フレンドリーな家族のためのラビオリのレシピ

ここで彼らは、これらが、彼らは、ラビオリtolstopuzenkieはすぐに、5分後にgotovenkoe、沸騰したお湯にバタークリームとvkusnyuschieをポップされ、ここで、また、薄い自家製、したがって、弾性生地で、品質の肉の均質自家製肉で、店の外にはない、ありますまたはサワークリーム、ワサビや酢、ケチャップやマヨネーズ、そして最も重要なことで - 幸せの香り付き！ 彼らは、彼が処方箋を持っていないと言います。 しかし ためのレシピ がラビオリ！

どのように我々はそれをやりました

私たちは、肉の2つの良い作品を買いました。 または3。 または4。 複数の異なる、シベリア、より良いと言います。 Taozhnikiはみじん切りヘラジカとさえ熊肉に追加し、イノシシやヤギの肉は...まあ、それは昔確かだし、それは物語という、かなり可能性があります。 私たちは、満腹のための風味と牛肉のために豚肉を買いました。 子羊のファンは味のために追加することができます。 重い食事、鶏や七面鳥を恐れる者。 実際には、より良い、より多くの異なった - それは本当です。 以下のためのレシピ シベリアの餃子は、多くの場合、冬のために覚えていました。 胃のLP、ボディ温暖化、および熱エネルギーを与えることで、この食品。

みじん切りの肉

そこで、我々は肉を2枚持っています。 フィレット。 ほぼ同じ、百かそこらの各当たりのグラム。 逆に、meatier - それは非常に脂肪豚肉や牛肉ではありません。 2個のタマネギとニンニクの少数のクローブをクリーンアップします。 そして、二回肉挽き器を介してすべてをスキップします。 二回 - 必見！ 乗馬とフルひき肉、塩小さじ、黒コショウをフリップ - まあ、それから、非常に冷たい牛乳の半分ガラスを味わいます。 かき混ぜます。 スラッガー：テーブルの上に2フィートまで詰め誰かを上げ、ボウルに狙い取るとバックハード彼を投げます。 それで10回。 そうでなければ、彼は一様ではありません。 そして今、我々はカバーし、冷蔵庫に残し、タマネギ、ニンニク、スパイスや肉が友達を作るだろうしましょう。

生地

餃子の調製方法は異なる説明するが、最高のレシピは唯一の伝統である：冷たいお湯のガラスに1個の卵と塩のティースプーンを取ります。 植物油の大さじを追加します。 小麦粉を妨害する - どのように多くなります。 生地はクールでなければなりません。 こねるシベリア祖母は長い時間のために作ると厳密にこれが続いています。 いいえ未満300回はラップと両手で電源で生地を平らにする必要はありません。 ほとんどの場合、それは300回が十分でないことが判明 - それは手の強さに依存します。 男性の仕事、はい。 しかし、それは通常、女性が行われます。 三百倍、覚えておいてください。 これは、調理の本当、正直な方法であるシベリアで餃子を。 インターネット上で書かれている他のすべて、そうでない場合は、完全なナンセンス、絶対誤差。 それとも怠惰。 こねますか？ タオルでカバーし、残りの少なくとも半分の時間を持つことになりましょう。 ボード、ローリングピン、ナイフ、スプーン、ボウル：労働悪用のための場所を準備します。

送り出します

一部はシートを圧延し、その後、ジューシー、いわゆるガラスをカット。 我々はそれをしません。 餃子生地が二つであっても10回をロールアウトされたときに我々は好きではありません。 彼らは - ガラスの切断の操作から同じまま？ 私たちのためのレシピラビオリは、テストをリサイクルすることはできません。 いいえメガネないとPelmennicaのみソーセージ、唯一のハードコア！

第一の位置

ここではソーセージの約四分の一生地やロールの部分を切り落としました。 あなたの団子の中に、それはのように平らにしようと小人や巨人が飼育されていません。

第二の位置

ここでソーセージをカット作品は以下のとおりです。

第三位

軽く小麦粉でそれらをロールバックします。 表はそれをpodpylite。 そして時々それを繰り返すことを忘れないでください。 今、変わっロールが簡単かつスムーズに行うために、あなたの指、このようなこれらの作品でうずくまります：

そして最後に、主なもの：第四の位置

麺棒ロールが、その成分だけではなく、結婚している肉のボウルにスプーンを叩い待ちかね、だけでなく、繁殖を考えます。

モデリング

私たちは、真ん中のジューシーな詰め物（ケーキ）と順番に配置します。 図から分かるように、しっかりエッジをバンドル。 それは次のようになります。

今ラウンドを回し耳の先端を接続し、団子にそれらを絞ります。 ここで彼はハンサムです。

さて、上記のは何かが終わらないまで、より多くの回繰り返さなければなりません：ミンチまたはペースト。 職人がめったに許可されていません。 通常、すべてが同じ時間で終了します。 それは、ほとんどの合計です。

クックは、いくつかの餃子は、すべてのことができます、それはないですか？

水（塩、エンドウまたは2オールスパイスを投げ、月桂樹の葉）は、キーを沸かす1を投げ、攪拌し、立ち往生しないでシンクする必要があります。 ポットは広い取ることをお勧めします。 何度も餃子が自由に泳ぐ与える、調理するではありません。 生地は大きなひだでカバーを開始する準備ができたら。 煮過ぎるしないでください！ 沸騰後5-7分後、溝付きスプーンで取り除き、すぐに食べます。 まあ、ラビオリのためのあなたのレシピのように？ おとぎ話の後、右？