきます。 これはあなた自身の想像力の余地を残す非常に一般的なレシピです。 ジャガイモ、季節の野菜、さらには一般的にも、「ごみ」をあきらめるなど、あなたの裁量で魚の「枕」を選ぶことができます。 オーブンに送る前に、死体を詰め込んだり、パン粉を軽く炒めたりすることができます。 魚は「酔っ払って」（白いドライワインのグラスを買い取る必要があります）、あるいはベーコンでさえすることができます。

まず、基本的な基本的なレシピである「オーブンのsazan」を考えてみましょう。 私たちは魚を掃除し、腸は、頭とひれを取り除きます（あなたは彼らから耳を立てることができます）。 死体が大きければ、断片に切り分けます。 一握り、唐辛子、パン粉で軽く崩壊する。 植物油のフライパンで荒れ果てるまで炒める。 私たちは、耐熱性の鍋や上端のボウルに移し、クリームのガラスを注ぎ、1個または2個の卵とあらかじめ混合し、オーブンに入れます。 完全に入手可能になる5分前に、チキンとチーズを振りかけて、それが溶けるまで予熱オーブンに立てます。

この急いでのレシピは、家で見つかるさまざまな製品によって補完され、多様化することができます。 例えば、野菜の香りのクッションに魚を置く：オーブンにsazanは、彼らの味を吸収し、彼らの味を浸透します。 贈り物の野菜園は、色やブリュッセルの芽、エンドウ豆、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、トマト、ピーマンの混合物など、非常に異なることがあります。 野菜は軽度の低温殺菌、許可、または新しく敷設することができます。 耐熱皿の「枕」に魚を入れ、ソースを注ぎ、イタリアのハーブの「ブランケット」で少し覆った。 オーブンで半時間 - 料理は準備ができています！

焼いたササンは肉を嫌うものではありません。 カーカスが大きい場合は、側面に浅い切込みを形成し、 スモークベーコンの ビットを開口部に挿入することが可能である 。 そして、あなたは上記のように魚を調理することができます（すなわち、それを "枕"に置く）が、炒めたニンニクで上からそれを豊富に振りかけ、パンをオーブンに送る。 すでに頭と鰭からブロスを調理している場合は、それの小さな部分を使って2番目の料理を準備してください。 同じように魚のスープと白ワインを混ぜ、スプーン2個の植物油、黒胡椒を加え、この鯉の混合物を野菜やジャガイモと一緒に注ぎます。

淡水魚 の特定のにおいを取り除くために、玉ねぎ、ニンジン、セレンを振りかけたカーカス混合物の中に入れることができます。 それから、鯉を詰める。 彼は室温で30分または1時間マリネにするのが良いでしょう。 オーブンから料理を取り出したら、レモンジュースを魚に振りかける必要があります。あなたが好きではない匂いが消えてしまいます。

また、この料理のお祝いのバージョンがあります： "ウクライナのオーブンでsazan"。 魚の両側の切り口で、脂肪の部分を挿入します。 5つの球根、4つのトマト、2つのブルガリアのペッパーのシチュー、細かく切り刻まれたナッツ（50 g）とプルーン（150 g）を加え、さらに5分間煮る。 その後、白ワインを注ぐ。 形は油で潤滑され、我々は鯉を敷き、それを混合物で満たし、オーブンに1時間入れる。 調理済みのキュウリまたはレモンのスライスが飾られています。