フライドポテト： "hurray"のレシピ

フライドポテトは深いフライヤーの植物油で揚げた野菜のスライスです。 自宅では、この料理は、フライパンや鍋で調理することができます。 ファーストフード店の訪問者が好きな料理の一つは、 フライドポテトです。レシピは誰にでもアクセス可能です。 この形式のフライパンの故郷はベルギーです。

ここでは、自宅でフライドポテト を作る方法 について 説明し ます。 このすべての好きな食べ物を準備することは難しくありません。 最初のステップは、ジャガイモを皮から剥がし、中程度の大きさのバーの形で切り取ることです。 その後、冷たい水で澱粉であらかじめ洗ったペーパータオルで乾燥させなければなりません。

これらのすべての手順の後、十分な量の植物油をポテト片をバッチで揚げたフライパンまたはフライヤーに注ぐ。 この場合、ブロックが容器内に自由に配置されていることを確認する必要があります。 ここでは簡単な フライドポテト 料理があります。 レシピは 初心者の方にもご利用いただけます。

適切なジャガイモの選択は、金色で鮮明なフライドポテトを得ることになります。 フライドポテトの準備のための急速な軟化のために、若くてデンプンが豊富な野菜を取ることはお勧めしません。 成熟した大きなジャガイモを傷や損傷なしに、正しい形で選ぶ必要があります。

フライドポテトを鮮明にし、金色の地殻を作るためのヒント：

1.ペーパーナプキンによるジャガイモの義務的な乾燥。 これにより、焙煎時に油が飛散するのを防ぎます。
2.所望の味と色を得るために、精製された油のみを取るべきである。
3.ポテト部分をフライパンに入れる前に、野菜の小片を下げて油の温度をチェックする必要があります。 即座に浮上し、バブルピースに囲まれています - 焙煎用の準備油の明確な兆候です。
4.提供する前にフライドポテトを塩漬けすることをお勧めします。 これは、それをクリスピーにし、黄金の地殻を保つでしょう。

自家製フライドポテトのレシピ

このシンプルな料理は、子供や大人に愛されているので、家族全員にとって本当のトリートメントと言えます。 特に、通常のレシピにあなたの想像力を少し追加した場合。 例えば、 肉で 鮮明な揚げた ポテトを 調理する 。 これは、ガーニッシュとして、またはメインコースとして提供することができます。 キノコ、肉、タマネギなど、さまざまな成分を使ってジャガイモを揚げることができます。

だから、フライドポテトは普通のレシピと違うレシピです。 それは必要です：600 gのジャガイモ、250 gの肉のテンダーロイン、10-15 gの緑、塩、胡椒の味。

バーの形の小片で、肉を切って、予熱された植物油で深い揚げ物で揚げる。 私たちはストローでジャガイモを切り、すべての側から茶色の肉に加え、8-12分炒めて、味に塩、香辛料、コショウを加え、熱くなり、準備が整うまで炒めます。ハーブをテーブルに振りかけることをお勧めします。

今では、フライドポテトを作る方法を知っています。レシピはとてもシンプルです。