夏と秋 - ホット時間、時に本格的に缶詰プロセス。 スリフティ主婦はスープやボルシチのために完全に、野菜、サラダの様々な、とさえ特別な充填を閉鎖する傾向があります。 すべての後、どのように便利に：冬にjarファイルをオープンし、鍋に味付け保全の杯のカップルを置く - このコースを、素晴らしい味を獲得しました！
トマトと豆の充填
冬を充填スープは異なる場合があります。 その構造は、特定の野菜、豆、エンドウ豆、穀物を含んでいます。 皿にビタミンやミネラル私たちの体物質の可能な最大量をもたらすために - 主なものは、おいしいミックスを取得し、その主な目標を達成することです。 例えば、冬の豆、トマトや他の果物や根でスープを埋めます。 成分：ニンジン - 3キロ、ピーマン、玉ねぎ、同じ数の、トマトの4.5〜5キロ、豆の5-6杯。 ニンジン、チョップ不完全な態勢に事前に豆を煮るために、すりおろしたトマト、玉ねぎ、ピーマンを必要としています。 これ冬を充填スープ：鍋に油のリットルを注ぎ、それがヒートアップするとき、交互に部品を埋めます。 ピーマンやトマト - まず、それはいくつかの分10-15ニンジン、タマネギ、その後、さらに10分間煮る必要があります。 5-6杯 - その後、砂糖の300グラム、酢の8つの匙（6％）、塩を注ぎます。 少なくとも、冬を充填スープは、事前podvarennoy豆を補完し、別の40〜45分間加熱する左。 これは、定期的に攪拌する必要があります。 混合物をdotushenaである場合、それは銀行やロールによって調製完全に注ぎ入れなければなりません。 、裏返し暖かい布でカバーし、クールまで残します。 冬の充填そのようなスープは、独立したサラダ用の飾りとして使用し、第1成分の野菜料理の構成要素としてもよいです。
サラダ トマトスープの かkharcho
非常に成功したと快適を考えることができる 野菜の混合物、 トマト、グラブ、ご飯、マッシュポテト：異なるスープの種類に適しています。 その構成要素は次のよう：4トマト2のキロ - ニンジン、タマネギと同じくらい塩 - 150〜200グラム。 このスープの 冬用ドレッシング、ブランクは 優れた味を持っています。 玉ねぎとトマトは、片に切断されている鉄に追加された、彼らは混合物はジュースをできるように数時間放置された後、すりおろしたニンジンを、注ぎます。 9％強度酢300gの6％500gの砂糖の400〜450グラムと混合したパイント植物油：この時点で、マリネすることが可能です。 いくつかのエンドウ豆の注ぎオールスパイス、月桂樹の葉を、すべてのものを沸かします。 その後、マリネは、停止し、塩を追加し、沸騰したまま、その後、中火で半時間煮る、野菜の収穫と混合されなければなりません。 ホットロール。
トマトとカボチャを充填
そして最後に、ユニバーサルコックを持っていると考えられている冬の液汁充填のためのレシピ。 結局のところ、それはスープに入れていないだけでなく、ボルシチ、および結果 - 素晴らしいです！ それが必要とする場合： グリーンビーンズ （2キロ）、トマト-コショウkgの半- 1kgのカボチャ-タマネギの1kgのポンド、油の半分リットル、砂糖300gを、35 -塩、酢の9％溶液50mlをニンニクとスパイスの、頭。 野菜、ニンニク、きれいに肉挽き器を挽くが、混在させないでくださいします。 トマト、酢、砂糖、塩 - 熱い油中の鉄は、12分後に、玉ねぎを炒めます。 煮るしておきます。 そして、他のコンポーネントに報告し、煮る、およそ時間カバーしました。 その他のスパイスを追加し、10分間おきます。 その後、銀行にパッケージ化され、閉じする準備ができて。 他のガソリンスタンドのように、肉を消すジャガイモまたはパスタ、お粥、ジャガイモガーニッシュとして使用するために添加することができます。