ホステスの秘密：お祝いのテーブルの上に冷たい前菜。

我々は常に私たちが宴会のテーブルに客を満たすとき、自分自身をしのぐしてみてください。 珍しいレシピ「発掘」料理の母親と祖母の検索では、インターネット上で新しい料理を発明するには、世界のさまざまな料理からレシピを求めて - の両方が珍しいとエキゾチックな何かでみんなを驚かせたいです！ ホステスの作品と感謝のお客様であれば同等の？ わずかな彼らから聞くことが可能であることが多いので、それは、ほとんどありません：「ありがとう、それはすべての非常においしかったです。」 私たちは、あなたが作るために招待 お祝いメニュー、 簡単おいしいと、素晴らしい料理があなたの準備に多くの労力を必要としません同時に、特別な機会に適し同時にスナックテーブルを。

厳粛なごちそうホールドスナック上の非常に重要な、時には支配的な場所。 この言葉は、ダイナーのゲストの食欲を刺激する必要があるスープを除いて、任意の冷たい食べ物での調理を指します。 寒さや熱処理することにより、特定の勝利に行われた他の食品や食器を混合せず、その自然な形で提供しています完成品（マリネ、ピクルス、塩漬け、燻製）、：冷たい料理のテーブルは、伝統的に二つの主要なグループに分けています。 コールドスナックの休日のテーブルには 、各種サラダ、フィラーと詰め野菜料理、肉料理や半製品（ソーセージ、缶詰、ハム、ゼリー、ゼリーなど）を提示しています。 釣りグループはニシン、ゼリー状、燻製や剥製、魚、保存し、卵、卵料理を別々に提示され、パイやサンドイッチを含んでいます。

お祝いのテーブルの上に冷たい前菜は、受信側のゲストの財務能力に応じて選択されています。 ハム、キャビア、スモーク - - あなたは、このような高価な食料品を作ることができている場合は顕著が、単調です。 より控えめな予算では、あなたは、ランチやディナーのために期待されると安価な食品を行うことができますが、食料の供給に賭けることが必要である - サービス提供や装飾。 パセリと玉ねぎ - でも、缶詰や煮込み安価な魚が魅力的に見えるかもしれ、例えば、魚油は、トマトソースにレモンや魚のスライスで装飾することができます。 野菜については、どのように冷たいスナック宴会テーブル自家製ピクルスにはぴったり。 グッド自家製野菜のキャビア、のような豆とインゲン、ナス、またはサラダ漬け「ギリシャの前菜。」 空白の季節にそれらの製造は、レシピと技術を維持した場合、彼らは明るい色と夏の味覚と休日のテーブルを飾るだろう。

適切にビュッフェテーブルと呼ばれている - 特に「smorgosburdet」について話をする必要があります。 テーブルですべてのゲストを配置する方法はありませんときカクテルは通常編成されています。 例えば、平均的なロシアの家族はガーデンエリアでのカントリーハウスで昼食を過ごすことができます。 セットのためのビュッフェの料理はいつものスナックと違いはありませんが、非常に人気が手や串を取るのは簡単です小さなアラカルト料理を受け取りました。 それはサンドイッチ、各種のあるサラダのタルト、野菜、魚、肉、揚げ卵、ジャガイモ、トマトを詰め、。 とても魅力的なシーフード：エビ、ムール貝、カニ。 上のスナック ビュッフェテーブル エチケットに制限はありませんので、あなたは、いずれかを選択することができます。

コールド宴会テーブルの上に前菜、デザートなどが大幅に所有者を和らげることができお祝い、前に2〜3日間事前に準備することができます。 ゲストのレセプションの日に1が行うことができないことなく、サイドディッシュ、とだけ熱い料理を用意しますが、いくつかの変更を行う必要はありません。

でスナック 結婚式のテーブル お祝いを自宅で開催されている場合、失敗した料理の実験の勝利を台無しにしないように、いつものを調理することをお勧めします。 ゲストが招待されているかについてのイベント、特別な厳粛さを強調し、あなたが給仕を使用することができます。 白かをテーマにした結婚式の色で儀式サービスを購入、素敵な布ナプキンを選択し、テーブルクロス、食器を飾るに力を入れて - あなたはお祭りの雰囲気を与えます。